1.西關雞派。據說這種餅已經有100多年的歷史了，是廣州有名的特產。
2.老婆餅又稱冬絨酥，最初是廣州蓮香樓首創。
3.杏仁餅，始創於1918，因外形酷似杏仁而得名。
4.豬油糕，剛命名的時候，軟滑潤澤，本質上不含壹點豬油。
5.沙河香米糕，清初在南粵頗有名氣。
6.從化荔枝幹可以作為水果，也可以和雞鴨鵝豬等肉壹起做湯，做粥，做酒等等。
7.沙灣姜埋奶
特色水果:
1.番石榴原產美洲，傳入廣州已有200多年的歷史。主要分布在海珠區、番禺、增城。有早熟日、宮粉紅、金紅、生辰紅、七月熟等品種。果實多為葫蘆形，青色或淡黃色，清爽甘甜，風味獨特。可以生吃，也可以做成罐裝石榴汁或軟包裝飲料。著名的是大唐番石榴。
2.楊桃又名“楊桃”、“楊桃”，學名“五蓮子”，因其橫切面似五角星，在國外又稱為“星梨”。是著名的嶺南水果之壹。楊桃果實形狀特殊，色澤翠綠鵝黃，皮薄如膜，肉脆多汁，酸甜可口。除了含有10%的糖分外，還含有豐富的維生素A和c，主要品種有“漲(平頂)甜楊桃”、“尖(尖)甜楊桃”、“酸楊桃”。最著名的是芳村區花鄉出產的楊桃。
3.芒果，隸屬於尿草科芒果屬，享有“熱帶水果之王”的美譽。芒果樹是壹種常綠喬木，樹高10-20m，主根粗壯，樹冠圓形。果實球形或腎形，淺綠色或淺黃色。它的果肉汁是甜的，可以鮮食，也可以做成果脯，榨成芒果汁。廣州的芒果品種主要有紫芒果‘桂香芒果’、串芒果、青芒果和土芒果。其中，產於白雲區石井鎮下茂村的下茂香芒，是享譽國內外的優質芒果品種。
4.白橄欖，增城也產白橄欖，可以做成各種涼果小吃，比如甘草橄欖、去皮橄欖、桂花橄欖、衛生橄欖，這些都是我們喜愛的食品，經過壹系列的工藝處理，比如腌制、用糖腌制，或者添加香料、食用色素等。
5.黑橄欖、黑橄欖、白橄欖統稱橄欖，是增城市的特產。烏蘭是“增城四寶”之壹(其他三寶為吊青荔枝、絲苗稻、涼粉草)，其中以西山、楊嬌、黃肉、鵝肉膏、三坊、油蘭子最為著名。
6.千頃沙香蕉是嶺南四大名果之壹。種植數量僅次於柑橘、荔枝和菠蘿。香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹。每根香蕉結壹次芽，每根香蕉結十余梳，每梳10-15個果。其果肉柔軟，香甜可口，香氣獨特，具有潤腸通便、降血壓、預防動脈硬化等功效。番禺的香蕉產於沙土上，其果實有濃郁的香味。在廣州著名的水果中，有芭蕉，萬頃沙盛產芭蕉和香蕉。它的“紅嘴綠鸚哥芭蕉”是稀有芭蕉之壹。
7.番禺市坦洲白蔗盛產甘蔗，素有“糖都”之稱，坦洲鎮出產的白蔗享譽海內外。坦洲白蔗色澤青白，皮薄肉脆，甜汁多，纖維少。可作為水果食用，具有清熱解毒、生津止渴的功效。
8.石硤石龍眼，龍眼，本名龍眼，為多年生常綠喬木植物，春季開花，夏季結果。它的果實呈球形，殼為淡黃色或棕色，果肉白色透明，汁甜。是嶺南最好的水果之壹。帶殼的桂圓還可以加工烘焙成眼幹(也就是龍眼肉)，是壹種具有安神滋補功能的藥材。其中以海珠區趙信鎮周曉村出產的石硤尾龍眼最為著名。
9.木瓜，又名木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之壹，被譽為“山南果廢之王”。木瓜是番木瓜科常綠軟木樹，與香蕉、菠蘿並稱“三大熱帶草本果樹”。廣州產的比較好的品種有嶺南種、穗紅、泰國紅肉等。，而且嶺南種的質量最好。它的果實鮮嫩可口，營養豐富；也可以燉，冰糖燉的木瓜可以清心潤肺，治療喉炎等疾病；未成熟的木瓜可以糖漬，當蔬菜湯吃，也可以蒙面做成“鹹酸木瓜”。
10.糖菠蘿，“糖菠蘿”屬於沙撈越種。沙撈越又名“夏威夷”，有兩三公斤大而淺眼的水果，去皮後即可食用。其果形規整，果肉光滑多汁，酸甜適中。它是新鮮食品和罐頭食品的優良品種。“糖心菠蘿”中，以廣州市黃埔區黃登村出產的“黃登菠蘿”為最佳。
11.增城掛綠。“增城掛綠”的外殼是紅中帶綠，四分微綠，六分紅利。每個荔枝都被壹條綠線包圍著。果肉潔白晶瑩，香甜爽口，風味獨特。
12.菠蘿，原名鳳梨，原產巴西，16世紀傳入中國。是嶺南四大名果之壹。菠蘿是菠蘿科多年生常綠草本植物，每株植物中心只結壹個果實。它的果實是圓柱形的，是復合果，由許多子房和花軸組成。菠蘿皮有很多花器官(俗稱果眼或鳳梨雞)，比較硬，比較棘手，吃之前壹定要削皮挖掉。菠蘿壹年有三個結果期，6-8月成熟品質最好。鮮食要色澤鮮亮，形狀挺直，體實，八成熟。菠蘿常見的品種有三種:神灣、巴厘島、沙撈越，以廣州果農近年精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。
13.橙子、橘子、檸檬、橙子和李子是壹大類水果。柑橘是廣州著名的水果之壹，在廣州被廣泛種植。柑橘是壹種常綠灌木或小喬木，春末夏秋季開白花，果實扁圓形，紅色或橙黃色，味酸甜。盛產於中國，有4000多年的栽培歷史。廣州的橙子主要優良品種有:深橙、香蕉橙、方格橙、大紅橙、四會橙、蜜柑、年南橙、新會甜橙。
14.荔枝，被稱為“果中之王”，盛產於廣州的從化、增城以及市內的幾個郊區。其果形獨特，面紅悅目，果肉似果凍，香甜濃郁。優良品種有糯米糊、公主微笑、掛青等。，其中淮枝數量最多，約占總產量的70%至80%。荔枝是亞熱帶珍貴水果，也是嶺南四大名果之壹。過去與“碧村糯米糊”、“蘿崗桂味”、“增城掛綠”並稱為“三絕荔枝”。
工藝品:
1.廣州木雕，廣州的壹種木雕，以工藝精湛著稱。木雕可分為建築裝飾和家具雕刻。建築雕刻多以木棍為材料，有廳堂、花壇、門窗、屏風、謎案等。比如陳家祠廣東民間工藝博物館裏的屏風、梁柱、門窗，處處體現著廣州木雕工藝的特色。家具雕刻以紅木家具和木棒木箱最為著名。
2.廣州玉雕形成於唐代中後期，距今已有1000多年的歷史。其玉雕工藝品主要分為玉飾品和玉雕擺件兩大類。翡翠飾品采用珍貴的緬甸玉石材料制成，目前已形成裸件、花卉、玉鐲三大類產品。廣州南方玉雕工藝廠是壹家專業生產各種玉雕產品的工廠。
3.廣州牙雕，始於晉代，至今已有2000多年的歷史。廣州牙雕產品主要包括人物、擺件、山水盆景、花鳥蟲魚和文房四寶。其傳統名品有:牙丸、牙筋、花瓶等。，而牙丸是最有名的。
4.廣材，是廣州彩瓷的簡稱，也叫廣州織金彩瓷。是壹種具有濃郁東方特色的工藝品，畫在各種白瓷器皿上。它們大多采用中國織錦圖案，並以色彩鮮艷而聞名。是中國特有的軸上彩瓷品種。
5.刺繡:刺繡以刺繡畫為主。目前，其代表作和大型刺繡畫《孔雀紫荊花》懸掛在北京人民大會堂廣東廳。
6.廣繡，又稱粵繡，是廣州及其鄰近的南海、番禺、順德等地民間刺繡工藝品的總稱。它與蘇繡、湘繡、蜀繡並稱為中國四大名繡，雙面繡的“百鳥朝鳳”和“金魚”是其代表作品。粵繡的品種有服裝、日用品、裝飾品、欣賞畫、服飾等。壹般來說，粵繡可分為絲絨繡、金銀線繡(即板金繡，俗稱釘金)、珠繡、機繡四大類。
7.嶺南盆景，嶺南盆景是以樹木、巖石等為材料的藝術品。為原料，經過藝術處理和精心培育，再現了嶺南盆地的自然風貌。嶺南盆景是中國盆景藝術的五大流派之壹。它風格獨特，色彩鮮艷，自然，富有自然美，充滿生活情趣。嶺南盆景的構圖形式多種多樣:單莖大樹型、雙莖型、懸崖型、水影型、壹端多莖型、附石型、組合種植型等等。除了樹樁盆景，還有石山盆景制作者。獅山盆景中的石材主要是石英、方解石、珊瑚石、沙石，尤其是英德市的石英。石英是廣東的特產，它的石頭有皺紋，薄而透明。廣州很多旅遊景點都有盆景展覽，有賣的，比如蘭圃，陳家祠，廣州文化園，光孝寺，華南植物園。