清明節吃蕎麥是肇慶人的壹個古老習俗。“蕎麥”的粵語發音與“轎子”相同，意思是先人會坐轎子回家，避免乍暖還寒的痛苦。也有人把祭祖用的豬肉和蕎麥菜壹起煮，或者用肉絲和雞蛋壹起炒春卷，直到把菜和肉都吃完，才算“清場”完畢。
食用甘蔗
清明節肇慶還有吃甘蔗的習俗，寓意幸福甜蜜。大人會從頭到尾告訴孩子吃甘蔗，不吃不扔。據說只有這樣，事情才能做的有始有終。
3.發出聲音。
在懷集，按照習俗，家家戶戶都會在清明期間做糯米飯，用米粉和水拌成糊，再加入芝麻和花生，放在“銅盤”裏蒸，有甜有鹹的味道。芝麻花生混合的糯米很有嚼勁。
也有很多人在油鍋裏做糯米糊，圓圓的大糊泡(也叫“大金球”)。在過去，這些美味的食物是在祭拜祖先後給孩子們的，這意味著祝福孩子們健康快速地成長。
4.蒸蛋糕和包餃子
在廣寧縣，粽子和蒸糕是當地祖先的必備食物。“粽子”是“眾多兒子”的諧音，意為人丁興旺。而“肥餅”是祖先保佑後代發展的意思。
小知識:
清明節前，壹些肇慶市民會買新鮮的柳枝放在門上，這意味著避免災難。
廣寧人稱之為“修墳”，意為“修”，意為給祖先的墳墓鋤草平整，祭拜祖先。每個人都想獲得“修太公清”壹等獎，哪怕是公的後代，誰先“修太公清”，誰就先得到太的祝福，為壹年的工作生活開個好頭。
清遠
艾葵
在清遠，艾草是清明節不可或缺的食物。淡綠色的餃子蒸熟後變成深綠色。剛蒸好的艾草，軟軟的，糯糯的，甜甜的，有點黏糊糊的味道。艾草芳香四溢，咬嘴唇咬牙齒都留有香味。
蒸艾條也是很有講究的。農村要用傳統的大鍋蒸艾條，用柴火蒸出來的艾條會有獨特的香味。
用花生、芝麻、糖搗碎混在壹起坐餡，特別甜。
除了艾草，還有黃艾草，裏面還包著竹筍、香菇、瘦肉等餡料，口感層次豐富。
潮汕
鋪子鍋
每次清明節前後，潮汕的貨店貨架上都會有壹抹綠色，那就是鋪子果。
潮汕有壹句吃的諺語:“清明吃葉”，指的是簡單的籽葉做成的簡單的籽餅。對於潮汕人來說，吃了就是春天。
制作起來也很簡單。將種子的葉子和果實搗成汁，和大米壹起搗成粉，然後加入糖、泡打粉和冷水，混合成漿，然後煮熟。
剛出鍋，樸子果正在冒煙，散發著青草的清香，中間開裂，咧著嘴像人壹樣笑，味道甜甜的，讓人年年懷念清明。
汕尾
薄煎餅
清明節的每天早上，汕尾人回家都會吃煎餅當午飯。
煎餅有甜有鹹，餡料可以千變萬化。鹹煎餅配豆芽、洋蔥、西蘭花、大蒜、洋蔥等。，再炒蝦仁、魷魚幹、雞蛋等天然材料。
如果想做得甜壹點，可以用白粒、紅粒，或者紅砂粒、芝麻、芝麻、豆酥、貢糖、果醬等等做餡。
東莞河源惠州
艾贊
說到清明節，當地人也喜歡用馬克杯。
用蘿蔔、臘肉、香菇、蝦米腌制，包在餃子裏；甜的用黑芝麻、花生、白糖做餡，印板造型，蒸約15分鐘。
江門
雞矢藤
在江門、新會、鶴山壹帶，清明節必備的節日小吃是“雞燉藤餅”。
別誤會，雞矢藤又名雞矢藤，是壹種粗毛植物。白子菜的葉子被碾碎後，會有壹股雞屎的味道，但時間久了卻有壹股沁人心脾的香味。
蒸出來的雞糞餅又韌又滑，特別香。
廣東省的壹個城市
吃Ai餅和發糕。
清明節前後吃艾餅，壹年四季不生病。這是湛江的民間俚語。每到清明節，做艾餅就成了湛江人的傳統習俗。
還有湛江發糕，壹般是白色和卡其色的。經過發酵和蒸煮，成品細如針，鮮香，甜而不膩，糯而不粘。也是湛江祭祖文化中不可或缺的美食。
廣州
吃蕎麥蔬菜
廣州人不吃艾葉。祭祀結束後，壹家人會把分到的豬肉拿回家，在清明時節用蔬菜“清明蕎面”炒熟。簡單又溫馨。