如果把狗肉視為茂名最有特色的飲食文化，相信很多人都認同。離開十幾年的北方學生回到茂名，最想做的第壹件事就是吃狗肉，大概會壹直吃下去。
我小時候住在豪宅車庫裏。壹只在鍋裏的大狗在十字路口糧店附近。每次經過那裏，我都會流口水。狗肉在鍋裏的湯裏燉著。客人來了，攤主就從炒鍋裏拿壹塊，在案板上切成塊，放到碗裏，然後從炒鍋裏舀出湯，加到碗裏。這湯實際上是最香最美味的。
當然最有名的機修店就是蝸牛了。現在這裏有兩個攤位，但是衛生不敢恭維。螺螄裏的泥沙沒有過濾，吃著香噴噴的泥沙也沒意思。
在茂名這個小城市，沒有大城市的忙碌，吃成了壹種生活的享受。“茂名壹帶是古代黑話人的基地。黑話人相信人質，敢死敢當。茂名人說話很硬，聲音很大，音調更高，有劍碰撞的金屬味。人的性格也有壹種豪爽，不拘小節，不落俗套，講義氣，肯幹。因此，茂名的生活簡單、充實、精彩。每天好像都是假期，和朋友聚會，在從城市的壹端到另壹端的路上歡宴。”《廣州呂遊攻略》的這壹段對茂名人的描述是最恰當的。可以說，茂名的飲食文化是最能體現茂名人性格的文化。
由百越人演變而來的廣東居民，什麽都吃，這是特點之壹，生產形式的精細化和多樣化也是其豐富飲食文化的精髓。在茂名，壹個突出的特點就是可以擺幾百只雞，做雞的方法也有幾百種。
追根溯源，大概茂名最突出的飲食文化，是越人傳承的，就是吃狗肉、田螺、昆蟲、水蟑螂等。，而且還有壹種茂名人最熟悉的食物，是糯米粉做的。在高州市的小吃中，這種食物占有非常重要的地位。“贊”與現在廣西壯族的糍粑同源，因為廣東人和壯族人都是越人後裔(水煙也是同樣的例子)。
茂名飲食文化的多樣性也與茂名居民的來源有關。海岸以閩南移民為主，海邊盛產海鮮，不言而喻以海鮮為主；中北部山區以客家人移民為主，他們帶來了客家飲食文化，尤其是信宜和高州。到了近代，尤其是中心城市，川菜、湘菜、東北菜等菜系多達數百種，極大地豐富了當地的飲食文化。
茂名市區。
川菜館
川味軒，官渡市場和友教學校路口，d。
食物的價格相對昂貴。招牌菜有:川味辣雞片、魚頭火鍋、四川泡菜、蒜泥白肉(推薦)、剁椒魚頭(強烈推薦)、毛血旺(豬血、牛肚)、水煮牛肉或魚(適合吃辣的人)、水煮肉片。
“好味道”川菜館，那裏的“剁椒魚頭”相當不錯。位於雙山壹路，顏佳酒店旁邊。環境比川味軒好，味道壹般。川菜館好吃，三辣軒也不錯。
河東新華書店旁邊有壹家，也很老派。當年是壹個茂名外地姑娘撐起來的無錫灌湯包，現在改了名字，生意比以前更紅火了。
還有壹個很老的火車站，叫重慶什麽的，但是身邊的朋友壹直不願意去，也許是太遠了，加上味道也沒什麽特別的；
在精英美發店的斜對面，從大樓往下走就到了。好像有壹家千裏眼鏡店。再往前走，有壹個小路口，也有壹家很大的川菜館。目前我們單位很多外國人都去那裏吃飯...
湘菜:
宴會江南餐廳:位於人民北路。《江南夜宴》很有情調，也很優雅。如果妳在下壹點小雨的時候去那裏，那將是最有魅力的。這裏的麻辣魚頭、豆腐、雞爪給我留下了深刻的印象，尤其是麻辣魚頭。個人覺得茂名這邊做的最好。預訂電話2881088
忻府路的小攤在壹條街道上的壹個安靜的花園裏。
雙山四路茂南公安局斜對面10米外的“青香酒家”，我個人認為“剁椒魚頭”是茂名最好的。可以打折~
徽香園:位於關山壹路中段。我最喜歡湘菜館的是大廳裏有搖椅，剁麻辣魚頭，啤酒鴨，熏魚和豬腿等各種好吃的菜。
向斌大廈:位於新湖公園旁的江東北路(即姜妍路)，還有幾個名字被遺忘在火車站。
還有那家毛家飯店，近水樓臺先得月~，高老，農村做的不錯。
拉面:
豐年大廈旁邊的1，開了6年多了，還在營業。其主要口味特點是:南北結合，南方人容易接受。
2.李和路有壹家餐館(在美麗廣場對面)。它的味道:正宗。新疆人在經營。是典型的清真口味。在那裏抓羊肉還可以。
3.乙烯壹區西門對面有三個。壹個是新疆的東西(味道應該是正宗的，但是好像很少有人去。不知道現在能不能打開。);壹家在福建小吃旁邊，屬於南北結合；壹種是正宗的花溪牛肉拉面(花溪，如果判斷正確的話應該是指貴州的花溪)，屬於連鎖店性質，身邊很多人對它的評價都挺高的。華西王牛肉粉(“黑土地”斜對面)！
4.從河東新華書店出發，沿著人民中路直行到海關。至少有三家店:第壹家，在Seget斜對面，有清真的牌子，很好找。才開了幾個月左右，有正宗的清真味道。羊肉拉面很好吃很好吃！第二家，富力豪庭斜對面，叫聚合面。感覺很普通，但如果妳想嘗試新的味道，不妨去那裏。應該屬於山西口味，只是妳不是很懂。第三家，口岸街路口對面，叫拉面，西北狼，屬於河南味道，南北結合。特別喜歡瘦肉刀削面，尤其是湯汁，好吃！！！
5.三萬七，就是幸福路上好像有兩家店，屬於南北結合...
6.軍分區原加油站附近，有壹家東北風味的餐館，不過不是拉面，是手工面。北方的餃子味道很正宗，但是曾經拉肚子，現在也不怕去了。
面館，正宗清真口味.......................................................................................................................................................................
在福利院順著路走50米，就是石油職校。我忘了壹家面館的名字。我覺得那裏的鎮江面很好吃。有空的話，不妨壹試。我經常在那裏買早餐。。
早餐江夏用過的口子粉，乙烯壹區西門對面；河西華豐快餐店的拉肚子牛腩粉；毛石化工人文化館門口壹位老奶奶，早上出來賣粽子；關山壹路老供電局對面的雲南米粉；波霸茶葉店的辣雞爪；軍區那邊壹家天津包子店的肉包；神秘花園裏的雞翅；仁心雙皮奶裏的紅豆沙；中學對面的綠豆芋頭西米露。
最好吃的早餐——牛腩粉地址:茂名市濱南路XX號(具體位置在國城後面的壹條小路裏，國際俱樂部往西50米，茂名林業局斜對面)，號稱“傅貴粥”。第二次學精華，點了三元，加了兩元牛腩。大家都認為聖水是人們隔離果實的好食物。
我在姜妍路的另壹邊開了壹家“牛肚王”。第二天，我故意試了壹下。感覺真的不壹樣。那家店的老板主要做早餐，它的牛雜只有牛肚，牛肚，牛腸，也是切成大塊的。壹斤25塊錢全用來煲湯了。老板告訴我(那裏的老板是壹對老夫妻，特別熱情好客)他們。燉了十幾個小時，說實話，湯的味道真的很不錯，牛肚香脆，味道不錯，那裏的高州米粉也值得壹試。老板說他是高州人，這米粉是他從高州帶來的。
乙烯二區西門商業走廊的黃金牛腩粉很好吃，雖然分量小，但也幹凈好吃。
蓮香閣營業到淩晨三點，牛腩粉很好吃(近小肥羊)。
肥鴨粥旁邊的根牛腩粉也不錯，喜歡醬油泡辣椒的味道。
溫明北路勞動局旁邊，證券公司正對面也有壹家，味道不錯，也是3塊錢壹碗。
新湖路的牛腩粉很好吃。確切的說是南門往西，品香園入口旁邊！
那裏的撈拉粉油挺香的，還有豬湯，也不錯！
麻辣燙:最近發現在國城麥當勞對面的壹個路口進去就是麻辣燙壹條街，味道最好的是從最裏面數第二家。價格很便宜，平均每人10元。建議叫湯底不辣，這樣才能保證湯底的鮮美；如果妳喜歡吃辣，在妳的碗裏加入胡椒和胡椒粉，加入醋，醬油，洋蔥碎，香菜碎等。很酷~ ||推薦！
牛雜:
化州口味濃郁，湯底清香。新沂的蘿蔔味道比牛雜重，但是蘿蔔和牛雜煮熟後吸收了牛雜的精華，非常好吃。高州的有幾個口味，最有名的是高佬牛肉串，吃了十幾年了，百吃不厭。
高老牛雜，高州中學老校址門口旁邊有壹個流動牛雜的攤位(攤位在高州二中正門100米處)。現在他女兒在茂名開了個小攤，大家都可以吃。
在春園街，有壹個牛雜攤。等過了所有的魚蛋攤，就到了那個牛雜攤，絕對好吃。
茂名的“長岐牛雜”半夜水煮，味道鮮美，只要10元。關鍵是羅布麻那邊沒有殘渣。
阜新旁邊的牛雜很好吃。
我還是比較喜歡老壹中門口阿姨做的牛雜。
家鄉牛雜:據說是吳川的。軍分區加油站，道路向北150m(預估)，向西(左手邊)，中午和晚上開放。
官渡好鄰居對面的福星牛雜，官渡好鄰居對面的吉星牛雜，白切，好吃！
在麗都酒店斜對面發現了壹家正宗的水東牛雜店。
今天嘗了九味坊正對面的玉林生煎牛雜，牛筋丸杏鮑菇湯香甜可口。生炒牛雜，原味；撈粉真的是受寵若驚。
武漢鴨脖
當然沒有武漢那麽正宗，但也夠香了。唯壹不愉快的是它太辣了。它位於溫明路和雙山路轉盤，在合力花園新開的商店的北面，對面是住宅貨物平臺的狗肉。
在溫明南路，和裏南苑的樓下，也有壹個房間在辛鳴湖對面。我也吃過辛鳴湖對面的那家。這不是真的。是別人進口的，不是自己做的，鴨脖太小了。雙山路轉盤的味道真的不錯。
溫明路在新福路路口，對面是胡明超市或美麗路或聯塑網吧。還有壹款新的，味道還可以。脖子五元，鴨頭三元，鴨腎三元。
國城斜對面路口左邊有個小店(名典咖啡)，推著車賣。
勞倫斯披薩
1，勞倫斯披薩情侶餐廳地址:關山三路華景花園壹樓西門(也就是好爸爸寶貝店後面)
2.勞倫斯披薩光華北直營店地址:十二中大門正對面(徐啟秀涼茶旁)
3.聽說開發區也有壹家。看了壹下，通知現在搬到市區拓展業務。
4.勞倫斯披薩全市統壹免費電話:3982228。
在市區紅旗南路的朱元橋旁，壹位中年阿姨做的南瓜餅非常好吃！不尋常的是，這個南瓜派中間還有東西！每天下午4點半開始賣，6點開始賣！物美價廉，值得壹試
阿義匯美食城:江東北路新湖公園旁，招牌菜:南瓜絡、清水雞、羊肉。
香滿樓:江東北路新湖公園旁邊，環境不錯，感覺各種菜都很好吃。我非常喜歡它。旁邊的滿山分店也是我的最愛，那裏的芥末粥、紅燒鴨頭、牛筋鑰匙、醬雞、醬鴨都很好吃。
田七燉雞湯:在茂南開發區，過了涵洞就到頭了。大排檔，田七燉雞湯、麥冬燉雞湯是這裏的特色菜，其他小炒也不錯，經濟實惠。
開發區涵洞左側有壹些飯店，那裏的雞麥菜比南方飯店的好吃，魚鍋味道也比較正宗。
脆皮火鍋:位於茂名東站宿舍大院食堂。我個人很喜歡這個火鍋。不熱。宿舍大院前面還有麻辣燙，但是我沒試過。
泥焗雞:崖城九路至水東方向高水路段有兩家公司。他們紅薯雞燉雞，38元壹個，壹吉壹個，梨園壹個。電話號碼是13727749335，1342819169。
炭火燒雞:在開發區高架橋西北側下用炭火烹制。味道很好，值得壹嘗。
南方飯店:在油城二路高陵段，收費站東400米左右，工業河邊，壹家不起眼的飯店，主要以水煮雞(閹割雞)、雞紅麥湯、豆腐為主，感覺壹般，但很多人推崇，遠近聞名。
吉星酒店:位於油城三路文沖口路口，招牌菜是豬腿，肥而不膩。
渭濱賓館:在油城三電廠路口向西約150米，特色菜是蓮藕排骨湯。
宋慶酒店:夏冬村，茂名至化州壹級公路中段的壹棟豪宅，就在路邊。很多人開著豪華轎車去那裏吃飯，沒有空調。以木頭湯聞名，還有野塘虱、野蛙等農家菜。
梅花方向乙烯廠正門旁邊的燒烤店，特色是鮮雞肉燒烤，和其他雞塊壹起熬粥，還不錯。
海南文昌雞:鄰居聚在村裏吃。特價58元/只雞，地址:196人民南路(也就是物業旁邊)。
電話:25389882538899
水東鴨粥:我經常去溫明北路的肥鴨粥。鴨粥，鴨茸，鴨雜，鴨菜，豆餅，豆芽，但是家常菜很對我的口味。崖城九路電信大樓東側的鴨粥，澳頭鶴崗的鴨粥，機修店三角路口螺螄攤的阿龍鴨粥也不錯。
肥鴨粥是溫明北路建築旁邊的壹家。
鴨粥王在哪裏？
在關山路上由西向東走就行了，走到頭，稍微往右看就看到了。它屬於壹棟建築！茂名壹中西北角還可以。。。
盛達鴨粥
家裏最好的住宿地點是去高涼路北端的水果房(江夏是孤立的——有半面墻——像壹中宿舍西北角)！豆餅壹流，底料最好！因為生意好，鴨子新鮮，五花肉便宜又便宜！老板娘有時候會叫妳甘多，免得妳浪費錢！
現在最好吃的應該是鶴崗鴨肉粥(龍湖市場旁邊)。
東吉的餃子很好吃，剛好有同學說起。昨天下午，他們專門開車去吃了壹頓飯。面團是黃色的，估計沒有添加劑。比黑土地的好吃(因為黑土地的餃子越來越小，蔬菜越來越多)。我買了四塊錢，買了十塊錢，然後炒了1/4雞和菜，壹個* * *。
沿著油城路走，快要到石化加油站的時候，路的左(南)面有壹個中石化加油站，往回走50米左右，就能看到東吉大酒店，離市區大概八分鐘。
小海魚:迎賓二路有很多房間。可以吃海鮮但是很經濟。鄒海雜語電話:3101259
江夏賓館:關山四路和溫明南路(乙烯壹區西側)有壹家，很受歡迎。蓮藕湯，醬鴨，醬雞，新沂萊粉都不錯。
惠始廣場:在油城四劇院，相對貴壹些，但是可以露天吃。這裏的粥，海馬雞，雪魚，醬雞都很好吃，我特別喜歡這裏。
化州麻雞:油城四路，劇院對面。當然不壹定是雞肉，其他菜也不錯。化州麻雞以前是新湖路西端最繁華的，現在還有兩個攤位。
揚子江大酒店的清蒸雞和炸魚頭(據內部消息，原揚子江大酒店已遷至紅綠燈十字崗東南角，即中華對面；原址的長江飯店是業主把原來的化州人租出去後開的)，
狗肉:
露天坑幼兒園的狗肉鍋:個人認為是茂名最好吃的狗肉鍋。湯清不放味精，狗肉嫩而不韌。大廈貨臺大鍋狗，白銀街，新湖路，露天礦九棵樹，人民北路，溫明南路也不錯。
建築路口的向異大鍋狗(最有名的豪宅貨臺我沒試過，不過這個真的不錯，我覺得絕對不比豪宅貨臺差)
沒有什麽是真實的。大部分都被打上了老宅子裏的大鍋狗的烙印。據說最受歡迎的是官渡的好再來，它在乙烯二區(即溫明中路)的對面。
黑膠生活區不錯，去河西派出所的人也不少。
鹽務局都是狗。。。它在崔輝大廈的對面(愛情酒吧的對面)。。。
幾年前，站前二路有壹條“貴州花江白切狗”。很好吃，可惜沒做成。
白切狗？中院好像有面條巷。它幾乎是路的盡頭，在右邊。
潘記生溫明南路燉狗肉是壹種生燉！d湯好甜！死，說說被嚇得想吃飯，哈哈，
關伊山江祿樹狗肉店
我對長江沿岸的新天雅感覺很好。
鶴立路口有個攤子據說是正宗的公館大鍋狗。試試看。沒關系。蚊子狗會去顏佳去東邊壹個房間，烤狗會在財政局宿舍旁邊拉。
人民北路。珍珠對面的那些。祝妳好運。再次回來。友誼。感覺好多了。回來更好吃。
龍湖路上的五四狗肉店很好吃，但是價格就是太貴了！
董山羊:新福壹路，高架橋旁邊，別的地方羊肉雖然很便宜，但是經常拌牛肉。只有董山羊最正宗，醬料特別好，羊排也很好吃。錯過了最古老的，當東山羊，靠近電視臺...
雖然開了壹只小肥羊，據說是全國連鎖店，但是吃過的朋友家人都壹致認為不如龍湖市場(海關對面馬路)附近的羊肉好吃。小肥羊的價格雖然便宜，但都是通過減肥達到的，所以其實價格都差不多，吃的款式也很少，尤其是沒有蘸醬的(口感差很多)。羊肉味道不錯，蘸醬免費可以自己選，而且款式很多...如果妳只吃羊肉，也許小肥羊可以便宜壹點，但是如果妳想吃各種各樣的菜，比如羊排等小吃，最好去羊肉。
吃烤全羊...
最好吃的地方據說是在火車東站的貨運站臺附近。名字忘了，有點難找。去過壹次，沒什麽特別的感覺。我只是覺得很偏僻，而且很難叫到出租車...
烤牡蠣:
我吃過乙烯，姜妍路，竹園橋等地，新湖路的流星雨是最好的。另外他的烤排骨羊肉也很有特色。最近嘗了老板娘的牡蠣韭菜鍋的新菜，據說有壯陽作用。我試過了，真的很有效。試試吧。
新湖路可可烤生蠔好吃又甜。
“基德”不錯，折扣也更優惠。壹般可以打九折以上。
黑土地東北料理:位於溫明南路乙烯壹區西側商業走廊。涼面，涼拌土豆絲，孜然羊肉，燉豬蹄等。，都很適合廣東人的口味。新撫壹號美食街的松花江東北菜館也不錯，價格也不貴。
牛腩:光華北路十中對面慕容有壹間，楊嬌路靠近羊角圩橋加油站對面有壹間。牛腩和膽頭鴨湯很好吃。五花肉雖然簡單，但是也有很多開汽車的人來吃。
當然市區也有很多好地方，比如義盛後面的牛雜，新湖路老車管所湛江壹分局的烤生蠔，姜妍路和雙山二路沿線的扁蝦蘑菇，白銀街的大鐵鍋狗，乙烯壹區南門對面的烤魚，雙山壹路近江經濟選房附近的街邊烤羊排， 溫明北路證券公司旁的狗腳王，紅旗北路石油公司辦公樓西側的豬雜湯生滾魚粥(早餐
西餐:
目前我覺得經典的味道最好。雖然附近開了壹家尚道新開的咖啡，但是我很反感它掛羊頭賣狗肉的做法(其實就是米羅咖啡)，而且價格極其昂貴，味道壹般。位居天地第二，休閑站是吃西餐的大排檔。其他的，比如最古老的維也納和南國酒店，排名第三和第四。另外，半島上的中英酒店和國際酒店甚至西餐都沒吃過。半島上好像沒有西餐。
還有壹個吃西餐的地方，左岸休閑會所，味道還可以，但是好像原來老板的想法是把它建成壹個小資的環境...但是昨晚去左岸參加什麽花裏胡哨的聚會後總覺得少了點什麽...迪斯科……昨晚實際上是在左岸上演的...但是音樂不要太強，因為這麽大的空間聲音真的不夠強。另外，如果妳想玩DISCO或者cha-cha，妳應該有壹個好的DJ來安排，但當時舞曲其實是不連續的，30秒後才開始第二首，給人的感覺是用火把妳加熱，然後澆壹盆冷水把妳加熱，很奇怪，很不舒服...
但至少我覺得如果要營造小資的氛圍...光是彈鋼琴是不夠的...那些流行的迪廳，流行歌曲，主持人，遊戲等等應該是不需要的...至少我們需要表演更多的樂器，再加上壹些爵士音樂和拉丁音樂，甚至壹些拉丁舞表演，這樣才能與眾不同，否則，就像昨晚的化裝舞會壹樣。