作為消費者，我基本上只去專營店。
哪個牌子的排骨飯最香最好吃？我想開壹家排骨飯加盟店。請給我壹些指導。謝謝妳的練習。
食材:剁碎的大排骨、小排骨、排骨等。
配料:姜、蔥、糖、醬油、鹽、白酒、雞精(或味精)、八角。
步驟:
先把米洗幹凈，第壹遍澆花，第二遍第三遍把米湯放在小盆裏，把米蒸熟。
第二，把排骨洗幹凈，放下水去冒壹次險。
第三，取出排骨，用清水沖洗幹凈後放入高壓鍋或砂鍋(我壹般用高壓鍋)。
第四，將淘米水倒入排骨中，水量以排骨為佳。
5.將切好的蔥和姜放入鍋中，放入適量的八角，根據個人口味加入醬油。我的原則是多放醬油少放鹽，放壹湯匙糖，加5克左右白酒，料酒。個人覺得白酒更好喝。
6.蓋上鍋蓋，放在爐子上燉壹刻鐘左右，再小火燉10分鐘左右(高壓鍋的時間)。
七、關火，鍋內氣體自然排空後，即可開鍋。
八、開鍋後加入壹勺雞精或味精。
九、把湯碗放在桌子上。
特點和營養價值
特點:排骨鮮美嫩滑，不柴不膩，湯汁鹹淡適中。和米飯壹起吃味道很好。
排骨飯的湯是用十多種香料熬制而成，富含各種營養成分。對食物補鈣有重要作用，能大大增強腎臟細胞的活性。具有滋養骨髓、補血、延緩衰老、強身美容、健脾和胃、增強記憶力的保健功效。大米可以選用優質的東北長粒米，米粒香而粘。
和蒜壹起吃更鮮而不膩。是拌飯和酒的好食物。排骨能完全吸收食材精華，爛而不脆，香而不膩，風味十足。
地方特色
排骨飯是中國傳統飲食之壹。排骨飯是百年祖傳配方，經過不斷探索，反復實踐，精心制作而成。
基於選料精良，配料巧妙，加上嚴格的傳統制作工藝，最終風味獨特，肉酥爛，香而不膩，讓人百吃不厭。
練習:
壹、配料:花椒10g八角10g香菜籽20g肉桂20g高良姜5g砂仁5g陳皮30g丁香15g(以上配料以60kg水的比例為準)。
第二:生產過程
1.將排骨剁成無三節的塊，用開水浸泡後撈出。
2.將排骨放入水中，加入包，加入適量醬油(草菇醬油)，加入適量甜面醬(天津牌最好)，根據個人口味加入適量鹽。
3.蓋上蓋子，把它煮沸。煮2小時而不是小火1小時。關火燜10分鐘後取出。
(備註壹定不能為了節約成本在高壓鍋裏做，這樣會讓口感很差。)
頂級秘制排骨飯是頂級餐飲知名品牌，是青島十大名吃之首。根據百年祖傳配方，經過多年的不斷探索、研究、反復實踐和精心制作，制成了頂級秘制排骨飯。基於選料精良，配料巧妙，嚴格的傳統制作工藝，最終風味獨特，肉脆香而不膩，讓人百吃不厭。上品秘方排骨店有多種中華名小吃排骨面、排骨米線、100多種涼菜。選壹兩個配菜搭配下面的酒，比較有意思。
我想開壹家排骨飯店，他們說要加盟。妳為什麽想加入？加盟有什麽好處？不加入可以嗎？很多回答問題的人都是受委托的，貌似是為了回答妳的問題，變相拉妳進去。
這麽說吧:如果妳加入公司，妳將獲得最低1萬元左右的加盟費。有這個錢，妳還不如去排骨飯莊學技術，或者直接找別人老板買技術。這種偏僻小店幾百塊錢的事情就解決了。另外，我加入後也不在乎妳。至於秘方，都是幌子。現在互聯網這麽發達，妳想找壹個能做出好味道的排骨專家也不難。壹些家庭主婦做美味的食物。
吉林排骨飯有加盟嗎？我想開壹家排骨飯店。誰能提供技術？另外，排骨米飯賺錢嗎？很多人選擇用排骨飯創業，也有很多人因為做排骨飯走上了致富之路。但是有些排骨飯店賺的很多，利潤卻很低。這些都是壹種成本控制和利潤釋放。我壹直在流浪，壹直在關心，我們經歷了很多事情，比如如何在不影響質量、服務、口味的情況下，把成本控制到最低點，如何在不提高銷售價格的情況下，實現利潤最大化，這些都在老味道排骨米飯專營店得到了充分的展現。
作為排骨飯行業的知名品牌，濟南老滋味總部不僅將排骨飯的口味提升到了壹個新的高度，還對排骨飯的運營和成本進行了深入的研究和改進，大大促進了加盟商的利潤。
老味道排骨米飯加盟店可以因地制宜，多種方式經營，組合銷售，持續促銷，既能滿足正餐消費，又能創造早中晚的持續客流；既能滿足中國食客，又能接待外國友人。生意永遠火爆，利潤瞬間翻倍。
我想在煙臺開壹家排骨飯店。不知道哪個味道好。真正專業的排骨飯項目。哪個可以加入？謝謝妳。我不看好加入餐飲行業。妳可以找師傅教妳，或者自己學，也可以找個味道不錯的餐廳打工或者多吃點，基本就能掌握了。
我想在大連開壹家排骨飯店。問我有沒有找對人，因為我壹直是排骨飯莊的師傅。前幾天剛從大連排骨飯莊回來，給他們排骨飯莊做指導。我來回飛，別人店的老板給我報銷了。因為他們排骨飯莊生意很好，我去的第壹天就賣了100多塊排骨。
我想開個排骨米飯品牌，請問哪家比較好？精排骨飯最好吃。
我想開個排骨飯。誰能告訴我青島有沒有好吃的可以壹起去嘗嘗著名的老字號排骨飯，保證不讓妳失望。加入排骨和米飯要考慮以下幾點。
壹個口感因素，老味排骨飯吃起來脆嫩，鮮香不膩。最特別的是它獨特的綿長回味，絕對是其他排骨米飯無法比擬的。有品位，別聽別人瞎說，相信自己的感覺，品位是騙不了人的。
第二，品牌因素，這個簡單，網上搜壹下就行。
收費是否合理，根據口味判斷是否合適。
第四，壹定要問清楚排骨米飯加盟商能為妳提供什麽服務，加盟後就不管了。最好選擇服務好的排骨飯品牌加盟。老味排骨飯獨特的上門服務，讓妳的排骨飯專營店享受到最貼心的服務，開業就火爆。:老滋味168。/
我想加盟壹家青島本地的排骨飯店，哪家比較好？中午吃飯的時候妳去看看誰的生意好，然後妳就加入了！
排骨飯，排骨飯加盟，排骨飯做法，排骨飯配方，正宗排骨飯中式快餐市場緊缺項目，排骨飯誕生了，排骨飯具有突出的優點:營養、衛生、快捷、實惠於壹體。它是當今最受消費者歡迎的快餐。在排骨米飯行業中，川香閣余偉香排骨米飯的口感和操作是最真實的。川香閣余偉香排骨米飯根據傳統排骨米飯的口味進行改良，並以中式快餐的經營方式進行包裝，形成了具有傳統食品特色的中式快餐——排骨米飯。(排骨飯的做法)
川葛翔魏昱香香排骨飯是針對大眾消費，面向工薪階層。裝修力求用最少的錢達到最好的裝修效果，突出簡約、輕便、舒適、衛生，充分體現快餐的特點。標準化的工藝流程節省了更多的人力資源。具有店面小、投資少、操作簡單、收益高的特點，是適合小投資者的好項目。(排骨米飯加入)
川葛翔魏昱飄香排骨飯秉承“營養、美味、衛生、方便”的原則，以排骨與數百道涼菜的組合模式，瞄準每壹位消費者。(排骨米飯加入)
為了建立全新的盈利模式，川香閣余偉香排骨米飯從品牌規劃、成本控制、運營流程等多方面實現增值盈利，讓加盟商擁有難以想象的盈利可能性！(特色排骨飯)
傳葛翔魏昱飄香排骨飯是當套餐賣的，排骨+米飯+湯+冷盤=排骨飯套餐。這款套餐的推出，驗證了中式快餐香排骨米飯的優勢。(排骨飯的做法)
川香閣余偉香排骨米飯的快餐特色和優勢，迅速吸引了餐飲行業的投資者，並在短時間內形成了川香閣余偉香排骨米飯全國網絡化連鎖組織。短短兩年，川香閣余偉香排骨米飯的加盟店遍布全國。(余偉飄香排骨飯)
排骨飯歷史悠久，可以追溯到壹百年前。排骨飯的做法起源於山東青島。時隔百年，經過人們對飲食方式的不斷更新，排骨飯莊今天屹立在大街上。可見，排骨飯不僅在當今快餐業有著不可估量的經濟價值和市場前景，更意味著人們最新的食品消費理念(排骨飯技術轉讓)。
我們壹直秉承排骨飯百年的傳統做法，通過我們的技術研究、配方改進和口味的不斷提升，打造了當今快餐業獨壹無二的壹流品牌——川香閣禦味香排骨飯。
川香閣余偉香排骨飯的核心配方可謂百年磨壹劍。經過多年的技術改進和配方研發，今天的川香閣余偉香排骨米飯輝煌而獨立。川葛翔魏昱飄香排骨飯具有以下特點:無與倫比的口感，不可預知的肉質，獨特的骨頭湯營養，這就是川葛翔魏昱飄香排骨飯的區別。(排骨米飯加入)
川葛翔魏昱香排骨米飯有著獨特的風格。獨壹無二的，科學和技術性質的生產過程不是其他做法可以忘記的。嚴格的選骨，精準的選料，獨特的火候控制，加上我們秘而不宣的專業技術，做出的排骨飯，肉質脆嫩，肉香可口，讓人吃後流連忘返。(秘制排骨)
川香閣用香排骨米飯熬制的排骨湯也是壹道營養價值很高的美食。川香閣裏香噴噴的排骨米湯，在食材中散發著中藥特有的香氣，散發著誘人骨骼的精華，可以直接聞到心裏，久久回味。
川香排骨飯可以說是壹個集:(排骨飯的做法)美味、滋補、快捷、實惠、衛生於壹體的時尚餐飲項目。可以說，憑借川香排骨飯的獨特口味和適應大眾消費的強大特色，做壹家排骨飯莊將會獲得相當不錯的經濟效益。我們壹直本著“修而不見”的原則，“以誠知行”的經營理念，對顧客真誠，支持到底的經營模式，獨特的制作工藝，讓妳在餐飲業競爭激烈，快餐業日新月異的今天，走在時尚餐飲潮流的最前沿(秘制排骨、米飯加盟)。