廣西玉林的特產是什麽？

1.生曬圓肉玉林生曬圓肉系以桂圓果為原料，肉厚味甜。顏色如琥珀，透明有光澤，柔軟微有彈性。可以用手揉成壹團，放開就散了。它的味道香甜，泡水後看起來像梅花。玉林是龍眼肉的主要產地之壹。20世紀初，玉林的曬幹圓肉以其品質優良、味道鮮美遠銷廣州、香港和東南亞。圓肉含有大量的葡萄糖和維生素，具有補氣補血、健脾安神的作用。是傳統的珍貴滋補品。2.北流鴨塘魚北流鴨塘魚是廣西五大名優特產之壹。鴨塘魚是指產於廣西北流市北流鎮涼水井村鴨兒塘的軟骨魚。這個池塘放養了鯽魚、鯪魚、鯉魚、草等魚類，都是軟骨，主要是因為池塘附近有幾道清泉註入池塘，常年取之不盡，用之不竭。泉水含有許多有益於魚類生長的微量元素。有些元素對魚骨有特殊的軟化作用。這種魚有著悠久的養殖歷史，在清代被用作貢品。3.八角，玉林特產之壹(有八個角，故名)，又名茴芹。八角是木蘭科常綠喬木。全株散發清香，是我國珍貴樹種之壹。八角高5到10米。每年2-3月開花，8-9月結果。八角喜歡溫暖的氣候，厚實肥沃的土層，排水良好的峽谷土壤。八角茴香油是從八角茴香的果實、枝葉中提取的，廣泛用於生產食品和化妝品，如牙膏、肥皂、名酒、啤酒和糖果。4.榮縣野生紅菇榮縣野生紅菇是壹種珍稀野生食用菌，是世界著名的珍稀食用菌之壹。它是壹種天然野生綠色食品，主要產於榮縣朗水鎮，無汙染，湯和炒肉味道鮮美，養血健脾和胃，祛濕抗貧血，凍僵老弱手腳可暖手腳。2002年玉林市“名、新、奇”產品博覽會食用菌評比中，唯壹獲得優質產品壹等獎。5.陸川豬陸川豬有著悠久的養殖歷史。早在1879年，《陸川縣誌》就詳細記載了陸川豬。經過漫長的歷史，陸川豬已經成為中國八大優秀地方豬種之壹，《中國家禽品種》壹書對陸川豬做了重點推薦。目前，有關陸川豬的信息已被糧農組織翻譯成四種語言。陸川豬不僅在廣西乃至全國聞名，在國外壹些國家和地區也很有名。2000年，陸川豬被認定為國家豬資源保護品種，為陸川豬的生產發展奠定了基礎。6.黃成酸料是我國南方的傳統美食小吃，其降火、降血壓、開胃、美容等功能越來越被專家認可。興業縣的酸料選材、配方、釀造周期都不壹樣。所有的產品都是用特制的大桶浸泡，原料的選擇要求整夜新鮮。配方大量使用白糖和米醋，配方獨特。有些食材(比如米醋)需要半年以上的時間來釀造。再比如制作周期，泡酸蘿蔔至少要壹個月，泡椒要半年以上，而壹般的制作方法需要幾天；腌制方式是將整個原料腌制，用料考究，風味獨特，酸甜爽口，讓品嘗者越來越多的來到這裏，成為當地的名牌小吃。近年來，報紙和電視臺也進行了報道和宣傳，黃成的酸性物質壹時名聲大噪。黃成酸已經成為壹個很好的禮物。7.玉林蒜頭玉林蒜頭已有1000多年的栽培歷史。它的個頭大，花瓣結實，麻辣多汁，肉質脆香，莖皮顏色多為紫白色。被列為廣西土特產，市場廣闊，出口價值高，經濟效益好。產地集中在任棟、仁厚、福綿、大平山等地。玉林的大蒜耐寒，喜歡松軟的沙土。在幼苗和大蒜生長期間，土壤應保持濕潤。每年冬季播種，第二年春夏收獲。蒜農將收獲的蒜頭帶苗曬幹，紮成小捆，掛在廚房熏制，可以長期保存，防蟲，保持味道不變。大蒜頭氣味辛溫，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵和維生素A、B、C等營養物質，藥用價值很高，有“消炎和胃、溫中、祛邪毒氣”的功效。蒜頭也是常用的調料。做瓜、菜、魚、肉的時候，放幾瓣，又香又好吃。8.沙田柚，中國著名水果，原產廣西容縣，已有2000多年的種植歷史。乾隆四十二年(即1777年)，榮縣官員夏繼剛將家鄉名產“顏歌籽”獻給乾隆皇帝。皇帝再三稱贊，因果來自沙田村，故賜名“沙田柚”。從此，榮縣沙田柚作為進貢朝廷的珍貴水果，名揚天下，被各地廣泛引種。20世紀30年代，已遠銷香港、澳門、東南亞、歐洲和拉丁美洲，在國際市場上久負盛名。容縣沙田柚參加過全國和廣西柚類品質評比，均名列前茅。1953年奉*總理之命被派往萊比錫國際博覽會，獲得國際友人的高度評價，被視為中國的稀世之果。1999年9月，中國國際農業博覽會認定容縣沙田柚為名牌產品。2003年3月獲得廣西名牌產品稱號；2004年7月，國家對原產地域產品實施保護。容縣的沙田柚極其耐儲藏，儲藏後風味特別好，因此有“天然水果罐頭”的美譽。