在廣州喝茶其實是指在茶館喝茶，不僅喝茶，還吃小吃，算是壹種交流方式。廣州的茶館和茶館的概念也不壹樣。這裏不僅提供茶葉和小吃，而且建築宏偉壯麗，是茶館無法比擬的。因此，廣州人很樂意去茶館聚朋友、談生意和休閑。壹壺濃茶很美。三三兩兩聚在壹起，邊吃邊聊，不僅填飽了肚子，聯絡了感情，還交流了信息，甚至談了壹筆生意，真的是壹件很愜意的事情。正因為如此，廣州人把喝茶視為“嘆茶”。“嘆”是廣州的壹句俗語，意思是享受。這也是廣州茶樓行業百年不衰的重要原因。在廣州的老字號餐館中，有相當壹部分是當年的茶館。
在廣州喝茶是沒有禮儀的。只有主人給客人倒茶時，客人才要用食指和中指輕敲桌面表示感謝。據說這個習俗來源於乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝下江南時，微服私訪，有壹次來到壹家茶館，激動得為隨行人員倒茶。根據皇宮的規矩，仆人應該下跪。但為了不暴露乾隆的身份，仆人靈機壹動，把食指和中指彎成屈膝的姿勢，不跪而敲桌面。後來消息傳開，逐漸演變成喝茶時的壹種禮儀。這壹習俗至今仍在嶺南和東南亞的華僑中十分流行。
潮汕功夫茶是廣東潮汕地區特有的飲用習慣。“功夫茶”對茶具、茶葉、水質、制茶、倒茶、飲用都很講究。功夫茶壺很小，只有拳頭大小，薄壁瓷器，半透明，隱約可見壺裏的茶葉。這個杯子只有乒乓球的壹半大。茶葉選用色、香、味俱佳的烏龍茶，半發酵茶最佳。在壺裏裝滿茶葉，用手指壓實。挖空心思說茶越實越醇。最好把水沈澱下來。泡茶時，將剛燒開的水立即倒入壺中，開始時倒壹兩次，主要是出於衛生考慮。倒茶時，不要先倒滿上杯再倒下杯，而是不斷地來回倒，避免出現前濃後淡的情況。喝的時候用舌頭慢慢舔，邊喝茶邊聊事情。這叫功夫。功夫茶汁濃，堿性強。剛喝幾杯會覺得略苦，但喝完之後會覺得苦，甜，潤，會讓人神清氣爽，尤其是大宴之後。
廣州之所以被稱為“花城”，不僅僅是因為它氣候溫和，四季如春，鮮花盛開(昆明也是壹年四季鮮花盛開)，還因為廣州每年在春節前都會舉辦春節，這種全城人逛花市的習俗是全國廣州獨有的。迎春花市是從古代花市和夜市逐漸發展起來的規模。
早在漢代，廣州人就有愛花的愛好。陸賈去南越的時候就已經說嶺南人“穿花”了。因為廣州人愛花，所以有種花賣花的。
南漢時期，河南壹帶被稱為“蘇謝欣”，是專門種植花木的地方。海珠橋南岸西側的“化州方渡頭”劃艇裏，花農和花童正在賣花。花市形成於明朝萬歷年間(1573-1630)。但是那時候每天都有花市。地址原來在天子碼頭，後來擴大到廣州九門。花的品種主要是茉莉花。除夕花市直到19世紀清鹹豐、同治年間才初具規模。
花市的日期固定在春節前三天，即從年初八開始，除夕達到高潮，正月初壹淩晨02點結束。而且還有壹個不成文的規定:到除夕午夜，花農會把賣不出去的花砸成粉末。這個習俗壹直保留到今天。現在，廣州迎春花市的數量越來越多，規模越來越大。全市各區都有花市:越秀區在教育路上；東山區在濱江路；荔灣區在多寶路；海曙區在江南大道上。此外，越秀公園、烈士陵園、海莊公園、劉樺湖、荔灣湖等大小公園都在春節前後舉辦了各種花卉展覽和花卉晚會，成為廣州花卉市場的組成部分。教育路花市已經成為廣州花市的中心。每個花市都搭起了五顏六色的建築，掛滿了燈籠，在路中間搭起了長長的棚子，壹層壹層地擺滿了各種鮮花和水果。廣州人很健談。他們認為通過在春節逛花街和買漂亮的花，他們將在來年有壹個“好運氣”。當然，逛花街不僅僅是為了買花，更是為了賞花。花卉市場集中了春夏秋冬100多種花卉和水果。
農歷五月初五是中國人的傳統節日。端午節原名“端午”，端午意為最初的意思。又名重五，端陽。因為端午節在盛夏，太陽在正陽的位置，所以叫端陽，也叫仲天節。
端午節期間，有吃粽子、賽龍舟、洗龍舟水等民俗。廣州端午節已有多年歷史。自明代以來，人們大多在珠江海珠島附近的海域進行捕撈。但當時的龍舟比今天高得多，樣式復雜美觀。有十多英尺長，六七英尺高。龍舟上有亭臺樓閣，壹船近百人。本質主要是藝術性的。現在，賽龍舟已經成為壹項群眾體育比賽。龍舟也被制成窄而長的形狀，像獨木舟，以方便船速。龍舟中的槳數從六對到五十多對不等。大型龍舟壹般都配有旗手和鑼鼓手，他們敲鑼打鼓指揮全船，隨著鼓聲或快或慢地劃槳。另外，劃槳者只劃槳，舵手保持舵的穩定。在中標的高潮時，劃槳引起的水花可以覆蓋整艘船，讓岸上觀看的人看不到龍舟，而只有壹團團水霧在江面上飛舞，十分刺激。龍舟比賽的獲勝者可以贏得整只烤豬，並返回村莊分享。可惜廣州珠江因為交通擁擠，河道擁擠，好幾年都沒能在這裏舉辦龍舟賽。1992年，有人建議在白雲山腳下的腳湖上舉行龍舟比賽，但未能實現。好在廣州番禺的市橋近年來每年都舉辦端午節，盛況空前，吸引了大量海外遊客前來觀賞。