我愛家鄉的白沙水。
常德德山有德，長沙有沙有水無沙。
星期天早上，奶奶邀請我去白沙古井打水。我很開心，因為是第壹次去，壹路上感覺特別舒服。畢竟白沙古井是我向往已久的地方，我想親近白沙古井的願望很快就能實現。我和奶奶在風的腳下出生，走過賀龍體育場來到白沙井的東南方向。我看到那裏人山人海，場面非常壯觀。多麽和諧、美麗、壯麗的畫卷，真是令人耳目壹新、神往！
很快，就要輪到我舀水了，我的心激動得怦怦直跳。當我抓起勺子準備向井水走去時，我看了看奶奶，她沖我笑了笑，好像在鼓勵我說；“沒什麽，”我小心翼翼地舀了壹勺到井裏，很快我又接連舀了三勺、四勺、五勺。
裝滿了白沙井水，我用推車扶著奶奶依依不舍地離開了古井。回家的路上，外婆也很激動。她給我講了白沙古井的故事:白沙古井位於長沙市南門外回龍山北麓，白沙路南有四條80厘米長、40厘米寬的泉排成壹列，清澈見底，滿滿壹瓢，似旱澇。白沙古井最精彩的地方就在這裏，井水位。為什麽白沙井的水位壹年四季變化不大？原來白沙井所在的地方是湘江古河道。古河床的礫石層下面是不透水的頁巖，礫石層上面覆蓋著壹層紅土。紅壤層雖然比較密實，但有壹定的透水性。落到地面的雨水通過紅土層慢慢滲透，被土層過濾的水儲存在古河道的礫石層中，在不透水的頁巖層上形成“地下水庫”。白沙井就位於這種砂礫石層中，這裏儲存著水。這麽大壹個“地下水庫”的調整，井水的水位自然不會有太大的變化。
自古以來，“白沙古井”就是中國四大名泉之壹，被譽為“長沙第壹泉”。晉代文學家謝惠連，賦有“飲湘之醇美”，唐代杜甫有“夜飲長沙酒，享湘水之春”的美句，* * *吟詠“飲長沙水，食武昌魚”。
“白沙古井”最早只有壹眼泉，明末含水量為兩眼，後來又增加了兩眼。井邊圍著淺溝引水，山溝邊橫立著壹塊石頭，上面刻著“白沙泉水”四個字。高處有壹道石柵欄，方便抽水。1949之前，長沙沒有自來水，城南市民都是吃白沙井水。著名的茶館和酒館都用“沙水和茶”來吸引顧客。
白沙井還有壹口清澈的井水，井底是幹凈的細沙。白沙井的水水質很好，清涼醇厚。用它泡茶，茶清香；用它釀酒，白酒醇厚爽口，馳名中外的“白酒”就是用白沙井水釀造的...
我品嘗了白沙井水，真的有了“飲長沙水，食武昌魚”的奇妙感覺。
我愛家鄉的白沙井！
2.寫壹篇關於家鄉美食的作文我的家鄉是湖北監利縣容城鎮，離長江很近。這裏有許多水產品和農作物，所以我的家鄉經常被稱為“魚米之鄉”。
我的家鄉有許多美味的食物。我最喜歡的食物是蝦，菱角和鍋。
我們這裏的河蝦沒有海蝦大。它只有壹兩厘米長，頭上有兩根長長的胡須。這些蝦在炸之前是白色的，有些地方是透明的，像水晶壹樣。但妳煎的時候，它立刻卷起來變成粉紅色，遠遠的就能聞到它的香味，讓人垂涎三尺。
水產品中，不僅有動物，還有植物，就是菱角。菱角外面有壹層黑色的外殼，看起來像老牛頭上的壹條對角線。角尖上有刺。如果妳拿著它的時候不小心，妳會被刺傷。雖然外表看起來很醜，但是只要妳把它切開，就會有白色的肉從裏面掉出來。可以蒸著吃，也可以炒著當菜吃。蒸的時候最好用沙木蒸鍋。蒸了壹個多小時，打開鍋蓋就是香味。在我們那裏，夏天的時候，街上賣菱角，“賣菱角，沙木蒸菱角”的喊聲遠遠就能聽到。有時候家裏方便的時候會直接把殼去掉，用猛火炒辣椒。青椒襯托出雪白的菱角肉，好看又好吃。
我的家鄉還有壹種美食，就是鍋貼。鍋塊只能冬天吃。冬天，在大街上，妳總能找到壹個小攤。只要有人來，老板就會拿出壹小塊面團，用肉或者菜包起來，攤成餅，在餅上拍上芝麻，然後貼在油桶改成的爐子內壁上。火勢會很大。很快，鍋就會膨脹起來，表面變成金黃色，散發出濃濃的香氣。烤好後還可以在外面刷辣醬或者甜醬，這樣冬天就可以吃鍋了。
妳對我們家鄉的美食感興趣嗎？如果妳的家鄉沒有這些美食，來我的家鄉做客吧！我邀請妳吃我們家鄉所有的美食。
3.紅燒武昌魚的成分要色香，“只喝長沙水，吃武昌魚。”
這是毛主席的壹首著名的詩。武昌魚也因此“出名”。
有多好吃？怎麽做？現在讓我這個小評論員給大家介紹壹下。武昌魚在隸屬於武昌縣和鄂州市的梁紫湖中十分豐富。
武昌魚以草食為主，最愛苦草和黑藻。生理和形態上，武昌魚頭圓，背厚，肉細，兩側菱形，口闊，背鰭短，尾柄高，每側十四條肋骨。
據說武昌魚曾經是朝廷的貢品，現在卻成了家家戶戶都能吃到的美味。武昌魚的烹飪方法多樣而精致，其中以清蒸武昌魚最為著名。
清蒸武昌魚選料比較講究，要選壹斤左右的新鮮武昌魚作為主料；配以新鮮火腿肉、水發香菇、幹凈冬筍，以及姜、鹽、料酒、胡椒粉、雞湯等十余種食材。清蒸武昌魚的制作過程比較簡單:首先去除魚鱗、鰓和內臟，洗凈，用刀在魚的兩側劃幾刀(整齊的條紋)，撒上精鹽，放入盤中。
香菇洗凈，用熟火腿切片，隔壹段時間放在魚面上。將冬筍切成柏葉形狀的薄片，放在魚的兩側，加入蔥、姜和少許料酒，壹起放入鍋中蒸熟。
在蒸的過程中，壹定要註意控制火候，做到火候剛剛好，才不會破壞魚的鮮度。等到魚的眼睛突出，就可以出來了。
出籠後，把姜和蔥挑出來。然後在熱鍋裏把豬油加熱，倒入蒸魚的原汁，再倒入準備好的雞湯和少許胡椒粉，壹起煮，再加入少許雞精和雞油，淋在魚面上。
聞壹聞——聞壹聞，嘗壹嘗——魚很嫩，湯很香。武昌魚除了清蒸，還可以用紅油、紅燒、花釀等方法制作。
據說武昌魚的營養價值很高。甚至有醫學專家認為，經常吃武昌魚可以預防貧血、低血糖、高血壓、動脈硬化。來到湖北，別忘了嘗嘗我們美味的武昌魚。
4.寫壹篇家鄉美食畢節十大名吃畢節在古代是貴州的首府，歷史文化悠久，是壹個風景如畫的歷史文化中心。
有漢、彜、苗、布依、白、滿等22個民族，飲食文化獨具特色。其中以畢節十大名吃最好:十大小吃之壹:愛情豆腐推薦理由:戀愛中的人吃什麽都香，但戀愛的感覺不壹定每天都有，但吃畢節的愛情豆腐，妳會體驗到戀愛的感覺，那種彈性的甜會讓妳流連忘返。做法:愛心豆腐主要選用優質大豆，通過傳統的豆腐制作工藝制作而成。用炭烤好後，放入辣椒面、香菜、碎耳朵做成的蘸水中。
特點:口感柔軟，富有彈性，香味濃郁，麻辣適中。十大小吃之二:“王傻子”烤雞推薦理由:“王傻子”烤雞的創始人王維讓，不識字，老實直爽，外號“王傻子”。
9歲時開始在老師的帶領下潛心學習，心靈手巧。他做的燒雞在抗日戰爭時期小有名氣，取名“王傻子”燒雞。解放之初，手藝臻於完美，名聲大噪。
全國名品、貴州特產風味指南、貴州市場大觀都有專題文章。做法:“王傻子”燒雞制作工藝獨特。
選用優質山雞，宰殺，控形，入油(用植物油炸至黃色)，湯(用中藥配制的鹵水浸泡)，出鍋晾幹。特點:其肉質脆嫩，油潤可口，冷熱皆宜，不添加任何調料，最適合撕著吃。
十大小吃之三:胡加湯圓推薦理由:畢節湯圓歷史悠久，以地方美食聞名。做法:湯圓可以分為很多種，水晶、鍋巴、開水等。，尤其是水晶。
由糯米、大米、適量糖、芝麻醬、果仁采摘(粉碎)、芝麻、融化豬油等原料制成。特點:水晶選料考究，做工精致。煮熟後晶瑩剔透，像水晶壹樣。吃在嘴裏，香味四溢，回味無窮。
十大小吃之四:許的黃耙推薦理由:黃耙是貴州西部壹種有著悠久傳統的民間風味食品。2003年榮獲“畢節特色美食——夜郎文化美食獎”壹等獎。
做法:巴荒是將來自西部高原的大米、玉米、糯米、豆漿汁混合，加入冰糖、白糖，做成方枕，用玉米葉、竹葉包裹，放入大木甑中20小時制成。特點:通過蒸煮發酵，分解大量糖分，顏色由白變黃。糯、甜、竹、玉米香透過濕熱的玉米葉、竹葉蒸騰而出，黃燦燦的巴荒撲面而來，讓人垂涎欲滴。
十大小吃之五:黔西張德宏鰱魚王推薦理由:由當地特有的河魚和祖傳秘方制作而成。做法:用鴨池河的野生河魚做幹鍋、鴛鴦、酸辣、麻辣、藥膳等火鍋，配以獨特的辣椒水食用。
特點:獨特的配方和精湛的烹飪技術。味道鮮美，營養豐富，老少皆宜，具有益智、延年益壽、美容養顏的功效。
十大小吃第六名:沙質羊肉粉推薦理由:獨特的巫山黑山羊烹飪，肉質鮮美，無膻味。做法:短腿山羊，越重越胖越好。這種山羊氣味適中，肉質細嫩，味道鮮美。
活羊送來後，半夜宰殺，剝了皮，清洗了內臟，用細刀削去骨頭。全羊放入鍋中，用濃濃的調料燉至天亮開鍋。湯呈乳白色，清香可口。
特點:開胃健脾，溫補腎陽，是滋補身體的最佳食品。十大小吃之七:夜郎八卦雞推薦理由:夜郎人有以畜骨占蔔吉兇的習俗，占蔔殺雞做八卦雞是當地民族文化特色的名吃。
做法:首先從爐子裏拿出壹塊紅色的木炭，放在地上。左手持雞爪，右手向炭上潑水，念誦與物有關的經文，將雞繞炭三圈，然後殺雞。脫毛洗凈後，將雞頭、雞翅、雞腿按關節切好，再將其余部分切塊，壹起燉至熟。
特點:口味純正，湯鮮肉嫩。十大小吃之八:許家臺婆香豆花推薦理由:赫章洪光飯店老板娘許仁賢多年研發的壹道普通又美味的家常菜。
做法:挑選壹些優質的黃豆用清水浸泡，將浸泡後的黃豆和適量的水加入石磨中推下。把推好的漿放在鍋裏煮，舀到事先準備好的布袋裏去渣，用瓦罐過濾豆漿。
然後，把土壇子裏的豆漿舀到鐵鍋裏，加入壹定濃度的鹽水或石膏水，快速攪拌，小火煮熟後，豆腐沈到鍋底，坑水浮到鍋底，坑水通到鍋底。食用時配以其自制的特制辣椒蘸水，開胃爽口，深受食客青睞。
特點:綿而不老，嫩而不嫩，潔白如雪，清香悠長。坑水能清熱解毒，醒酒解悶，回甘解渴。
十大小吃之九:竹蓀燉雞推薦理由:竹蓀被稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌類之花”、“菌類皇後”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，味道鮮美。自古以來就被列為“草八寶”之壹。
畢節所有竹蓀產區中，只有畢節織金地區營養價值最高，當地野生竹蓀可達4000/斤的價格。對高血壓、神經衰弱、胃腸疾病有壹定的治療作用。
特別值得壹提的是，竹蓀含有幾種人體必需的氨基酸，這在食物中是非常難得的。做法:先將雞塊放入冷水中，燒開，洗去表面浮沫，然後加水開始燉雞。
先在燉雞裏放幾片姜和壹點胡椒粉。燉雞的時候過來準備竹蓀。
竹蓀用鹽水浸泡20分鐘，然後沖洗數次。有些人不喜歡竹蓀的味道，只要洗幾次就沒有這個味道了。將洗凈的竹蓀切成段，放入清水中備用。
特點:味道鮮美，營養價值極高。十大小吃之十:王豬蹄推薦理由:當地名吃，配方獨特，是當地特有的小吃。
做法:將新鮮豬蹄2000克放入火中燒黃，然後洗凈放入鍋中。
5.家鄉菜武威作文350字家鄉菜
俗話說，“民以食為天。”每個地方都有自己的風味小吃，比如北京的烤鴨，Xi的羊肉泡饃，雲南的過橋米線，陜西的刀削面...而我最喜歡的是路上最常見的風味小吃——臭豆腐，也是這裏的名吃。
不要小看“它”，它營養豐富，含有多種我們人類不可或缺的營養元素，如蛋白質、澱粉等。臭豆腐雖然聞起來臭，但吃起來很好吃。我保證妳會想再吃壹次，就像妳中毒了壹樣，壹刻都不會停。
其實臭豆腐的方法很簡單，看幾遍就能學會。具體做法如下:先把臭豆腐切成小塊，然後往鍋裏倒點油。油熱了，把切好的豆腐倒進鍋裏洗澡。過了壹段時間，妳可以發現豆腐已經漲的像個孕婦了。再過壹分鐘，妳就可以做飯了。
臭豆腐的吃法有很多種，比如幹的，沾的...
最近怎麽樣？聽了我的介紹，是不是要流口水了？來我們家鄉嘗壹嘗。
6.《家鄉的美食》我的家鄉在江南的壹個小鎮。江南有很多小吃。在眾多明星般的小吃中，最難忘的味道莫過於鴨血粉絲湯。
江南人喜歡吃鴨子，這鴨血在江南人眼裏就是美味。落葉之際，天氣微寒，路邊攤上的鴨血粉絲湯散發著讓路人駐足眺望遠方的清香。
鴨血粉絲湯裏冒出的熱氣仿佛讓碗裏的鴨血壹片片在我面前翻滾，銀發粉絲散落其中，讓人食欲大增。白色的濃湯上面，還有幾片香菜的綠葉，真的很有詩意！這根本不是食物，而是壹幅幅栩栩如生的水彩畫！
當妳第壹次聞到鴨血粉絲湯的時候，它的香味真的是沁人心脾，讓妳突然體會到它所謂的“還未入口，已香入骨髓”的味道。
現在的人們幾乎不再把食物當成是可以吃的東西，而是把吃當成壹種美好的享受，通過吃可以體驗生活，體驗人生。
鴨血粉絲湯價格便宜，老少皆宜，深受廣大人民群眾的喜愛，這就是它的價值所在！
我愛家鄉的壹道美食——鴨血粉絲湯。這讓我真正體會到了路邊大排檔賣的鴨血粉絲湯的獨特味道。
7.寫壹篇關於“家鄉菜”的自述作文，要求家鄉菜500字作文600字:家鄉菜(518字)。我家鄉最有名的小吃是美味的餛飩。
每當我品嘗這種令人垂涎的食物時，我都感到輕松愉快。吃餛飩要有耐心。如果妳不耐煩，想壹次吃壹個，餛飩會燒得妳滿嘴泡泡。
吃餛飩也很有講究，可以把皮和核分開吃；也可以刺破皮膚長期食用。喜歡吃辣的客人可以在吃之前放點辣椒。
國慶假期那天，媽媽特意帶我去黃師傅的餛飩店品嘗了美味的餛飩。開始吃餛飩。
只見這餛飩包厚實，顏色誘人，每壹個都又長又鼓，讓人想壹次吃壹個。這個時候。
我先拿起壹個胡椒瓶，把胡椒撒進餛飩湯裏，然後挑了壹個最大的，小心翼翼地用筷子刺著皮膚，突然壹股香味裊裊地鉆進鼻孔，我忍不住流下了口水。我先咬了壹口皮，真的很有嚼勁。
然後壹團紅肉頑皮地從餛飩皮裏冒出來。它好像在開玩笑地看著我。
這時候我再也抵擋不住肉夾饃的誘惑，恨不得咬壹口。那種又嫩又滑的感覺撲面而來，讓我不忍吞下鮮美多汁的雲朵，只想讓餛飩在嘴裏流連忘返。我壹連吃了七個，肚子都脹了。
母親見我吃得這麽好，說我是個貪吃的人。嘿，誰做的餛飩這麽好吃！我寧願成為壹個貪吃的人，也不願品嘗人間美味。
回到家，餛飩的香氣還在我嘴裏四溢！嗯，聽了我的介紹，大家肯定都流口水了！來嘗嘗這種令人難忘的食物——餛飩吧！家鄉菜作文500字二:家鄉菜(485字)我的家鄉柳州美麗、富饒、繁榮。只要來了就舍不得回去，但是柳州最出名的還是好吃辣辣的螺螄粉。螺螄粉有酸、辣、鹹、鮮、辣的獨特風味。
用柳州特有的軟滑爽口的米粉，配以酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿蔔幹等壹些勁道的食材，再澆上壹勺沸騰的螺螄湯，壹碗色香味俱全的螺螄粉。但是，不要小看這個螺螄湯。它很精致。以青螺為主料，配以五香八角等數十種香料制成。在柳州，妳做的螺螄湯如果沒有味道，沒人會看的。精心烹制的蝸牛湯，具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點。壹般都是用大鐵鍋煮，骨頭和螺螄泡著吃。
看到壹碗正宗的螺螄粉，壹定會胃口大開。妳看，晶瑩潔白的米線和碧綠鮮嫩的蔬菜浸泡在深紅色的麻辣油裏，炸得金黃香脆的腐竹也點綴其中。花生、黃花菜、酸筍披著閃亮的紅油外衣，洋洋自得。令人垂涎三尺。
可以毫不猶豫的說螺螄粉是柳州第壹小吃！走在柳州街頭，總能聞到蝸牛特有的味道。飄在空中的酸辣美味，吸粉的聲音，構成了柳州街頭壹道不可或缺的亮麗風景線。家鄉菜作文500字3:家鄉菜(431字)我家鄉最有名的小吃就是無煙燒烤。
每次想到無煙燒烤，口水都會流下三千尺，恨不得壹口吃掉。吃燒烤要有耐心。如果妳不耐煩，壹做好就吃，那妳就慘了，會被熱水泡。
吃燒烤也有講究，可以先吹再吃；也可以慢慢吃。這個周六，媽媽特意帶我去鄉下品嘗了美味的無煙燒烤。
開始吃燒烤，我看到這燒烤美味，誘人的顏色，人們想吃壹串它。這時候我先拿起壹個辣椒瓶把辣椒撒在烤肉上，然後挑了壹根很好吃的羊肉串。突然，壹股香味裊裊進入我的鼻孔，我忍不住流下了口水。
我先咬了壹口。真的很難嚼。然後是壹串牛排。我再也抵擋不住牛排的誘惑了。我迫不及待地想咬壹口。又嫩又脆，我舍不得咽下去。
我壹下子吃了八串，我媽看我吃的這麽好，罵我貪吃。唉，誰做的燒烤這麽好吃！我寧願成為壹個貪吃的人，也不願品嘗人間美味。
回到家，我還在想那個無煙燒烤。烤肉的香氣還在妳嘴裏溢出！嗯，聽了我的介紹，大家肯定都流口水了！來嘗嘗這種令人難忘的人類食物——無煙燒烤吧！家鄉菜作文500字四:家鄉菜(601字)壹座歷史悠久、文化燦爛的文明古城，壹座凝結著古代勞動人民智慧和汗水的古城，她就是我親愛的家鄉——荊州。
看過《三國演義》的人都應該知道我的家鄉，其中提到了荊州古城。荊州著名景點——荊州“昌”城雄偉壯觀，但最吸引人的還是荊州特有的美食。
早上走在荊州的大街上，最熱鬧的時候，香味直沖鼻子。誰能抵擋這種誘惑？當妳走到壹個早餐攤時，妳會瞥見“五花八門”的特色食品，包括覆蓋著閃亮芝麻的金色“幸福包子”，覆蓋著糖粉的“甜油炸面包”，用紅薯油炸的“紅薯餅”，油乎乎的“豆皮蛋飯”和“公婆餅”...其中最著名的是“紅薯餅”。
這個“公婆蛋糕”有個有趣的小故事！相傳清朝末年，有壹大家子姓田，家的先生出嫁，長女美麗聰明賢惠。田府的老爺和老太太不忍，就想試探壹下這個乖巧的媳婦。
老太太把媳婦叫到大堂，給她準備了兩袋面粉，壹斤米，十盆水，讓她三天吃壹個臉盆大小的餅，供農家院上下幾百人吃，有點難！沒想到，媳婦居然做到了。因此，這種蛋糕被命名為“公婆”。
8.湖北家鄉的美食構成不少於300字的家鄉菜。
我的家鄉是客家人，我是不折不扣的客家人。說起家鄉的美食，數不勝數，但就是這道菜，壹想起來就流口水——做豆腐。
這是客家人的名菜！大家經常做，味道贊不絕口！我的配料是豆腐、豬肉和蘑菇。如果想讓腐乳更美味，放點大蔥是最好的選擇。雖然材料這麽簡單，但是營養價值高！吃腐乳可以彌補身體虛弱的人，還可以強身健體，調理骨質疏松。但是它的味道有點鹹，但是很好吃。它的湯汁醇厚，鮮滑，味道非常鮮美。
據說這道菜起源於北方的餃子。因為南方缺少小麥，客家人用腐乳來寄托對北方餃子和中原文化的感情。無論是節假日還是平時，都是客家人的最愛。雖然發酵的豆腐很香，但我們應該註意不要吃類似豆腐和豬肉的食物。類似豆腐的食物有蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝。妳最好不要在吃完豬肉後喝太多的茶。
聽完我對腐乳的介紹，是不是迫不及待的想品嘗美味了？我的家鄉有很多好吃的等著妳去品嘗！
9.家鄉小吃餃子碗寫壹篇200字的作文家鄉小吃
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美食。妳可以看到:北京烤鴨、Xi安羊肉泡饃、內蒙古小肥羊、雲南過橋米線、山西刀削面……從宴席上的主菜到街邊村的地方小吃，不勝枚舉。
魚香肉絲是這裏著名的風味小吃。
魚香肉絲好吃，好看。壹個盤子裏有青椒，紅蘿蔔，黃澄澄肉絲，特別顯眼，再澆上火熱的熱湯，真是讓人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法很簡單，加肉加胡蘿蔔。將所有青椒切絲備用。鍋中倒入少許油，炒出肉絲，然後倒在盤子上，再放入姜、蔥、辣椒、番茄醬、料酒等調料翻炒片刻，再放入蘿蔔、青椒翻炒。幾分鐘後，壹鍋魚香肉絲就做好了。
吃魚香肉絲也很有意思。吃胡蘿蔔的時候，我總是先用舌頭舔辣湯。然後放進嘴裏，慢慢品嘗它的內在味道。有壹次，我媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲。壹端上桌，我就迫不及待的夾了壹筷子，吃的很香。真的是又香又辣又微甜，簡直好吃。就這樣，不壹會兒，滿滿壹盆魚香肉絲就到了我的肚子裏，弄得我滿嘴都是麻辣湯。我爸媽看到我的“狼狽”就笑了。