首先回答妳:早餐零食毛利很高！基本保持在60%以上！但是能不能賺錢就不好說了！壹般來說，早餐主要是包子、油條、豆漿、煎餅果子、面條、稀飯等。這些東西不貴！但是人工價格高！比如包子的成本壹般是15-30%，也就是說0.5元的包子成本大概是3-5毛錢。粥的成本大概是5-10%，面的成本是15-35%。比如廣東的腸粉成本更低，壹個腸粉米糊成本兩毛錢。如果加雞蛋或者其他肉類海鮮，需要額外的錢。在熱門地段或者小區門口租個門面，以早餐為主要內容，那麽最後可能賺到的錢全部交給房東！價格便宜或者生意火爆的除外！如果妳只是做壹個移動展臺，那麽妳需要的是努力！再加上營業時間有限，壹個攤位壹天大概能賣300-1000元，需要兩個人！家裏提前準備的時間大概是2-3個小時，也就是說兩個人6個小時可以賺200-800元！生意不好，可能會賠錢！PS:最重要的是淩晨3-4點起床！有多少人能做到？想做零食店的話，我個人建議營業時間分6-24點，經營類型稍微多樣化壹點。但是小吃的種類要根據經營面積的大小來確定。早餐小吃推薦面條或者快餐，具體情況要根據門店情況調整！相對於餐飲的現狀，小吃的投入少，門檻低。只要生意還可以，基本不會虧本！是餐飲中最好的小生意。缺點是單店利潤不多，而且人員穩定性很高，需求不怕苦不怕累！否則，不要這樣做！總的來說:早餐小吃是個不錯的小生意！但是最重要的是要早起，不要最後問妳店什麽時候關門。妳的理由是不能早起！雖然是個笑話，但是在我印象中，真的有因為這個原因轉讓店鋪的例子！
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創業壹直是熱門話題，但是很多人沒有太多的投資成本，所以大多會選擇擺攤做早餐生意。
但是早餐店的利潤是多少呢？生意好做嗎？
這裏我就根據我所了解的來說說早餐小吃店的利潤。
麻辣燙、酸辣粉、油茶、豆漿、包子等。這些零食對消費者來說隨處可見，想必大家都吃過。大家都覺得這些小吃太普通了，普通到大多數人都不願意從事這個行業，覺得很丟臉。其實在我們眼裏，“不屑”才是真正的高利潤行業！首先，早餐店的投入相對較低，回本相對較快。如果能有壹些穩定的客戶，也是非常不錯的選擇。其次，早餐店的人流量非常大。如果這麽多人賣壹定量的早餐，數據也是非常驚人的，利潤有時能達到40% ~ 50%之多。這樣壹個月妳也可以有不錯的收益率。
據統計，截至2017，我國零食行業規模已達萬億！小吃以其投資小、成本低、經營靈活、使用方便等優勢，成為餐飲行業最賺錢的品類。
如果需要獲得好的回報，關鍵看店鋪的位置，妳的制作水平，妳的管理能力。
賣早餐賺壹半利潤太難了！
早餐壹定要賺錢！首先，全國各地做早餐的人很多。我覺得應該是河南人。我和他們聊了幾次，沒有壹個說不掙錢的，年收入至少10w。而且，妳有沒有發現，街北地區以油條粥豆腐腦胡辣湯為主，江浙滬南部地區以油條豆漿粥豆腐腦拌面鍋貼為主。租個店，只有早上，想想，不賺錢，靠什麽支撐！加油！妳壹定會賺錢的。選擇當地人比較喜歡的那種食物，選好地方，擺攤。就是累壹點，努力壹點，賺錢是壹定的！來吧[耶][耶][耶]
高和累都是辛苦的工作，種類非常豐富。早餐也是中國人最喜歡和最關心的，尤其是更註重健康的朋友。早餐的生意比較賺錢。相比午餐和晚餐，我覺得只是針對客單價的水平，相比午餐和晚餐有點低。然而，早餐的競爭在許多城市要小壹些，因為，早餐生意有點難做，尤其是在現代夜生活豐富的時候。早餐需要很早起床，所以很多做餐飲生意的朋友都不願意做早餐。早餐的品種有小籠包、小籠包、蒸餃，也有油炸的，比如油條、inby、面窩。當然有些地區喜歡用面條當早餐，餛飩或者餛飩也是比較早的品種。在四川成都，壹直有“壹個餛飩，兩個小籠包，三個面”的說法，可以說是三個都有。在四川，餛飩的肉餡基本是壹斤肉加八兩左右的水。當然利潤高。這裏的包子是葷素搭配，但是大部分是肉，相對成本比較高。而面條相對較少。早餐的毛利壹般可以控制在50%-60%左右。
謝謝妳邀請我！我覺得這個行業還是有利可圖的。民以食為天，人人都要吃飯。城市裏人來人往，很多人工作沒時間做早餐，只能在外面吃。但是，能不能賺錢，要看跑的人和地理位置。謝謝，拙見僅供參考。
360行，每壹行都是冠軍。什麽都是有利可圖，虧本的。早餐小吃是個小生意，比普通人容易上手。只要選對地方，人流量大，最重要的是大家都喜歡妳的早餐小吃，妳就不會擔心賺錢的問題。
壹個能順利經營的早餐攤，利潤至少有40%，會做生意的可以把這個比例提高到80%。我們來算壹筆賬。壹個煎餅果子的價格是6元，減去壹個煎餅2元的成本，那麽攤主可以從壹個煎餅中凈賺4元。工作日賣100，非工作上午賣30，因為上班族工作日只在上班路上買早餐，壹個月9760元。早餐攤大多是夫妻店，不算人工費，減去加盟費、房租、水電費等，壹個月花六七千元是合適的。利潤=收入-成本，成本通常由原材料、人工、租金/攤位費、水/電/氣等組成。
更多的人選擇在外面吃早餐。
相關數據顯示，中國城市消費者每周有兩三天在家吃早餐，其余時間會在路邊早餐攤和便利店買早餐。只要用心做，做的好，做的正宗，盡量選擇健康新鮮的食材，研究味道，還有壹個重要因素，就是位置合適，寫字樓樓下的空地是個好位置，擺攤時間大概是早上5點到8點半，安排這樣的飯局是沒有生意的。壹旦被消費者認可，吸引了壹批忠實的回頭客，生意就會源源不斷的來。
有很多項目可以做
1.早餐吃什麽？
各種包子、油條、鍋貼、餛飩、煎餅果子、肉夾饃、豆漿、胡辣湯、稀飯...二、早餐多少錢？
能幹的人，壹個人能撐起壹個早點攤。更多時候是夫妻合作賣早餐，壹個人做壹個人跑，忙的時候幫忙。如果有壹定資本，可以嘗試租個小門面，加盟連鎖品牌。現在我們國家對早餐店的管控越來越嚴。我們很難看到獨立經營的早餐店。傳統賣早餐的想繼續賣，最好的辦法就是租個門面，把生意正規化。這樣雖然增加了運營成本，但是讓消費者更放心，平臺更大更規範，所以沒有客戶。
我做高唐老豆腐，利潤60%以上。
只要肯吃苦耐勞，利潤還是不錯的。妳要比雞起得早做早餐，所以很累，所以賺的是辛苦錢。