儀式和典禮
具有五千年文明史的中國，素有“禮儀之邦”之稱。禮儀文明對中國傳統文化和社會發展產生了廣泛而深遠的影響。其內容非常豐富，涉及面很廣，幾乎滲透到古代社會的方方面面。春秋晚期，人們開始註意到禮與器這兩個概念的聯系和區別。禮與禮，即《禮記》中所說的“禮之本”、“禮之文”，是禮的精神原則和形式規範。儀式或禮儀包括三個方面。
第壹，禮作為壹種精神原則，也就是儒家提倡的仁。仁是人內心的道德情感和要求。孔子把“仁”定義為“愛人”，解釋為“仁者立人，其誌也”，“己所不欲，勿施於人”，“愛人，與人為善”。“愛”是仁的精神內涵和情感本質，而禮是仁的外在表現。由此，孔子明確指出:“人之無情，何以為禮？”如果“人無情”，禮貌就無從談起。只有莊重、大方、誠實、勤奮、善良的人，才會有禮貌、有觀察力、有禮貌。仁是從屬於別人的，本義是指人與人之間的尊重和友誼。孔子要求人們不要忽視禮的精神，忘記禮的真愛情感，只關心禮的形式。
第二，禮作為壹種制度安排，就是所謂的禮制。在中國古代，禮儀的功能目標是維護等級制度。生於“禮崩樂壞”時代的孔子，強調“治民以和，不擅禮法。”禮記？他壹生都在努力重建與《周禮》宗法等級制度相適應的社會、政治和倫理秩序。孔子和後來的儒生特別喜歡講等級和爵位，凡事都要區分貴賤，這是儒家的壹個重要缺陷。孔子強調“立於禮”，“不學禮無立”，“不知禮無立”。禮的確立在於禮是個人適應社會的壹種方式。在等級森嚴、尊卑有序的社會政治倫理等級結構中，妳首先要明確自己的身份和地位，不能越位。這種等級觀念而非平等觀念對中國的傳統倫理和人們的禮儀有著深刻的影響。
第三，禮貌作為壹種文明禮貌的行為，是個體在社會交往活動中的修養和品質。孔子作為教育家，把禮儀作為要求學生掌握的六項基本才能之壹，即所謂六藝。壹個人要想成為溫文爾雅、溫文爾雅、誠實正直的君子，培養良好的個人品質，協調和諧的人際關系，就必須學、知、達禮。孔子對具體的禮儀形式表現出開放和辯證的態度。孔子更註重禮儀形式的情感內涵，即人與人之間的真實關系，不應拘泥於形式，反對繁瑣的禮儀。《論語·八蜀》記載:“問禮之源。孔子說:‘好大的問題啊！禮，而非奢，頗為節儉；與其逍遙，不如哀慟。”“同時，孔子看到禮儀行為的形式不是壹成不變的，必然會因時代的變遷而有得有失。禮儀相對靈活多變。
毫無疑問，現代禮儀的基本精神是平等、尊重和友誼。在中國傳統禮儀文明中，以人與人之間的尊重和友誼的真實關系為基本價值，重視禮儀形式的情感內涵的觀念，以及尊老、敬賢、舉止得體、待人接物、儀表堂堂等禮儀規範，仍然具有現代價值。
接待禮儀的重要性
文明禮儀是打開心靈的壹把鑰匙，是交流思想的窗口，溝通感情的橋梁，是協調人際關系和公共關系的潤滑劑。古人雲:“其交往也以道為基，其接待也以禮為基”。接待本質上是壹種禮賓活動，表現為壹定的接待儀式、禮儀、規格和標準。接待禮儀的設計和實施貫穿於歡迎、會見、宴會等活動的設計，以及住宿、用車等具體事務和安排。它反映了組織的溝通姿態和形象，是客人感受和體驗人與人際關系之美的對象。“禮之用，和為貴。”1922出版的《西方禮儀大全》壹書開篇寫道:“表面上看，禮儀的條條框框數不勝數，但其根本目的是讓世界充滿樂趣，讓人平易近人。”
禮儀無處不在，無時不在例如，與客人交往時如何選擇稱呼？如何問候，問候，祝福？壹個接待人員應該保持怎樣的個人形象和溝通姿態？陪客人坐電梯，陪護應該先進還是落後？出電梯應該誰先出來？參加正式的社交晚宴需要註意什麽？等等，每個人都會遇到這些問題，也許我們把它當成壹件小事，根本不在乎；也許我在乎，但我處理的時候，全憑主觀經驗，對錯，心中無數。
接待禮儀是接待藝術的重要組成部分，學習和練習接待禮儀就是要塑造完美的接待禮儀，在接待過程中以最恰當的方式待人接物。這需要:
1掌握禮儀知識，踐行禮儀規範。第壹，要掌握接待禮儀知識，這是接待人員的基本素質。第二，要註重道德修養。學習和練習禮儀，只有在裏面練習，才能在外面練習。第三，要註重實踐。禮儀不可能壹蹴而就。壹定要立足日常生活，註重細節，時時踐行禮儀，處處運用，不斷自覺提高踐行禮儀的能力。
註意個人形象和交際姿態。接待人員的個人形象包括人的外貌和著裝的儀容以及言語、行為和表情的交際姿態。塑造良好的個人形象是完成接待任務的需要，也是接待人員自尊自愛的表現。接待機構的形象是通過個人形象呈現的。
3.培養正確的接待心態。要正確認識政治上平等和人格上平等與尊重顧客的關系，堅持公務接待有利公務、簡化禮儀、務實節儉、杜絕浪費和尊重少數民族習慣的原則，為客人提供優質服務，重視提高接待價值的情感品質，平等尊重顧客，不斷提高接待價值的親和力，推進接待工作規範化。
4.以客戶為中心。“業主尊重他人。”如何對別人表示尊重，又如何不表現出來，關鍵是以客人為中心。比如妳請人吃飯，客人說好吃的好。妳覺得這些菜最有地方特色，最好吃，但他不吃，沒用。招待會以客人為中心。客人說好就好，標準不在妳手裏。
5註重細節。在接待活動中，要始終做到熱情、周到、嚴謹，以情待客，然後註重接待細節，使接待過程成為美的傳播和創造過程，讓客人愉快地來，滿意地走。要盡可能尊重和滿足每壹位客人的合理要求，關註他們明確或潛在的服務需求，為客人提供個性化服務。
6註意差異。差異是禮儀的基本特征之壹。禮儀規範建立。不同的國家和地區，由於民族特點、文化傳統、宗教信仰、生活習慣不同，往往有不同的禮儀規範。“十裏不同風，百裏不同俗。”這就需要增加了解，尊重差異，不要壹意孤行。否則會在不經意間對客人造成感情傷害。
7簡化禮儀。禮儀不是壹成不變的，而是隨著時代的發展變化，隨著內外交流的日益頻繁，相互學習，相互吸收。禮儀的發展變化是繼承與創新統壹、差異與交融並存的過程。簡化禮儀是禮儀發展的大趨勢。
8距離產生美。在接待過程中保持適當的距離，有利於溝通順暢，尊重對方。距離產生美，比如用稱呼要用敬語；特別是不要隨便和客人套近乎，避免“熱情越位”。