糧食產業高質量發展的背後，是山東省對糧食產業科技創新的重視。根據國家糧食和物資儲備局“科技興糧”、“人才興糧”的總體部署，山東省糧食和物資儲備局著眼行業需求，強化政策扶持，加快技術研發，使全省糧食行業科技創新活力不斷增強。產學研加速融合，以科技為動力推動糧油產業升級發展。
平臺富有成效，註入持久活力。
山東省糧食和物資儲備局以全新的視角，將信息化、數字化、網絡化的新理念、新技術、新業態與糧食產、購、儲、銷深度融合。2019年初，省糧食和物資儲備局與阿裏巴巴簽署戰略合作協議，標誌著全省糧食行業裝上了“智慧大腦”。同年推出“好糧配網”智慧交易平臺，實現全流程交易。目前，平臺已入駐企業近400家，上架商品超過5000款。新冠肺炎疫情期間，“好糧隨網”組織省內糧油加工企業捐贈優質糧油45噸，進壹步提升了社會影響力。
為推動傳統糧食產業數字化轉型，山東省糧食和物資儲備局積極推動糧食產、購、儲、銷各主體利用互聯網進行上下遊協同。圍繞原糧采購、銷售訂單、質量追溯、物流協同等糧食企業生產經營全鏈條創新應用，組織山東省首屆糧食行業互聯網創新大賽，為企業提供全數字化管理解決方案。以德州發達面粉集團為試點，利用原糧收購模塊，山東糧食行業實現了企業需求網上發布、委托人售糧網上預訂、司機網上發貨。功能上線五個月，完成原糧交易60萬噸，交易額654.38+0.5億元，物流運輸3萬車次，94%為自備貨。
2021年，山東糧食行業互聯網平臺將以人工智能應用為創新點，打造全行業、全鏈條的全數字化應用場景，為提升糧食行業發展質量、更好保障糧食安全提供新動能。
人才促生產，培育發展新高地
2018年，省糧食和物資儲備局會同有關部門制定了《關於大力推進科技和人才促進糧食發展的實施意見》，創新人才培養，完善機制體制，優化人才發展環境，為促進糧食產業新舊動能轉換、推動鄉村振興、加快建設糧食產業強省提供科技支撐和人才保障。濱州市政府將科技創新列入《建設國家糧食產業融合與循環經濟示範區三年行動計劃》(2018-2020)；省內多家糧油加工龍頭企業先後與中國農業科學院、國家糧食和物資儲備研究所、中國食品發酵工業研究所、中國農業大學、山東省農業科學院等科研院所建立了長期合作關系，成為科技驅動產業發展的典範。
2019以來，全省糧油行業* * *開展培訓30余次，累計培訓10000余人；成立國內首家品牌研究院，與阿裏巴巴合作舉辦高級人才培訓班；商貿職業學院積極發揮國家糧食和物資儲備行業高技能人才示範培訓基地作用，年均培訓鑒定5000余人。青島市制定了人才隊伍建設中長期規劃和雙序列職業發展通道管理辦法。東營搭建了“全國糧食行業拔尖人才研修班”、“市級首席技師工作站”、“糧食質量檢測實驗室和R&D中心”三大人才培養、R&D和創新平臺。呂梁集團博士工作站揭牌，人才動能加速釋放。
近年來，為選拔行業頂尖人才，山東省糧食和物資儲備局采取了多項措施。小麥、玉米、大豆三個國家糧食加工業技術創新中心采取靈活方式引進人才。僅2020年就靈活引進高層次人才11人，簽訂合作協議11份。2019年聯合省人社廳、省總工會舉辦全省糧食行業第五屆職業技能大賽。選拔10名優秀選手參加第五屆全國糧食行業職業技能大賽，取得“三金五銀壹銅”歷史最好成績；開展技能人才選拔，10人獲全國糧食行業拔尖人才；在商務職業學院設立“技能競賽月”，開展技能競賽60余場。今後，山東省糧食和物資儲備局將繼續堅持“人才興糧”戰略，為糧食產業發展培養和儲備更多的專業人才。
科技促生產，創新升級添活力
科技興則產業興，山東糧油產業的升級發展很好地說明了這壹點。近年來，山東大力推進糧油行業科研成果轉化。2019年，全省糧食行業獲得基礎成果55項，國家級科研成果1項，省級科研成果2項。魯花集團、黃愚集團獲得3項省級科技進步獎，新開發的黑花生油、鮮花生油等產品填補了國內油脂領域的多項空白，科技進步對花生生產的貢獻率達到75%。2018年，小麥、玉米、大豆三個糧食加工業國家技術創新中心落戶山東。截至目前，三大產業技術創新中心共申請專利61項，全省糧食行業擁有省級以上技術創新平臺84個，年R&D投入超過20億元。商務職業學院5年內獲得211科研項目，位居山東高職院校前列。大力推廣應用科學儲糧新技術，建設菱鎂板59萬平方米、低溫準低溫倉容708萬噸、內循環倉容352萬噸，不斷提高科學儲糧水平。
對科研開發的重視，讓糧食產業鏈的各個環節都真正實惠了。2020年，省糧食和物資儲備局與省農科院達成戰略合作，建設“齊魯糧油”產學研孵化中心。產學研孵化中心的成立，匯聚了省農科院的精英力量，是全國糧食行業首家公共品牌產學研中心，開創了糧食行業發展和品牌建設的新模式。借助省農科院的影響力和科研實力，匯聚了33位智庫專家的智慧，圍繞糧食優質率提升、種植基地建設、質量追溯服務、終端產品研發等開展研究。，以睿智之言，務實之策，讓產研孵化中心更接地氣，以智能化助力齊魯糧油品牌建設，促進產業發展、企業增效、農民增收。
下壹步，按照國家糧食和物資儲備局的統壹部署，山東省將繼續狠抓科技人才興糧儲糧工作，用好“優質糧工程”這壹重要抓手，激發企業創新活力，充分發揮平臺引領作用，圍繞科技創新持續發力， 加快山東省糧食物資儲備行業人才隊伍建設，突出行業專業人才培養，以對科技的極致追求，帶動糧油行業實現快速跨越。 (供稿:省糧食局直屬機關黨委)