1，福建劉清豆腐皮
劉清特產豆腐皮，福建清流縣特產，中國國家地理標誌產品，已有800多年的生產歷史。劉清豆腐皮具有香、醇、甜、韌、即食、久煮不糊、食用方便的特點。幹凈的豆腐皮表面光滑有光澤，色澤金黃，質地透明，光澤明亮，純凈無雜質，呈金黃色。形狀扁而長，每片長約26厘米，寬2厘米，分枝對稱，內部中空。“香，醇，甜，韌，有彈性。
2、雲南石屏豆腐皮
雲南省石屏縣特產石屏豆腐皮是中國國家地理標誌產品。石屏豆腐皮色澤金黃，有光澤，致密細膩，質地均勻。石屏豆腐皮沒有石膏豆皮的腥味和苦味，卻散發著豆汁的鮮香，是雲南的傳統豆制品。石屏豆腐加工區相對集中在異龍鎮和寶秀鎮，毗鄰異龍湖和赤瑞湖兩個高原淡水湖，地表水和地下水資源豐富，為石屏豆腐加工提供了優質的水源條件。
3、四川遂寧船山豆腐皮
四川省遂寧市船山區特產船山豆腐皮，是中國國家地理標誌產品。川陜豆腐皮光亮有光澤，顆粒細膩，軟而膩，軟而有彈性，香而軟。其中五味色澤金黃，小磨香油香氣濃郁，麻辣色澤紅亮，麻辣爽口，回味悠長。早在唐代，遂寧市船山就有豆腐皮制作，制作工藝流傳已久，歷史悠久。
4.山西大同天鎮的豆腐皮
豆腐皮是山西大同天鎮的特色食品，其特點是皮薄、色澤金黃、質地透明、色澤鮮美。天鎮城豆腐皮的美味與它的制作工藝有關，它是用石磨、燒胚、過濾、打漿、舀皮、壓水、剝皮、煮皮而成。
5.山東濟南黃愚廟的豆腐皮
玉皇廟豆腐皮是山東濟南商河地區著名的傳統產品，尤其是玉皇廟鎮呂場西村的豆腐皮。它薄如紙，像皮條客，顏色鮮美，價格便宜。豆腐皮做的各種冷、熱、肉、素菜，好吃到流口水。當地人逢年過節多給豆腐皮，尤其是母親月子的時候。
6.貴州遵義尚記豆腐皮
尚記豆腐皮是漢族傳統名吃。產於遵義縣上吉鎮，距今已有100多年的歷史，是豆制品家族中風味獨特的地方名吃。這是發酵制成的豆制品。尚記豆腐皮外觀呈褐色，質地柔軟堅韌。雖然聞起來很香，但是有壹種獨特的味道。可以涼拌食用，嚼起來軟而韌，可以拌著吃。切成絲後與煮熟的青椒絲混合在壹起，味道又深又長。
7.河北張家口淮安豆腐皮
淮安市豆腐皮是淮安縣的地方特產之壹，與柴溝堡臘肉、馬市口壹窩絲糕並稱“淮安三寶”。淮安市豆腐皮以當地水質好、做工精細而聞名，皮薄、鮮、軟、韌、適口。薄如紙，天真香，價廉物美，富含蛋白質、糖、脂肪、纖維素、鉀、鈣、鐵等人體所需的礦物質。可制成各種冷、熱、肉、素菜，醇香爽口，長期食用對人體十分有益。
8、浙江富陽東吳山豆腐皮
東吳山豆腐皮是富陽的傳統豆制品。皮薄油潤，落水不粘手，外形美觀，薄如蟬翼，油潤潔白，分量極輕，味道鮮美。因產於浙江富陽縣守將鄉吳棟村而得名，在浙滬蘇壹帶久負盛名，尤以佛教聞名。古代九安有13座寺廟，佛教在此興盛。很多村民做豆腐皮給僧尼吃。由於產品質量過硬，加上寺廟的傳播，東吳山豆腐皮名氣越來越大，供應範圍擴大到杭州、寧波、上海、蘇州等地的各大寺廟，並在明代被列為貢品。
9.遼寧錦州豆幹
錦州豆腐幹素有“幹、薄、細”之稱。“幹”是指豆腐壓得結實幹爽，“薄”是指每塊豆腐都像紙壹樣厚，能在陽光下閃閃發光，“薄”是指豆腐不含豆渣，口感綿軟。“幹、薄、細”是錦州豆幹的三大特色，被錦州人引以為傲，成為炫耀的資本。錦州豆幹全國聞名，只是名聲掃地。不像其他傳統名吃，沒有成就壹個產業，誕生了壹個大公司。現在還是“淪落街頭”，靠賣維持。
10，浙江金華浦江豆腐皮浦江豆腐皮是金華市浦江縣的傳統名品。已有上百年歷史，暢銷全國各地，並遠銷歐美、東南亞等國家和地區。便於存放和攜帶，是走親訪友的佳品。浦江豆腐皮是浦江的傳統名品，已有數百年歷史。它是由當地品種浦江春大豆，俗稱“白豆”，經過浸泡、研磨、過濾、煮制、結膜、膜撈等工序制成。浦江豆腐皮以色澤晶瑩、薄如蟬翼、壹葉通體均勻而聞名於世。