幼兒園冬季至日教學主題活動策劃方案1
壹、設計初衷
冬季至日是中國農歷中壹個非常重要的節氣，也是壹個傳統節日。在冬天的至日，家家戶戶都有吃湯圓和芝麻的習俗，以示家庭團聚和慶祝春節。隨著時代的發展，現代廚具很難做出正宗的小吃，很多人對其傳統制作工藝完全不了解。冬天的至日來了。利用現有資源讓孩子體驗芝麻的制作，不僅能讓孩子感受到節日的氣氛，了解芝麻的制作過程，還能讓孩子感受到勞動的快樂，激發孩子對傳統工藝的興趣。
二、活動目標
1.了解冬季至日和麻餅的含義，掌握制作麻餅的基本知識和技能。
2.能夠獨立或與他人合作制作麻餅，體驗勞動的快樂，激發熱愛勞動的情感。
三。客座教師:張老師(以下簡稱“張”)
四。目標受眾:大班
動詞 （verb的縮寫）活動準備
1.聯系來訪老師，準備好做麻餅的工具。(糯米、芝麻、大豆、紅糖)
2.聯系車輛。
不及物動詞活動過程
(1)教師說明活動的目的和註意事項。
1.老師:再過幾天，就是冬天的至日了。家家都會吃湯圓和芝麻。妳知道芝麻是怎麽做的嗎？(孩子:不知道)所以今天老師就帶妳去參觀馬子工坊，好嗎？
2.老師:出門要註意什麽？(小朋友暢所欲言:註意安全，排隊，禮貌等。)
老師總結:出門除了要有禮貌，還要註意安全，尤其是去馬四店，人多，很擁擠。孩子要註意安全，跟上隊伍，去老師指定的地方參觀。妳不能到處亂跑。
(2)傾訴激發興趣。
1.張:小孩子吃過麻嗎？楊:是的，很好吃。
2.張:妳還記得麻是什麽樣的嗎？年輕:圓潤柔軟；黏黏的，外面有粉；非常柔軟，有粘性...
張:看來小孩子很喜歡吃鍋巴，很好。
3.章:誰知道麻是什麽做的？年輕:我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，所以需要弄圓…
張:今天我要帶孩子們去看看麻餅是用什麽做的，用了什麽工具。
(三)了解麻餅的制作材料、工具和程序。
1.搗實大米
第(1)章:小朋友，這是什麽？有什麽用？
楊:好大的壹塊石頭，中間張著大嘴。它是用來盛水的。
張:這叫搗米池，是用來搗米的。我們應該先把米蒸熟，然後把它倒入搗米池中反復搗米，直到所有的米粒都在壹起。
(2)兒童觀看搗米操作。
(3)孩子的嘗試和大腦。
(4)幼兒談論淘米的感受。
少年:太重了，舉不起來；我太累了，我們倆都舉不起來…
張:夯錘是石頭做的，有幾十斤重！這些大米因為重要的作用只能混合在壹起。
2.麻木
第(1)章:我們將搗碎的飯團揉成小塊。誰知道怎麽把飯團變成芝麻？
年輕:用手搓；就像搓餃子壹樣，先搓圓再壓扁...
張:到底是不是，大家壹起看看。
(2)章:把飯團的壹部分拉到人的手裏捏出壹小塊拉下來。好嗎？
(3)兒童操作
少年:這飯太粘了，我手都卡住了，很難捏；壹開始是圓的，但是壹直拉，所以變長了；飯團像棉花壹樣柔軟，但是它們太粘了...
卷豆醬
(1)讓孩子區分有沒有卷過豆沙的人。
張:來嘗嘗妳們自己做的麻球。
楊:清淡，不太好吃。
張:這個好吃嗎？(兒童口味)
年輕:又香又甜。
張:所以做豆沙最後壹道工序就是搟豆沙，這樣做出來的豆沙味道會比較好，但是豆沙不能搟得太多也不能搟得太少，要搟得均勻。
(2)看來訪老師卷豆沙。
(3)老師和孩子壹起嘗試滾豆沙。
4.兒童口味。
(4)總結。
老師:小朋友，叔叔做的麻餅對我們來說好吃嗎？
少年:好吃！
老師:但是做這麽好吃的鍋巴需要很多努力。妳剛才看到了張大爺搗飯時流下的汗水，可見我們的糧食有多不容易！我們不僅要珍惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。
(5)拓展活動(回幼兒園嘗試做麻餅)
老師:小朋友，我們看了麻餅的制作過程。現在我們也來做麻餅吧。和廚房阿姨壹起做吧！
1.孩子們試著做麻餅。
2.兒童口味。
七。活動的有效性
孩子們在做麻餅的過程中興奮、新鮮、好奇，非常活躍。每個環節都能引起他們的學習興趣。他們懂得傳統的工具，在體驗勞動的快樂的同時，也覺得取得成果並不容易。吃著自制的芝麻，節日的氣氛已經悄悄進入每個孩子的心裏，今年的冬季至日對孩子來說壹定意義非凡。
幼兒園冬季至日教學主題活動策劃方案2
活動目標
1，鍛煉孩子動手能力，培養自立意識。
2、與父母包餃子，增進父母親情。
3.感受集體勞動的快樂。
要準備的活動
1.請家長準備:搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校報、黑板報的形式告知家長需要準備的時間、地點、東西(提前兩天通知家長)。
2.幼兒園廚房準備:餃子餡和餃子面。廚房分班，65438年2月22日上午9:40前在廚房準備好餃子餡和餃子面。等著班級生活老師來接。
3、備課:洗手，帶好圍裙。
活動過程
壹、餃子階段:30分鐘左右。
以班級為單位的親子活動開始包括餃子。
勞動分工:
1，家長和孩子分別卷皮和包餃子；
2、班級生活老師:負責廚房收餃子面團，指定家委會工作人員負責將包好的餃子送到廚房；
3.班主任和班主任:負責維護班級秩序，指導家長和孩子卷餃子皮，包餃子，活躍班級家長和孩子包餃子氛圍；
4.家委會指定專人:負責拍照，引導，維持秩序。
二、煮餃子階段:20分鐘左右。
1.生活老師及指定家委會人員:已集中包好的餃子送到廚房，負責將煮好的餃子送回班級；
2.班主任和班主任配合家委會:組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計)(等嬌子做飯)；
3.家委會指定專人負責維護家長秩序。
三、吃餃子階段:30分鐘左右。
1.生活老師及指定家委會人員:負責將煮好的餃子分發到孩子們的盤子裏，並邀請孩子們品嘗自己做的餃子。
2、邀請家長品嘗——家委會指定專人負責分發，維持秩序。
活動結束
1.家長品鑒結束後，家委會指定專人:負責組織家長返回班門口填表，有序離開幼兒園。
2、下課整理，飯後散步，午休——活動結束。
3、活動總結，缺補。
幼兒園冬季至日教學主題活動策劃方案3
活動目標:
1，了解中國傳統的冬季至日節，了解冬季至日的由來，初步了解冬季至日節的習俗。
2.要知道，冬季的至日是壹年中白天最短，黑夜最長的。
3.對祖國有深入的了解，知道中國是壹個有著悠久文化傳統的民族。
活動內容:
1，語言:冬季至日我知道要準備與冬季至日有關的圖片。
“老師:孩子們，今天是至日的冬天。妳知道這是什麽節日嗎？
冬季至日是中國古代二十四節氣之壹。此時，北半球白天最短，黑夜最長，是冬季向春季過渡的標誌。相傳周太王的後裔太伯和鐘勇建立吳國後，也繼承了周朝的歷法，以冬季至日為壹年之首，也就是今天俗稱的“過年”。雖然被改成了夏歷，但在冬季至日過“春節”的舊習俗壹直流傳至今。
“老師:小朋友，妳知道二十四節氣歌嗎？
春雨震春明谷天，夏日滿山暑。
秋天初霜寒，冬雪寒。
這首朗朗上口的節氣歌曲不僅節奏優美，而且蘊含著勞動人民的智慧。
老師:冬天的至日有什麽習俗？(展示相關圖片)
兒歌《冬天的至日》
冬天的至日，冬天的至日；
南方餛飩，北方餃子；
暖暖身子吃壹碗，耳朵不凍。
冬天的至日，冬天的至日，
祭祖掃墓；
走親訪友，拜師；平安，幸福，快樂。
冬天的至日，冬天的至日，
這壹夜，最長；
睡個好覺；明天陽光會更好。
2.科學:晝短夜長。冬季的至日是壹年中白天最短，夜晚最長的壹年。於是，白天開始變長，夜晚開始變短，這才是冬天真正到來的日子。
3.社團:區角遊戲活動，制作冬季至日美食。讓孩子們知道冬天的至日是冬天真正到來的壹天，在冬天的至日有哪些食物可以吃？冬季團(民間稱“吃湯圓老壹歲”)，包括包餃子、喝冬酒、吃餛飩、憶史，讓孩子們感受冬季的節氣。
在古代，有壹個醫生，他煮壹種溫暖的藥湯，供村民在每年冬天喝至日。湯裏的配料和耳朵非常相似。從此就有了吃餃子不會凍耳朵的傳說。
與冬季至日有關的風俗傳說:
冬天的至日餛飩和夏天的至日面條。
在冬天的至日吃狗肉。
全家人吃紅豆和糯米。
在冬天的至日吃餃子。
祭天迎日緬懷祖德——祭冬至日
新裝雍容華貴，衣裝得體——冬日至日的農夫
燒灰燼和木炭，畫歌曲來降溫——冬季至日的娛樂
熱情尊敬老師送襪子成長——冬季至日的禮物
精心安神、食療養生——冬季至日的養料
希望孩子們能在中國的傳統節日中收獲更多的知識和精彩！
幼兒園冬季至日教學主題活動策劃方案4
壹.活動目標
1，知道中國傳統的冬季至日節，知道冬季至日的由來；
2.要知道冬天的至日是壹年中白天最短，黑夜最長的；冬天的至日過後，白天逐漸變長。
3.對祖國有深入的了解，知道中國是壹個有著悠久文化傳統的民族。
二、活動的內容
1，我知道冬天的至日
讓孩子知道，冬季至日壹般在公歷65438+2月21或65438+2月22日的第二天。通過講述冬季至日的故事等形式，讓孩子們感受家鄉傳統節日的氛圍，更多地了解傳統節日，做優秀傳統文化的傳承者，學習兒歌《冬季至日到了》。
冬至
冬天的至日，冬天的至日；南方餛飩，北方餃子；
暖暖吃壹碗，耳朵不凍。
冬天的至日，冬天的至日；祭祖掃墓；
走親訪友拜師，其樂融融。
冬天的至日，冬天的至日；這壹夜，最長。
甜甜的睡吧，明天的太陽會更好。
2.科學知識
冬季至日過後，太陽的直射點逐漸北移，北半球的白天開始逐漸變長，中午太陽的高度逐漸升高。
3、節氣習俗
人們也將冬季至日作為壹個節日來慶祝。北方有宰羊、吃餃子、餛飩的習俗。在南方，這壹天有吃姜飯、飯團、長面條的習俗。在各個地區，都有在這壹天祭天祭祖的習俗，這樣孩子們就能感受到冬季至日的節氣。
幼兒園冬季至日教學主題活動策劃方案5
壹.活動主題:
冬天的至日有吃餃子的習俗。為了鍛煉孩子們的動手能力，增長孩子們的見識，培養孩子們的合作精神和愛心，我們大隊決定舉辦“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動的成果。
二、活動目標:
1.讓孩子們了解冬季至日的節氣和冬季至日吃餃子的習俗。
2.通過購買原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品嘗餃子、餵餃子等活動，豐富孩子的經驗，提高孩子的動手能力。
三。活動時間:年月日上午9:00-11:00。
4.參加人員:大班全體老師和小朋友。
動詞 （verb的縮寫）活動準備:
1.材料準備:餃子餡、餐具、水、盤子、調味品等。
2.地點:各班教室
不及物動詞活動理念:
1.讓孩子提前了解餃子。了解餃子的歷史，餃子餡需要哪些原料和調料，怎麽拌，怎麽包在餃子裏，怎麽在餃子裏煮。知道餃子壹定要帶什麽。
2.在老師的指導下，每個班的學生被分成幾個小組。班主任擔任輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班的弟弟妹妹壹起品嘗餃子。
成果形式:交流經驗，品嘗餃子，分享勞動成果。
八。活動要求
1，活動，老師做好班級安全衛生教育。
2.活動中，老師要求孩子們不要大聲說話，自由走動。
九。活動流程
1，推出“包餃子”活動。
2.給弟弟妹妹餵餃子活動。
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