紅豆沙的生產:
配料:紅豆、紅塘
工具:廚房濾網、保鮮盒、攪拌機、砂鍋。
步驟:
1.紅豆洗凈，用冷水浸泡兩小時。
2.將水燒開，然後加入紅豆，煮至紅豆呈沙狀。
3.加入紅糖，煮半小時左右。如果有浮皮，可以去掉。
4.煮好後用濾網把紅豆和紅豆湯分開，把湯放進大保鮮盒裏。將紅豆放入攪拌機中搗碎。
5.將紅豆沙倒在濾網上，將濾網放入保鮮盒中，慢慢過篩，使紅豆沙溶入湯汁中。有時候懶就不做這壹步。我剛把豆沙放進湯裏。
6.將準備好的紅豆沙放入冰箱冷凍。等它涼了，就可以直接享用了。呵呵~ ~吃的時候喜歡加點花生核桃煉乳。很香！！
Ps:如果要做豆沙做餡，那麽過濾後，濾出壹些湯，在不粘鍋裏放壹些油，糖，或者桂花糖，玫瑰糖。
紅豆冰沙:
材料:準備好的豆沙，冰塊，少許牛奶，煉乳，花生粉。
工具:可以碎冰的攪拌機。
步驟:1。將冰塊、豆沙和牛奶放入攪拌機中，制成冰沙。
2.把冰沙拿出來，加入煉乳花生粉。
壹種檸檬冰沙制作方法
制造原材料:
(6人)精白糖200g，水300ml，檸檬4個，蛋清1，檸檬皮加蜜錢(裝飾用)。
生產流程:
1.將糖和水放入鍋中加熱，輕輕攪拌至糖完全溶解，煮沸後停止加熱。將兩個檸檬洗凈，用蔬菜削皮器削皮，讓其直接落入糖漿鍋中，然後在不攪拌的情況下煮沸2分鐘，然後停止加熱，冷卻後放入冷凍室冷藏。
2.將剩余的檸檬果肉榨汁，倒入糖漿中。將混合物過濾到冰淇淋機中，攪拌至粘稠。如果奶昔是手工制作的，將它放在塑料桶或類似的防凍容器中4小時，直到它變得渾濁。
3.用叉子輕輕攪拌蛋白，直到它起泡。如果使用冰淇淋機，加入蛋白，不斷攪拌，直到可以用勺子舀起。如果混合液在塑料桶中冷凍，放入果蔬機中攪拌使其軟化，然後加入蛋清攪拌，將冰沙倒入桶中冷凍4小時或冷凍。
4.吃之前，把冰沙舀到碗裏或杯子裏，用準備好的蜂蜜檸檬皮裝飾。
技巧
檸檬洗凈，從上面切掉1/3，留作蓋子。將剩余較大部分的果肉挖出來榨汁。清洗檸檬內膜，檸檬皮可以作為容器。將冰沙舀入檸檬皮殼中，加入蓋子和檸檬葉或月桂葉。把檸檬放在碎冰上，壹人壹份。
芒果奶昔的制作方法
原材料:
1芒果，1盒冰塊，適量的糖和芒果糖漿(果汁)。
如何做:
1.將芒果切成小塊。越小越容易攪拌粉碎。
2.將芒果和冰塊倒入攪拌機，然後倒入稠漿和糖。
3.完全攪拌均勻就行了。
藍莓奶昔的制作方法:
配料:藍莓、牛奶、蜂蜜、糖。
流程:將藍莓倒入容器中，加入壹些蜂蜜，口味偏甜的朋友可以加點糖，喜歡柚子的朋友可以試試柚子蜜。用勺子攪拌均勻。小心不要打碎所有的藍莓。留壹些完整的嘗嘗酸酸甜甜的。最後，將牛奶倒入容器中。不要倒的太滿，因為變成冰的時候會膨脹。最後，把容器放在冷凍室也是可以的。
補充:
藍莓的營養價值；
藍莓原產於美國，屬於越橘科。事實上，它是少數原產於北美的水果之壹。
當地美國人的傳統:幾個世紀前，當地美國人從森林和沼澤中采集藍莓。他們喜歡直接吃新鮮的藍莓，也喜歡儲存壹些藍莓。美國當地的壹些東南部落非常崇拜藍莓，由此產生了許多與藍莓有關的民間傳說。當每壹朵藍莓花雕謝時，花萼部分會形成壹個完美的五星形狀。部落的長老們會告訴人們，這是壹位大神，他給大家帶來了“楊桃”，在饑荒中拯救了饑餓的孩子。人們種植藍莓部分是為了藥用。藍莓葉可以制成壹種茶，據說對人體血液非常有益。藍莓汁可以用來治療咳嗽，還可以從中提取壹種很好的色素用於染色。幹燥和脫水的藍莓可以放在燉菜、湯或肉中。藍莓幹也可以碾成粉末，然後磨碎和肉混合在壹起做調料。藍莓果實還可以和葉、根壹起用於醫療。壹種叫Sautauthig的牛肉幹是用藍莓幹和牛肉做成的，每年都很暢銷。
藍莓因其酸甜可口、風味獨特、營養豐富而被譽為“漿果之王”。特別是水果中所含的花青素和兒茶素具有P-維生素活性，具有防治高血壓、疏通毛細血管、緩解視疲勞的特殊作用。它們是優良的保健食品，在歐美流行，深受人們的推崇和喜愛。
據研究，藍莓果具有防止腦神經老化、強心抗癌的獨特功效。由於藍莓果實風味獨特，營養豐富，在國際市場上價格昂貴。
藍莓果實營養豐富。據對從美國進口的14個品種的藍莓果的分析測定，每100克藍莓鮮果中含有400-700毫克的蛋白質、500-600毫克的脂肪、12.3-15.3毫克的碳水化合物和81-15.3毫克的維生素a，微量元素也很高，每克鮮果含有220-920此外，世界十大營養食品中唯壹的水果是藍莓。
綠豆冰沙的制作方法:
材料:綠豆100g，煉乳50ml，蜂蜜2湯匙(30ml)，冰塊300g，櫻桃1，薄荷葉少許。
工作方法
將綠豆用清水洗凈，放入鍋中，倒入適量清水，用武火煮沸，再轉小火慢煮30分鐘左右，直至綠豆表皮裂開。
取出綠豆，瀝幹，拌入煉乳和蜂蜜拌勻。
冰塊放入碎冰中形成沙冰。
將冰沙放入碗中，周圍倒入綠豆煉乳，最後用薄荷葉和櫻桃裝飾。
刨冰的制造方法
將冰塊放入刨冰機中，在盤子上刮成雪花，然後在刨冰上加2湯匙果醬(紅豆、綠豆、果脯、堅果)，倒上適量煉乳。
(1)黑珍珠雪花冰的制作方法:
將冰塊放入刨冰機中，刮成雪花。將2湯匙熟黑珍珠粉放在刨冰上，加入2湯匙果醬，加入1湯匙葡萄幹，適量煉乳，倒入1湯匙糖漿。
(2)草莓雪花冰的制備方法:
將冰塊放入刨冰機中，在盤子上刮成雪花。在刨冰中加入2湯匙草莓醬，然後加入適量煉乳。
(菠蘿雪花冰和烏梅雪花冰的制作方法是壹樣的。)
③紅豆牛奶冰的制作方法:
將冰塊放入刨冰機中，在盤子上刮成雪花。在冰塊中加入2湯匙燉紅豆，然後加入適量煉乳，倒入2湯匙果糖。
(綠豆牛奶冰也是這樣做的)
(4)八寶雪花冰的制作方法:
將冰塊放入刨冰機中，在盤子上刨成雪花，在刨冰上加入適量八寶粥，再加入適量煉乳，倒入1湯匙果糖。
⑤洋槐豆冰的制作方法:
將冰塊放入刨冰機中，在盤中刨成雪花，刨冰中加入2湯匙紅豆，再加入2湯匙大紅豆，加入適量煉乳，倒入1湯匙果糖。