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布依族有哪些節日?

布依族有哪些節日?1.朝鮮族的節日和漢族的節日基本相同。壹年中的主要節日是春節、清明節、端午節和中秋節。還有三個家庭節日,分別是嬰兒出生壹周年、“嘉惠節”(60歲生日)和“結婚節”(60歲結婚紀念日)。在“賈加節”和“結婚節”期間,孩子們、親戚朋友和鄰居都祝福並慶祝老人的生日。

2.侗族節日因地而異。大多數地區過去慶祝春節,壹些地區選擇10月或11月慶祝董年。4月8日或6月6日是祭祀牛的節日。在節日期間,奶牛可以休息,並提供新鮮的草,糯米和其他食物。吃年貨節多在7月,日期不同。在那個時候,新的大米和魚被獻祭給祖先,希望有壹個大豐收。老人去世,男方必須剃發,男女都要打水沐浴身體,然後盛裝,包括銀器,忌銅鐵占有。喪期,孝子吃素,但可以吃魚蝦。埋葬。信奉多神教,崇拜自然事物。

3.俄羅斯復活節和聖誕節是俄羅斯人民盛大的民族節日,兩者都來源於宗教。

4.鄂倫春族的節日不多,主要有壹三年舉行壹次的氏族* * *和薩滿壹年壹度的春祭、春節。

5.高山族的祭祀活動很多,有祖先崇拜、山谷崇拜、高山崇拜、狩獵崇拜、婚禮崇拜、豐收崇拜等,其中五年祭最為隆重。屆時,除了宴會供品,還會有“豐收節”等各種文體活動。這壹天,族人帶著壹壇酒來到現場,圍著篝火跳舞、吃喝,慶祝壹年壹度的勞動豐收。

6.哈尼族哈尼族的節日包括十月、六月、吃新米節、端午節和中秋節。

7.哈薩克族哈薩克族的主要節日,和* * *爾族壹樣,是宰牲節和箕子節。

8.漢族節日包括春節、清明節、端午節、中秋節和重陽節。

9.* * * * *的傳統節日與漢族基本壹致,包括開齋節、宰牲節、加德爾夜等。

10.滿族傳統節日主要有春節、元宵節、二月二、端午節、中秋節。傳統體育活動如“珍珠球”、跳馬、跳駱駝和滑冰壹般在節日期間舉行。

11.蒙古族的節日主要是春節,祭祀俄羅斯,魯班節,那達慕節,10月25日元宵節,成吉思汗紀念日。

12.苗族傳統節日有苗年、四月八日、端午節、吃年貨節、趕秋節等。,其中以苗年最為隆重。苗年相當於漢族的春節,壹般在秋天以後舉行。

13.土家族有很多節日。所有屬於中華民族的傳統節日都要同樂,其主要節日如下:趕年、4月8日、6月6日、7月30日。

14.***爾族的傳統節日有開齋節、庫爾班節(宰牲節)、諾魯孜節等。前兩個起源於* * * *的宗教,日期是根據回歷計算的,回歷每年移動,所以有時在冬天,有時在夏天或其他季節。* * *每逢節日和喜慶的日子,洱人舉行各種文體活動,如“麥西來福”。

15.烏孜別克族的主要節日與* * * *宗教關系密切,主要有“聖日”、“明子節”、“宰牲節”,後兩個節日尤為隆重。

16.瑤族傳統節日眾多,有大大小小30多個節日,其中最具民族特色的是王磐節、王人節和捕鳥節。

17.藏族節日很多,幾乎每個月都有,民俗節日和宗教節日相互穿插。新中國成立以來,藏族節日增加了新的內容,如5月1日、6月1日、7月1日、11月11日等。傳統節日中,藏歷新年、沐浴節、雪頓節、水果節規模最大,最具特色。

18.壯族的節日很多,有些與宗教活動密切相關。如雲南部分壯族在家族歷正月祭“老人堂”,二月初二龍山殺豬,三月初三祭雷神,五月端午祭...> & gt

布依族有哪些節日?有春節,三月三,四月八,六月六。此外,還有興義的“茶柏”歌會、安龍的“杉樹”歌會、青龍的安鋼窯洞節、興仁的火箭節等,都具有民族特色。苗族有節日,如京橋節和毛傑節。其他少數民族也有自己的民族節日。

春節

春節也是布依族的盛大節日,通常從除夕壹直持續到正月初三。布依族的孩子總是在新年的第壹天壹大早就去井邊挑“聰明水”。有的孩子怕落在別人後面,就多熬夜聽。

布依族有哪些節日?布依族有很多傳統節日,除了元旦、端陽、中秋,基本和漢族壹樣。“三月三”、“四月八日”、“六月六”等節日都各有特色。

布依族的元旦

元旦,據地方誌記載,布依族“以十壹月為壹年之始”。當時應該是這個月,現在已經統壹到春節了。辛苦了壹年的布依族同胞,秋收壹結束就開始準備年貨了。每到年底,家家戶戶都在忙著釀酒,做糯米糕,腌臘肉,做血豆腐,或者做新衣服。臘月二十三晚上,布依族同胞在家裏用糯米做的麥芽糖等水果“送竈神”,請他在告訴玉帝時為人們美言幾句,保佑人間。廚房竈臺送來後,人們要準備香、蠟燭等祭神的供品,並請先生寫對聯,不僅要在前門上,還要在側門、側窗上,以示人們對幸福生活的向往和祈禱。此外,許多人不得不在前門貼門神,在墻上貼各種喜慶的年畫。在除夕夜,祖先被提供豐富的食物和酒,燃放鞭炮,家庭守夜,直到雞叫。正月初壹,姑娘們都爭著挑第壹口水拎回家,叫“聰明水”;男孩趕到土地廟,用繩子帶來壹塊小石頭,放在谷倉裏,意思是“六畜興旺”

元旦期間,邀請年輕人出去“錘尖”;中老年人互相祝賀新年,壹起開懷暢飲。第九天叫“上九”;按照當地習俗,直到這壹天才“生食可熟”,即先點上香燭,生肉祭祖,再將生雞煮熟,放在香案前壹次,才可享用。在壹些布依族地區,正月十五過後,正月三十會有壹個“小年”。在此期間,壹些還舉行了各種娛樂活動,如賽馬、扔石頭、銅鼓、嗩吶、歌舞、籃球等,參與者數萬人。鎮寧扁擔山周邊“耍龍”活動,意在祈求龍神保佑來年農業豐收。

布依族三月三

這是壹個傳統的民族節日。節日的內容因地區而異。貴州貴陽馬當的布依族人把農歷三月初三稱為“地蠶節”。據布依族老人介紹,開春後,地蠶危害農作物,吃玉米苗等農作物。於是,三月初三,他們帶著炒好的玉米花去坡上拜蠶。他們在山坡上唱民歌,吃玉米花。據說這樣可以“迷倒”鬼魂,阻止它們咬種子和幼苗。在壹些地區,這壹天被視為祭祀社會神和山神的日子。正如(清)《南龍州誌》所言:“每年三月初三宰牛祭山,各取肉,男女篩酒,食糯米。”“第三天或第四天,各村之間將無法交流,犯錯誤的人將受到懲罰。”因此,當地人也稱之為“仙歌會”或“地蠶會”。壹個村或鄰近幾個村臨時集資購買豬和牛祭祀,祭祀當天禁止外人進村。這壹天,望謨的布依族要吃三色糯米飯,關嶺地區要過清明節,貴州西部的布依族要掃墓,還有壹些地區在這壹天唱歌,有社交活動。

布依族的4月8日

傳說這壹天是牛雨的生日,所以也叫“牛王節”、“牧羊節”。黔西地區又叫“開秧節”。在貴州荔波,每次這樣,節目都會做黑糯米祭拜“牛王”;王茜縣想吃四色糯米飯;有些地區不僅要煮糯米飯,還要殺雞備酒祭祖,用新鮮的稻草包糯米餵牛,給牛洗澡,讓牛休息壹天,表示人們對耕牛的喜愛和獎勵;壹些地區還會舉行鬥牛、賽馬和其他娛樂活動,而密花節和采花節也被稱為“女兒節”,是甘肅省文壇藏族人民的傳統節日。相傳蓮芝小姐聰明,勤勞,聰慧。她教人們開墾土地以種植谷物、紡織和編織,並收集草藥為人們治病。不幸的是,5月,端陽在采花途中遇險身亡。為了紀念她,人們把五月的第四天定為“采花節”。屆時,藏族姑娘會在哥哥的陪同下,進山采花。五月的春風,鮮花盛開。杜鵑花、芍藥、構樹、烏梅、貝母、酒曲等百花爭艷,花如海、歌如潮,令人心曠神怡。姑娘們戴著香噴噴、五顏六色的花環,手捧花束。圍著篝火載歌載舞,徹夜不眠。天亮了,姑娘們盛裝打扮,邊走邊跳,向蓮芝小姐告別。當采花隊進村時,艾的老人們受到了熱情的歡迎和款待。女孩們給...> & gt

布依族有哪些傳統節日?它們是春節,三月三日,四月八日和六月六日。此外,還有興義的“茶柏”歌會、安龍的“杉樹”歌會、青龍的安鋼窯洞節、興仁的火箭節等,都具有民族特色。苗族有節日,如京橋節和毛傑節。其他少數民族也有自己的民族節日。

春節

春節也是布依族的盛大節日,通常從除夕壹直持續到正月初三。布依族的孩子總是在新年的第壹天壹大早就去井邊挑“聰明水”。有的孩子怕落在別人後面,就多熬夜聽。

求布依族傳統節日習俗?布衣(BY)

在布依族的生活中,壹年中幾乎每個月都有節日。除了春節,清明節,五月端午,七月半,八月十五中秋,九月重陽節,還有獨具民族特色的節日,如二月二,三月三,四月八,六月六。

布依族的春節習俗和禁忌布依族是什麽,作為56個民族之壹?他們有著豐富的民族節日和文化傳統,大多居住在貴州、廣西、雲南等省市自治區。作為貴州布依族的壹員,我對布依族的很多文化和生活習慣都有很深的了解。居住在貴州的布依族有許多傳統節日,如“三月三”、“四月八日”、“六月六日”,其中春節是布依族最重要的節日。

布依族的春節習俗。

這裏說的是傳統農村布依族家庭如何過年。壹般家庭會早早開始準備過年,大概從臘月(臘月)開始。首先,從壹些食物的準備,到壹些行為活動的禁忌,都在準備的行列中,這些禁忌是很有講究的。作為壹個普通的布依族婦女,學習釀造米酒是很有必要的。在方言中,米酒被稱為“biang 35dang酒”。釀酒的原料是布依族自己生產的農作物。壹般的米酒,比如大米、玉米、高粱(以大米為主),看起來和普通白酒沒什麽區別,但是喝起來味道很好,醇厚的口感讓妳垂涎。另外,在釀造過程中,如果鄰居來訪,必須將新釀的米酒與鄰居分享。喝酒的人為了討個吉利,壹般會說“今天妳家烤的酒,酒壇裏裝不下了”之類的話。同時,釀了多少酒也能預示這家人來年的家運財運是否順利。如果釀造的酒比預期的多,來年家庭就會壹帆風順,興旺發達,老幼平安。釀造需要很長的時間和周期,壹般最早也要準備。然後制作豆腐(機械設備出現之前,布依族人習慣用傳統的石磨磨制,中間手工推制),所以習慣推豆腐或磨豆腐。新鮮的酸湯豆腐是除夕夜壹道美麗的菜肴。不過做出來的豆腐大多是用鹽腌制的鹹豆腐。用臘肉熏制,就成了“豆腐幹”,可以保存半年。豆腐幹吃起來也很簡單,只要用水煮熟,切片防止又香又好吃。臘月中旬,各種小吃都做好了。壹般有餌餅(年糕)、玉米餅(原料是糯玉米)、糍粑(糯米做的)、米粉。除了魚餌餅和米粉被送到附近的加工室制作,糍粑和澀谷餅都是在家裏用傳統手工制作的。勤勞的布依族人總會為春節的到來精心準備很久,不為別的,只為回報自己壹年的辛苦。我們已經提到了釀酒。沒有肉怎麽能有酒呢?作為生活在土地上的布依族,當然不會像城裏人壹樣買肉。他們有自己的豬,在新年到來之前被宰殺作為慶祝新年的壹種方式。明年殺豬是幾乎所有布依族家庭都會做的事。它通常在臘月二十開始。

布依族禁忌。

只能在奇數天殺年豬(臘月二十三除外,因為竈神菩薩要回天過年,殺生被認為是犯罪和禁忌)。殺豬的話請鄰居幫忙,也會邀請親朋好友壹起享用美味的殺豬酒,分享今年豐收的喜悅。除了壹部分豬肉過年的時候吃,剩下的大部分都會用調料腌制成臘肉,放在柴火上熏制十幾天,這樣會延長存放時間。臘肉不僅是饋贈朋友的佳品,也是布依族人在走親訪友時招待客人的絕佳菜肴。除了準備各種年貨,布依族在臘月和正月會有很多禁忌。如果他們不遵守,就會影響甚至傷害到家裏的人、事、物。從臘月開始,家裏就要保持和諧安靜,尤其是不要大吵大鬧,這會被認為是去祖宗家過年的方式。這期間孩子不能哭,也會被認為不吉利。布依族人稱之為“正月忌頭,臘月忌尾”。並以此寄托來年的平安順利。正月期間,壹般是大年初壹到十五,加工間不能啟動機器設備,強烈的震動被認為是對死者的不尊重。大年初壹,生活用水要儲存不能倒掉,客廳臥室垃圾不能掃。如果妳不這樣做,就意味著把這壹年的財富全部倒出或者...> & gt

貴州邵布依族過節吃什麽?1.節日的主要食物是帶花的糯米。

布依族每年在2月2日、3月3日、4月8日、端午節、6月6日、7月30日、中秋節舉行盛大的節日。很多布依族人用楓香葉、黃米花、染花等各種植物枝葉染糯米飯,做成糯米飯招待客人,分發給親朋好友。

二、飲食簡介:

布依族以大米、玉米為主食,輔以小麥、高粱、土豆、豆類。有木盆、煮飯用的鼎鍋、油燜飯、二合壹飯(米拌碎玉米,也叫包谷飯)、包谷年糕、米粉、兩件年糕、豌豆粉、米豆腐等品種。其中以糯米團子、花米、麻油團子最為著名,多用於祭祖或宴飲。

第三,布依族的特殊飲食

肉類主要來自畜禽,也愛捕食松鼠、竹鼠、竹蟲等。烹調方法多為燒、煮、煎、炸、腌、凍,壹般不吃生食。

酒在布依族的日常生活中扮演著重要的角色。每年秋收後,家家戶戶都會釀造大量的米酒,儲存起來壹年四季飲用。布依族喜歡用酒招待客人。不管喝多少,只要到了,總是以酒為先,叫迎賓酒。喝酒的時候,用碗代替杯子,猜拳,唱歌。

布依族有很多傳統小吃,擅長做米線,兩塊年糕,豌豆粉,米豆腐等等。布依族人慷慨好客,其特點是二月二日、三月三日、四月八日、端午節、六月六日、七月三十日、中秋節等節日盛大。每年都有很多布依族人用楓香葉、黃米花、染花等各種植物枝葉將糯米染成五顏六色,做成糯米飯招待客人,分發給親朋好友。

布依族有哪些習俗?布依族的生活習俗壹、布依族的生活環境

布依族村落多依山傍水而建,依山傍水,綠樹環繞,並有大田壩,水源豐富,土地肥沃。

除了選擇自然美,布依族還有在村外、房前、房後種植花、果、竹的好傳統,尤其是銀杏樹。幾乎每個村子都有幾棵千年銀杏樹,被稱為“村樹”、“聖樹”。

布依族自古以來都是同姓而居,也就是壹個村子幾十戶、幾百戶幾乎都是同宗同姓。不同民族、不同姓氏的人住在壹起是很少見的。如王波的王興、石頭鄉的大研、大寨、大林;雙流鄉楊柳莊黃姓;鶴峰鄉水頭寨、王固、石頭坡羅姓;姓陳;典齋的程姓;姚姓龍光鄉馬家坪、下壩、香樹、川東;河灣地區的陳姓;邵尚鄉高建蒙古族姓氏;壩子鄉大寨的張姓;新寨、苗寨的羅姓;杉木沖與頂卡的莫姓;水口鄉魏姓;林婆姓陸;班家在翁昭鄉的班名,等等。

二、布依族住房建設

布依族房屋壹般朝南,光線好,日照長。基石和臺階壩用細鉆青石鋪砌,細致平整,刻有花草樹木、花鳥,或“福、魯、壽、”字樣。

布依族古建築為“幹欄式”木屋,分上下兩層。人住在上面,動物住在下面。樓上走廊用“車木”裝飾,豎的或格式的,還雕有花鳥圖案。

現代布依族民居有木屋、磚木結構、鋼筋混凝土建築、平房、樓房等。房子和馬廄分開建,壹般由正房和廂房組成。主房位於中央,壹般三五間,最大的有七九間。選擇單間,避免雙人間,註意對稱。正房兩側配有“三院”形式的廂房或馬廄。對家境富裕的家庭,正面建磚墻或石墻,加“對門”,形成“四合院”。

正房中間叫“堂”,三分之壹的地方隔著壹堵墻立著“神龕”,裏面貼著祖宗牌位,逢年過節祭祖。“正房”裏不能住人,不準放臟東西,不準在正房裏吐痰、換衣服,平時不開門。“主室”外的每個房間又分為兩個房間,分別稱為“內室”和“外室”。“裏間”供家人居住,“外間”接待客人或有火塘,故又稱“客房”。廂房上層常年有客店供客人入住。

布依族的生活習俗和禮儀

第壹,飲食

開陽縣的布依族地區盛產大米,所以大米是主食,有些地方大米和玉米各占壹半。還有小米、高粱、紅薯、土豆、喬麥等副食品作物。

布依族以糯米和糯食為寶。過年過節,他們要做幾百斤的糯米糕,甚至兩三百斤,還要做幾百斤的“老酒”。他們還會做糯米粉、糕點、切片、米花、炒飯等。,常年保留。用糯米制品送禮也很珍貴。喜歡喝自釀的米酒或者玉米酒,酒精度低但不淡,口感醇厚,自然悠長。除了歷史上的少數時期,家家常年釀酒,滿壇飲碗。

飲食風格和習慣與漢族相似,只善用“火鍋”,喜歡吃狗肉;客人來我們家,即使有肉有菜,也要殺壹只雞表示尊重。各種幹菜、酸菜、泡菜等。有獨特的顏色、氣味和味道。

布依族的六月六是什麽節日?“六月六”是布依族的傳統節日。由於生活區域不同,節日的日期也不統壹。在壹些地區,這個節日是在6月6日,這壹天被稱為6月6日。在壹些地區,農歷6月16日或6月26日慶祝中國新年,這被稱為六月街或六月橋。布依族非常重視這個節日,壹直稱之為“小年”。節日來了,每個村子都會殺雞殺豬,用白紙做三角旗,蘸上雞血或豬血,放在莊稼裏。據說這樣做的話,“天馬”(蝗蟲)就不會來吃莊稼了。節日當天上午,該村幾位德高望重的老人帶領青壯年舉行祭古盆、掃村驅鬼的傳統活動。除了參加祭祀的人,其余男女老少,按照布依族習俗,都要穿上民族服裝,帶著糯米、雞鴨、魚、水酒到村外的山坡上“躲山”(當地漢族人稱之為六月集市)。祭祀結束後,牧師帶領大家到各村掃墓驅趕“鬼”,而“藏山”的人們則在各村外談過去、唱現在,還有各種娛樂活動。

當太陽落山時。“躲山”的人壹個個席地而坐,揭開米筐,拿出香醇的美酒佳肴,互相邀訪。等到山神響起“分肉!分肉!”喊完,人們就選出壯丁,分成四組,給山神擡回四條腿,其余的人,壹起背回家,然後各家各戶派人到寨子裏去收祭給山神的牛肉。喜慶的娛樂活動中,扔花袋是最有趣的。花袋由各種顏色的布制成,看起來像壹個枕頭。它含有米糠、紅小豆或棉籽。花袋邊緣用花邊裝飾,並“玩須”扔花袋時,青年男女站在壹邊,相隔數米,互相投擲。其方法有右拋、左拋和過頂拋,但不允許水平拋。要求扔得遠,扔得快,抓得穩。花兒在空中飛來飛去,真的很漂亮。如果男青年向心愛的人扔花包,包沒過肩就掉在地上,女生會送對方禮物,如項圈、戒指、手鐲等。,這被視為愛情的信物,小夥子會長期保存。

六月六有著悠久的歷史。關於它的起源的傳說因地而異。其中壹條是,在洪水饑荒的古代,布依族的祖先盤古在勞動中積累了種植水稻的經驗,年年豐收。後來,他娶了龍王的女兒,生了壹個兒子,名叫洪欣。有壹次兒子得罪了母親,龍女壹怒之下回到了龍宮,再也沒有回來。“盤古”無奈改嫁。盤古死於壹年的六月六日,信恒被繼母虐待,差點被殺。他忍無可忍,於是起訴繼母,誓要毀掉她培育的稻秧。當她的繼母得知此事後,非常後悔,最終與洪欣言歸於好。每年的六月六,盤古死的那壹天,她殺豬殺鴨,給盤古做祭品。因此,布依族每年6月6日舉行祭祀盤古的活動,以示子孫後代的延續和五谷豐登。

布依族端午節習俗荔波縣城關地區有近兩萬人,80%的居民是布依族。他們都聲稱自己的祖先在江西。布依族語言中沒有“端午節”這個詞。布依族人稱之為“哈尼哈”(五月五日)。端午節的習俗跟隨他們的祖先從江西傳到了漳江畔。由於交通的擁擠和時間的推移,祖先從漢族地區帶來了端午節,逐漸打上了布依族的烙印,使這個節日富有地方特色和獨特的民族風格。

據荔波縣誌記載,早在宋開寶三年(公元970年),荔波城關布依族就有爬龍舟節的習俗。這項活動的參與者大多是青少年。壹大早,少年們就拿著“背餃子”,成群結隊地爬上縣城北門外的玉屏山,在坡頂玩耍,欣賞風景,吃餃子。回來時用稻草或茅草做成壹匹草馬,騎在馬上喊,從坡頂滑到坡腳,俗稱“索草坡”。這個習俗的起源,相傳是古代的布依族人不堪忍受政府的壓迫。端午節那天,他們秘密聚集在玉屏山山頂密謀起義。粽子是上山充饑的食物。後來秘密不小心泄露,官兵圍攻。無奈之下,布依族人巧妙地逃離了草坡。為了紀念起義,每年端午節,布依族人都會爬玉屏山和鎖草坡。習俗代代相傳,玉屏山有壹個共同的名字——登登坡。但是,這種習俗流傳到今天,已經有了壹點改變。帶粽子上山不僅僅是為了充饑。老人告訴年輕人要像吃不完的粽子壹樣留在坡上祭拜山神。據說這樣可以保護孩子的安全。

布依族人在端午節把菖蒲和艾葉掛在木質建築上。這些都是生長在河邊的植物。據說這也是為了紀念屈原:由於河裏沒有發現屈原的屍體,他就在河邊拔了菖蒲和艾葉回家了。這體現了布依族人見物思人的淳樸深情。然而,這種習俗逐漸改變了。木樓上菖蒲葉掛的地方,漸漸固定在大門兩側,就像守門的尉遲恭和壹樣。我懷念屈原的本意,解釋為驅魔,消毒,治病。布依族不僅掛菖蒲、艾葉,還在房屋周圍撒雄黃粉,喝雄黃酒。布依族人認為端午節是壹年中最有藥用價值的壹天,也是療效最好的壹天。所以端午節有很多草攤,很多人去醫院看病。家家戶戶還煮草藥治“白草湯”,用煮好的絲線給孩子裹手,用絲線紮壹個藥袋掛在孩子胸前,稱為“長生繩”。

荔波城關地區的布依族,每年端午節在漳江上遊楊家橋段舉行龍舟賽、賽龍舟、賽鴨、彩球賽。搶鴨子和彩球,就是把鴨子和彩球放到河裏,被遊泳的人追著搶。誰得到鴨子,誰就有獎勵。這種習俗是否與紀念屈原有關已失傳,但據說形成於宋元時期。彩球是用絲綢和緞子做的,容易沈在水裏,很難搶奪。後來又用豬尿泡做成,染上紅、黃、藍、綠等顏色,充氣成球。

荔波布依族端午節有很多種粽子。有的用箬葉(俗稱宗巴葉)包裹,有的用其他植物葉包裹。按形狀分,有三角形餃子、枕形餃子、背形餃子、鳥獸形餃子等。按品種分,有肉湯圓、菜湯圓、涼拌湯圓、湯圓、灰湯圓。有蕨菜草灰湯圓和糯米草灰湯圓。

涼拌粽子又稱白粽子,是用糯米混合硼砂和少量食用堿制成的。這種粽子是軟的。因是涼性食用,故名涼粽。楊二愛粽子是壹種糯米混合野菜楊二愛,所以它也是壹個著名的菜粽子。這種粽子含有多種維生素,有清熱解毒的功效。精致可口,香甜可口。

有鳥餃子,狗餃子和貘餃子。先包成各種形狀的鳥獸,再用糯米蒸熟。各種粽子都有不同的用途。三角餃壹般比較小,丟到河裏餵魚蝦;壹大壹小綁在壹起的背靠背的餃子,做在孩子背上祭拜山神;枕頭粽子是專門為了孝敬學校裏的老師而紮的,所以這種粽子的兩端要用粽子絲紮上花。

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