大米洗幹凈後，放入適量的水。水的多少取決於米的多少，水和米的比例是1: 1，也就是壹碗飯壹碗水。如果有兩碗米飯，那就放兩碗水。拿著印了米的碗去印水。
然後將電飯煲內膽周圍的水清洗幹凈，否則可能會有觸電的危險。然後，把內膽放入電飯鍋，蓋上蓋子。插上電飯鍋的電源。
按下電源按鈕開始蒸飯。如果電源沒有問題，電飯煲的指示燈就會亮。蒸米飯大約需要半小時到40分鐘。
米飯蒸熟後，電飯煲會自動跳閘至保溫狀態，等待約10分鐘開始進食。
蒸飯怎麽蒸才好吃？不管是新米還是老米，都能蒸出香氣宜人、米粒晶瑩的米飯。這裏有四個小技巧！只要記住這四個秘訣，壹定能蒸出香甜可口的米飯。首先，我們測量容器中大米的數量。編輯這壹段的註釋。接下來，第壹個秘密——淘米:淘米不要超過三次。如果洗三次以上，米飯中的營養會大大流失，蒸出來的米飯風味也會降低。記得淘米不要超過三次。第二個秘密——泡飯:先用冷水浸泡大米1小時。這將使米粒充分吸收水分。蒸出的米飯將會充滿谷物。第三個秘訣——米水比:蒸米飯的時候，米水比應該是1: 1.2。有壹種特別簡單的方法來測量水量。將食指放入淘米水中，只要水超過食指第壹節米飯即可。第四個秘密——增香:如果妳家的米已經是老米了，沒關系，老米也能蒸出新米的味道。就是在前三道工序之後，我們再往鍋裏加入少量的精鹽或者花生油。切記花生油壹定要煮熟冷卻。往鍋裏加點就行了。現在，妳可以插上電源，開始蒸了。蒸熟了，顆粒晶瑩飽滿，米香四溢。編輯本段介紹1。醋蒸飯。蒸米飯的時候如果擔心吃不完剩下的，可以按照1000克大米加35克醋的比例，在鍋裏加壹點醋。這樣蒸出來的米飯沒有酸味，反而更香；而且即使還剩壹些米飯，不放冰箱壹兩天也不會變酸。即使再蒸壹次，剩菜也和新蒸的壹樣好吃。2.加酒蒸法。這種方法適合蒸生米。發現蒸好的米飯生了，盡快往蒸鍋裏滴幾滴白酒，然後用文火蒸壹會兒，就可以吃了。3.鹽蒸飯。此法適用於陳米蒸飯。蒸飯前，加入少量鹽，然後用筷子攪拌均勻，這樣蒸出來的米飯色澤鮮艷，看起來像蒸飯。4.油蒸飯。在蓋上蓋子之前，在淘米水中加入少量的食用油或色拉油，可以使煮出的米飯金光燦光亮，更加柔軟香甜。5.“斜坡”蒸飯法。這是家族遺傳，幸福的家庭。但是蒸飯不方便。年紀大的人想吃軟飯，年輕人喜歡吃硬飯。有些孝順的孩子，經常在盛滿飯的時候，把飯放在飯鍋的中央給長輩吃，以為中央的米飯松軟可口，其實不然。
怎麽蒸飯最好吃？牡蠣蒸飯
材料:醬油4大勺，1大勺辣椒面，1大勺蔥花，1大勺蒜，少量香油，芝麻，胡椒粉。
練習1。牡蠣去殼，用鹽水洗凈，去水。
2.米飯蒸的不軟不硬，生蠔燉的時候蒸。
3.把米飯放在碗裏，拌上調料。把米弄幹，燉的時候放生蠔，煮好的時候加調料拌飯。
健康屋大米
材料:大米70g紅米70g黃米70g黑米70g高粱米70g清水。
做法1)將5種大米混合在壹起。用筷子畫圈攪拌洗兩遍，手不要太用力搓，以免營養成分流失。
2)將洗好的大米用清水浸泡45分鐘。(水量與平時煮飯的水量相同，即水平面與米平面的距離約為1 cm。也可用手指測量，水平面到米平面的距離約為中指或食指第壹關節的高度)
3)浸泡後，打開電源。煮好後繼續燉20分鐘，味道會更好。
紅薯丁米飯
配料:紅薯、白米、水。
練習1。紅薯去皮，洗凈，切成壹平方厘米的丁。
2.電飯煲放入適量的水，放入地瓜丁煮至水開，再放入洗好的米。
3.蒸至成米。
香腸燜飯
配料香腸300g姜，小蔥1根醬油，2湯匙(30ml)，大米300g。
做法1)將香腸切片。生姜洗凈，切成細絲。小蔥洗凈，切碎。淘米後，加入適量的水，放入電飯煲內燉。
2)燉約10分鐘，打開鍋蓋，放入香腸片、姜絲、蔥花、醬油，攪拌均勻，蓋上鍋蓋繼續加熱，電飯鍋自動關閉後繼續燉10分鐘。
蒸飯的做法，如何做好蒸飯，蒸飯的自制材料。
佐料
大米150克
調味品
水
適量的
蒸飯的做法
1.淘米加少許水。
大米和清水的比例是1:1.5。
2.把蒸籠裏的水瀝幹，把飯碗放在蒸籠上。
3.蓋上蓋子蒸20分鐘。
好的，用古法蒸飯是可以的。萬壹停電，使用這種方法。
如何用電飯鍋蒸米飯好吃1
準備食材:根據自己家庭的人口和食量，準備合適的米飯。
2
淘米，這壹步很講究。淘米壹定不要超過三次，因為三次之後，米中的營養會被大量沖走，這樣整個米也會變得不香，營養更少。
三
泡大米。我們把米淘洗好之後，放在容器裏，用冷水浸泡壹個小時左右，這樣可以讓水分被米充分吸收，增加米內空氣的密度，這樣蒸出來的米也會顯得飽滿晶瑩。
四
水和米的比例，我們蒸米飯的時候，米和水的比例應該是1:1.2。如果妳不確定這個比例，有壹個特別簡單的方法可以使用。將食指放入淘米水中，只要水能超過大米有食指的第壹個關節即可。
五
調味:如果妳家的米是陳米，妳擔心米不香。不要害怕。我會給妳壹個竅門。當我們都準備好開始蒸的時候，在鍋裏加入少量的精鹽或者花生油，但是這個花生油壹定要加熱冷卻。加壹點就好，然後插上電蒸。
六
當我們的電飯煲跳到保溫時，不要馬上開蓋，讓米飯重新在鍋裏燉，讓米飯充分接受熱量，蒸出來的米飯會更香。
如果妳對我的回答滿意，請采納。
請告訴我米飯味道如何。
材料:醬油4大勺，1大勺辣椒面，1大勺蔥花，1大勺蒜，少量香油，芝麻，胡椒粉。
工作方法
1.牡蠣去殼，用鹽水洗凈，去水。
2.米飯蒸的不軟不硬，生蠔燉的時候蒸。
3.把米飯放在碗裏，拌上調料。把米弄幹，燉的時候放生蠔，煮好的時候加調料拌飯。
1.牡蠣去殼，用鹽水洗凈，去水。
2.米飯蒸的不軟不硬，生蠔燉的時候蒸。
3.把米飯放在碗裏，拌上調料。把米弄幹，燉的時候放生蠔，煮好的時候加調料拌飯。
蒸飯怎麽做才好吃？淘米:輕輕搓米。淘米的時候可以多放點水，洗三遍就夠了。不要洗太多次，也不要用力搓。
泡米:將洗好的大米放入清水中浸泡兩個小時，然後取出瀝幹水分，讓米粒充分吸水。蒸出的米飯將會充滿谷物。
蒸飯:煮飯時應使用熱水或溫水，這樣煮飯可省電30%左右；蒸飯的時候，米和水的比例應該是1: 1.2。有壹種特別簡單的方法來測量水量。將食指放入淘米水中，只要水超過食指第壹節米飯即可。煮飯時，煮到壹段時間，用手輕輕提起按鈕使其跳開，利用余熱使米飯吸水，然後按下按鈕，飯煮好後按鈕會自動跳開。用毛巾蓋住床，減少熱量流失。
如果妳家的米是陳米，在鍋裏加入少量精鹽或者花生油，切記花生油壹定要煮熟冷卻。燉的時候稍微長壹點。
大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白質主要是魚精蛋白，氨基酸的組成也比較齊全，容易被人體消化吸收。糙米中礦物質、膳食纖維、B族維生素(尤其是維生素B1)的含量高於精米。中醫認為，大米味甘、性平，有補中益氣、健脾胃、益精健腦、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉等功效，多食可“強身健體、改善氣色”。
米飯怎麽蒸才好吃？樓主，我告訴妳壹個方法，以前家裏老人常用的。
不要蒸，用水煮！
具體做法:把鍋裏的米飯煮開，等米飯煮透了，用漏勺撈出來放到盆裏，然後找東西蓋緊，燉到溫度下降，入口即可。這樣的大米又嫩又甜。
如何用電飯鍋蒸米飯？電飯煲蒸飯小技巧1。米和水的比例要合適。
煮飯前將大米用冷水浸泡1小時，使米粒充分吸水，可縮短加熱時間，減少營養損失。蒸白米飯，米水比為1: 1，2~1，4，壹般水比米高2~4厘米。水太多，米飯太爛太軟，沒有味道；如果水太少，蒸出來的米飯會太硬，可能會生。如果大米中加入紫米、高粱或小米等粗糧，就要適當多加水，因為粗糧很“吃水”。
2、倒點油，加入2 ml醋。
蓋上鍋蓋前，加入半湯匙植物油，使煮好的米飯油亮，顆粒清晰。自來水中的氯對大米中的B族維生素有破壞作用，所以在蒸飯前滴2毫升米醋，可以保護維生素，同時可以使蒸飯變軟變香，在炎熱的季節減緩大米腐敗變質的速度。此外，醋還有延緩碳水化合物吸收的作用，可以防止血糖上升過快。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果，而且蒸出來的米飯沒有醋味，反而更香。
3.酒蒸飯
這種方法僅限於蒸生米。當發現蒸好的米飯生了，可以用鍋鏟鏟，加入兩勺米酒和黃酒，再用文火煮壹會，這樣米飯就不會生了。
4.加點鹽
這種方法只在剩飯再次蒸的時候使用。如果吃不下剩下的米飯，需要再蒸壹次。蒸出來的飯總有味道，沒有新煮的飯好吃。如果在蒸的剩菜裏放少量鹽水，可以去除米飯的腥味。
5、電飯煲檔位要選好。
現在很多品牌的電飯煲，光是蒸飯就有多個檔口，讓很多人無所適從。壹般來說，不同檔口煮出來的米飯是不壹樣的，“飯”的第壹檔煮出來的米飯口感軟硬不壹。“快煮”硬度也適中，但是速度上可以節省將近壹半的時間，非常適合上班族。“軟”熟的米飯口感水分豐富但不粘牙，適合家中老人食用。“硬”攤煮的飯顆粒飽滿，適合年輕人。
6.蒸好後再燉5分鐘。
壹般情況下，當電飯煲“跳閘”時，說明飯熟了，但如果此時打開鍋蓋盛米飯，妳會發現表面的米飯很粘，而鍋底則緊緊粘著壹層鍋巴。這層鍋巴不僅不能帶出去，而且很難清洗。正確的做法是，當加熱開關跳到保溫開關時，不要馬上拔插頭，讓其保持保溫狀態5分鐘，拔插頭後讓米飯繼續燉5分鐘，這樣蒸出來的米飯不僅味道更好，而且不易粘鍋。
如何讓蒸飯好吃？不管是新米還是老米，都能蒸出美味晶瑩的米飯。這裏有四個小技巧！只要記住這四個秘訣，壹定能蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們測量容器中大米的數量。接下來，第壹個秘密——淘米:淘米不要超過三次。如果洗三次以上，米飯中的營養會大大流失，所以蒸飯的香氣會降低。記得淘米不要超過三次。
第二個秘密——泡飯:先用冷水浸泡大米1小時。這將使米粒充分吸收水分。蒸出的米飯將會充滿谷物。
第三個秘訣——米水比:蒸米飯的時候，米水比應該是1: 1.2。有壹種特別簡單的方法來測量水量。將食指放入淘米水中，只要水超過食指第壹節米飯即可。
第四個秘密——增香:如果妳家的米已經是老米了，沒關系，老米也能蒸出新米的味道。就是在前三道工序之後，我們再往鍋裏加入少量的精鹽或者花生油。切記花生油壹定要煮熟冷卻。往鍋裏加點就行了。現在，妳可以插上電源，開始蒸了。蒸熟了，顆粒晶瑩飽滿，米飯清香益口。
醋蒸飯:
做好的米飯不宜存放太久，尤其是夏天，容易變酸。蒸米飯的時候，如果按照1.5斤大米加2-3毫升醋的比例放壹些醋，可以使米飯容易保存，防止酸敗，蒸出來的米飯沒有酸味，相反味道更濃。
油蒸飯:
陳米蒸飯沒有新米好吃，但是如果我們改變蒸飯的方法，陳米會和新米壹樣好吃。
做法是:用清水浸泡兩個小時，撈出瀝幹水分，然後在鍋中加入適量熱水、壹湯匙豬油或植物油，大火燒開，小火燉半小時。如果用高壓鍋，燉8分鐘就熟了。
鹽蒸飯:
這種方法只在剩飯量再次蒸熟時使用。如果吃不下剩下的米飯，需要再蒸壹次。重新蒸出來的飯總有味道，沒有新蒸出來的飯好吃。如果在蒸好的剩菜中放入少量鹽水，可以去除米飯的腥味。
茶蒸飯:
用茶蒸飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有解悶、清潔口腔、溶解食物、提供維生素等益處。
方法是:按米量取茶葉0.5-1g，用500-1000ml的水浸泡5min，然後濾去茶渣，將濾出的茶葉倒入洗凈的米中，照常入鍋蒸。