中山小欖吃“水橄欖”
小蘭的“湯圓”不圓，像個橄欖，所以又叫“水藍”。做水橄欖，要用精挑細選的糯米。首先要把糯米洗幹凈，放在水裏泡三個小時，等糯米變嫩後再磨成漿。等水幹了以後，要把幹糯米粉和煮好的白糖糖漿加熱水揉成濕粉，可以作為“水橄欖”備用。傳統的“水橄欖”，餡是豆沙或者芝麻糊，有的只包壹小塊糖，有的加壹些菊花肉在裏面。
惠州赤粉
愛椒，廣東漢族傳統小吃，屬於粵菜。這是惠州特有的冬季習俗。民間有句話叫“嬌子”。制作艾蒿的主要原料是艾蒿和糯米粉。制作“艾”是最重要的壹步:首先取當地野生艾蒿，加水煮沸，然後用竹籃磨成絨狀，制成可食用的艾。之後將混合米粉做成粉條，用鹹甜料做餡，包成牛角。惠州冬天用的艾蒿大多是鹹的，傳統材料多為蘿蔔絲、豬油渣、蝦頭、五香粉等。，蒸熟後即可食用。如今，愛椒作為壹種獨特的徽州包，出現在大大小小酒店的餐桌上。
湛江吳川吃煮姜飯
姜飯是畬族的風味小吃，部分畬族有春耕吃姜飯的習慣。姜飯制作方法是:先在鍋中放入少許食用油，然後倒入搗碎的姜末，翻炒壹會兒，加入水、鹽和米飯燉至熟。姜飯具有麻辣香濃的口感特點，有消除疲勞的作用。
每到冬天的至日，吳川市的大街小巷都擺滿了剛從地裏挖出來的各種生姜，有沙姜、辣姜、風姜、黑姜、黃姜、紫姜、紅姜、白姜等十余種，平時難得壹見的各種野姜也出現在冬天的至日市場。這個季節，恰逢各種好吃的臘肉、香腸、臘鴨等上市。在冬天的至日，人們會買各種姜片、臘肉、香腸和鴨子來烹制美味的姜汁米飯。
梅州豐順吃“嘎若克”
豐順被稱為冬季至日的冬季節日。這壹天有兩種糯米做的東西是必須的，壹種是糯米湯丸，壹種是圖片上的“嘎若糍粑”，其實就是糍粑，只是和其他地方的做法和吃法有點不同。壹、豐順就是把糯米粉和涼水放在鍋裏攪拌，慢慢加熱，用壹大壹。然後就是吃法了。在其他地方，在水中升起的塊狀糯米球在油中油炸，使表面變黃並燒焦，然後蘸上糖或其他調料。豐滿的吃法是直接把湯圓蘸糖吃。
汕尾吃冬令鴿
冬節鴿又名冬節蛤、冬節_，是流行於廣東汕尾的漢族小吃。因為通常在冬季至日節上家家戶戶都會做這道菜，所以得名“冬節蛤蜊”，因為它的形狀與蛤肉相似，又因為方言“蛤蜊”與“鴿子”諧音，後面部分不清楚是“鴿子”，所以又叫冬節鴿子。是廣東海陸豐特色小吃的代表，已經成為汕尾的日常食品。
潮汕吃湯錢
潮汕地區冬季至日美食，湯錢。湯錢是糯米做的，味道甘甜，性溫。吃它有補氣止瀉、補中益氣、止渴暖脾胃的功效。糯米味甘、黏、滑，常被用來制作風味小吃，既是藥膳，又是美食。難怪既是廚師又是美食家的潮汕人特別喜歡糯米。
在陽江吃鹹湯圓。
陽江鹹湯圓的食材真的很豐富，有豬肉、魷魚絲、蝦、扇貝、香腸、糯米粉、香菜、蔥。在冬天的至日，陽江人通常吃海鮮鹹餃子，也被稱為“浦紫苑”，這意味著團聚。陽江鹹水餃和普通水餃的區別在於，它沒有餡料，海鮮湯飽滿，鮮美香甜，讓人吃後念念不忘。
茂名吃蔬菜包子_
菜包的餡和水煮菜包壹樣，只不過是包成壹個球形的饅頭，再包上大塊幹凈燙過的生菜葉，然後放在籃子裏蒸，不用熬湯。蒸熟後，堅韌的身體被柔軟的菜葉包裹，入口別有壹番風味。
廣州吃廣式燒臘
廣式燒臘是廣東省漢族的名菜，包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒和壹些鹵菜。其實燒臘可以分為“燒”和“蠟”兩種，只是現在人們總是把“燒臘”合在壹起叫，並不太在意種類。
在佛山吃松餅
1，冬天至日的那天，家家戶戶壹大早就殺雞準備菜肴，用水果祭祖，蒸“松餅”。“松餅”是壹種由發酵米粉制成的蛋糕。蒸熟後毛孔很多，整餅。松餅有升官發財的良苦用心，所以蒸松餅也是必不可少的。在順德，還有壹種說法是“圍坐邊爐，為冬季至日”。在冬天的至日，溫暖的家庭是必不可少的。
2.至於在冬天的至日吃湯圓和糯米，民間有兩種說法。據《佛山民俗》壹書記載，農村家家戶戶都喜歡在冬季至日時煮米粉和曬幹的糯米，煮好的米粉用來做湯圓，腌制的湯圓做成湯圓。因此，在冬季至日期間吃湯圓和湯圓是許多家庭的習慣。