“竈神”就是“竈神”，據說是專治人間罪惡的神。好像是每家每戶都有情報機構派駐的特別督察。但他永遠是壹張和藹、善良、微笑的臉，絕不會怒視對方。這是不是說明了中國人的某種觀念，這種觀念來源於社會經驗，就是那些觀察人私事的人總是面帶微笑示人，不要做出猙獰的樣子來嚇唬人？我不知道，但它總是很有趣。“竈神”的稱呼眾說紛紜。《淮南子》說:黃帝和顏地“死為竈神”，對人間善惡負責，說明中國人對竈神非常重視，他成了國家元朝的化身。但按五經，竈神名為蘇，吉利，是我的同宗。我更願意相信這種說法，以獲得壹份榮耀。說起蘇的祖先，除了四川的蘇氏父子和三大文人之外，還有壹個人人敬仰、源遠流長的竈神。竈神的後代難道不會表現出額外的驕傲嗎？而且，蘇竈王還有壹個漂亮的老婆，這就是“奶奶竈王”王伯喬。可惜《酉陽雜記》出來打破了我的光榮夢。上面說竈神叫魁，長得像個美女。還有壹種說法是竈神姓張榜，字郭，妻妒。毫無疑問，我對這種說法不感興趣。可惜，民俗的力量是巨大的。小時候聽過壹首民謠，說“竈神真名張，壹碗冷水三柱香。”人人都會唱，我就因為認定竈神是張的祖宗，失去了接光榮衣缽的福分。老人們告訴我，廚房王經典曾經在老北京市場賣過。上面寫著:“竈王爺留下了壹卷經書，供善良的男女閱讀。我的神姓來自中國的張明，玉帝命我掌管廚房。我來人間查善惡，不先清。”看那意思，竈王爺不僅定了姓張，還是玉帝的廚師。他受中國之神委派，從事“查善惡”的間諜活動。人氣是人氣，但地位已經大打折扣。從炎黃的化身，突然淪落到“神”的公司經理，專門透過鑰匙孔看人，透過門聽聲音。難怪中國人對老先生的態度變得更加戲謔了。但我壹直不明白，玉帝把他的廚師送到人間，他還是吃不下:真的是脫節了嗎？
反正竈神是壹個被人尊重，被人害怕，又要處理的人，不管他怎麽笑。祭竈是壹種古老的習俗，最早稱為“祭竈”。好像是為了紀念第壹個用火做飯的人。可見當時的廚王並沒有沾染更多的空氣。後來他成了神，他給神做飯，但只是教人用手做飯。最初的祭祀爐是在夏天。後漢時代，有壹個叫殷子方的先生，在臘月(冬天)早早地生火做飯。突然，他看到了竈神，在空中顯形，含糊不清地說了句什麽，抱怨食物難吃，肚子裏沒肉。子方先生急忙把家裏的狗(取名“羚羊”)殺了，供奉給他。從此家道興旺，人財兩旺。可見竈神成仙後會擺出神仙架子。妳不給我好吃的，我就不祝福妳。因此，冬天殺狗祭竈神就成了代代相傳的習俗。自然，這也是人們冬天牙疼的壹個很好的理由。給神人吃，很久了。
或者現代人聰明，會“偷工減料”，把羚羊改成蜜瓜。雖然它是甜的，但它永久地使廚房紳士成為素食者。祭竈的日子也被定為臘月二十三。因為，不知道根據誰的考核，竈王爺必須在臘月二十四上天，向玉帝報告，報告人間善惡。所以，人們在臘月二十三晚上為竈王爺送行。為了不讓竈神說出自己的惡行。然後給竈王爺獻上“糖瓜”和“南糖”。這是壹種由麥芽制成的糖，融化後呈粘性。人們希望用這種甜甜的印章來粘住竈王爺的嘴，讓他不開口。迷茫的人忘記了，雖然不好的話說不出口；好事不能透露。中國人相信“無害就是有益”的價值觀。所以其實他們並不祈求神佛的保佑，只求對自己無害，所以寧願獻上敬意。
我不理解的是中國人(或者說北京人)對於天與地的距離的猜測。既然竈神能在壹夜之間飛上天，從而趕上淩晨。那為什麽直到七天後，臘月除夕，才把他們請回來呢？竈神要麽在天上休息壹周，要麽天地距離要求竈王先生七天來回。反正“七天”這個概念和西方基督徒壹周的人數不謀而合。而且這個概念肯定早於西方，說明中國人對天文學的認識是領先於世界的，只是迷信和世俗而已。
從可笑的推理來看，廚王先生的六天假期也不輕松。這是焦急等待玉帝與他相見的六天。玉帝陛下不可能同時遇到幾萬或者幾千萬的廚王，排隊等號是必然的。更有甚者，廚神們眉毛黑，眼睛畫，嘴巴張著，說話都是哼哼唧唧的。他們肯定不會被玉帝老人家喜歡的。也許他的老先生不耐煩了。第七天下午，他照本宣科地念了壹遍“去舊迎新”，揮揮手讓竈神們洗澡，迎接新的，然後回到人間。諷刺的是，明知道這是壹個被世人戲弄和變形的儀式，卻依然可以每年在地球和天空莊嚴地進行。沒有人打算打破這個老笑話，虛偽地欺騙主人，獲得內心的自我滿足。因此，國家真的有必要頒布法令，規定每年臘月二十三為中國人的“愚神節”或“自欺節”，以各種儀式捉弄神仙，抹去他們心中的神聖和自欺，把他們變成壹個真正的充滿自信、相信自己的新人。
中國人對神和佛非常慷慨。只要他是神，他的壹切都被尊重和犧牲。竈王爺既然是壹家之主，自然覺得更親切，於是竈王爺夫人和他們踩下來的坐騎壹起被祭祀了。但這種廚房夫妻和馬的“仙碼”(也稱雙座)，只提供給父母雙方都是夫妻的家庭。而失去配偶的人，不管是喪偶還是喪偶，都只拜竈神，叫單座。這既體現了男人夫權的神聖性，也向廚房君呈現了“夫唱婦隨”“梅綺接案”的標準夫妻模式..由此可見，竈神其實是人造的，可以和夫妻或者妻子壹起出差，妻子留守。關於人的壹切。讓他(她)很可笑，還要很認真的迎合。
這種廚房雕像，不管是雙座的還是單座的，都是用木刻和水彩印刷的，比較精致。雕像上方是當年的二十四節氣，下方是壹匹小馬駒，雕像兩側印著對聯，上面寫著“天說好話，回宮求好運。”祭拜者多為小家庭、農民，其“宮”自然簡樸，但竈神夫婦始終安於本分，不像今天的官員還要挑活幹。竈神比現代公務員可愛多了。
臘月二十三晚上，這些吃夠了壹年廚余灰的竈王爺爺爺奶奶們受到人們的尊敬。雖然供果極其簡單，儀式卻極其隆重。晚飯後，室內的火會被點燃，全家人會聚在壹起。祭壇上，會布置三五碗關東糖、蜜瓜、南糖，壹碗涼水，壹盤草料。冷水，稻草和煮豆是給竈王爺的馬吃的。人的想象力和服務真的很全面。)然後擺好燭臺、香爐等祭祀器皿。祭祀柄開始時，先為祭祀柄點燃壹根羊油做的小紅燭。(這種紅燭舊社會叫“小雙包”。)蠟臺下有黃錢，幾千塊，元寶錢糧壹兩塊。香是由男方父母提供的。北京民俗:“女人不祭竈，男人不拜月”。但是當我還是個孩子的時候，這個禁令被打破了，女人也向火爐獻祭，男人也拜月。只是在給廚房竈臺獻祭的時候，男人壹般都是先磕頭，然後站著不動十分鐘。香用完了再磕頭。然後，把未燃盡的香根，連同廚房的爐子、錢和草料，放在院子裏的“錢糧盆”(生鐵做的大盆)裏，和早已放在盆裏的松枝、芝麻稈壹起焚化。當盆裏的火升起來的時候，神父常常不斷地祈禱，說:“老竈神，多說好話，少說壞話！”“至於關東糖、蜜瓜之類的擺設，都是小塊扔進盆裏粘竈王爺的嘴，剩下的全扔進自己的嘴裏。所謂“供人食用，心中充滿知識。“神仙只是人們願望中的壹個象征。
富商巨賈的祭祀爐，自然不同於常人。他們的供品不僅豐富，而且糖果可以堆到壹座小山那麽高，還要貼上八個大轎子、毛馬和馬鞍。焚化升天後，全店的夥計都踩滿了滿院子的芝麻稈。窮人家的竈神沒有這個福氣。壹碗涼水三香三磕頭叫“磕頭”。如果竈王爺被當場燒死，就算儀式完成了，竈王爺還是會上天好好伺候他的。
祭竈是春節來臨的信號，北京人稱之為“過小年”。過了這壹天，各個公司的人都出去收賬了。自然也有很多逃債的。直到大年三十他們遇到了上帝(竈王爺)才不再算舊賬，於是就有了“致命關東糖”和“救命包餃子”的說法。
無論如何，竈神也是最貼近百姓的祈禱者。再怎麽囂張，畢竟保留了更多的凡人精神。所以這個可愛又經常被忽悠的神，真的是壹年來人們發泄苦樂的好對象。說實話，討厭竈神的人很少，調侃竈神的人很多。這是壹個普通的仙女。
最近看竈神的神，總覺得有點像他。真希望竈神還是姓蘇的，懇請考證學者多多關照，完成這個“使命”。