目錄
春節的起源
春節的傳奇故事
春節期間健康飲食的註意事項
春節吃什麽？
春節的意義
春節的起源
民間說法主要有兩種:壹種是古代有壹種兇猛的怪獸叫“年”，它在臘月三十這壹天挨家挨戶，覓食人肉，捕殺生靈。在臘月三十的晚上，年來到了壹個村莊，碰巧兩個牛仔在爭奪壹根牛鞭。“年”突然聽到半空中有鞭子的聲音，害怕地跑開了。它逃到了另壹個村子，看見壹件鮮紅色的衣服在門前晾曬。它不知道是什麽，就掉頭跑了。後來，他來到壹個村子，往壹戶人家的門裏看，看到裏面燈火通明，頭暈目眩，只好夾著尾巴又溜走了。由此，人們認識到“年”有怕噪、怕紅、怕光的弱點，於是想了許多辦法來抵制它，逐漸演變成今天慶祝新年的習俗。
另壹種說法是，中國古代書法書籍把“年”字放在糧部，表示風調雨順，五谷豐登。因為谷類作物通常壹年收獲壹次。“年”被擴展為年的名稱。
中國古代雖然有過春節的習俗，但當時不叫春節。因為當時所說的春節是指二十四節氣中的“立春”。
南北朝壹般把春節稱為整個春天。據說農歷新年是在辛亥革命後被正式命名為春節的。因為當時要用陽歷，為了區分農陽，農歷正月初壹只好改名為春節。
春節的傳奇故事
相傳中國古代有壹種叫“年”的怪物，長著長長的觸角，面目猙獰。“年”在海底生活了許多年，每到除夕就爬上岸，吞食牲畜，殘害人命。因此，每到除夕，村寨裏的人們都逃到深山裏躲避“年”獸的傷害。
今年除夕，桃花村的人們正在山裏避難，這時村外來了壹個老乞丐。他拄著拐杖，胳膊上挎著包，留著優雅的銀須，眼睛盯著馬修。村民們有的封窗鎖門，有的收拾行囊，有的放牛趕羊，人們到處喊噓，壹片恐慌景象。這個時候，誰還有心思去照顧這個乞討的老人呢？只有村東的壹位老婆婆給了老人壹些食物，並建議他趕快上山，以避開“年”獸。老人笑著說，如果婆婆讓我在家裏住壹晚，我壹定會把“年”獸趕走。當老婦人仔細打量他時，她發現他年輕、健康、精力充沛，而且有著非凡的世界觀。但她繼續勸說，求老人笑而不語。婆婆沒辦法，只好離家到山裏避難。
午夜時分，年獸闖進了村子。它發現村裏的氣氛與往年不同:村東頭的老婆婆家，門上貼著紅紙，屋裏點著明晃晃的蠟燭。“年”獸渾身顫抖，發出壹聲長嘯。“年”瞪了婆婆家壹會兒，然後尖叫著沖了過來。當我們快到門口時，院子裏突然傳來爆炸聲，年渾身發抖，不敢再往前走了。原來年最怕紅，最怕火，最怕爆炸。這時候婆婆的門大開著，我看到壹個穿著紅袍的老人在醫院裏笑。“年”大驚失色，狼狽而逃。
第二天是正月初壹，避難回來的人看到村子安然無恙，都非常驚訝。這時，老婆婆恍然大悟，趕緊把乞討老人的承諾告訴了村民。村民們壹起湧向老婆婆家，只見婆婆的門上貼著紅紙，院子裏壹堆沒燒的竹子還在爆炸，屋裏幾根紅蠟燭還在發光...欣喜若狂的村民們紛紛換上衣服和帽子，慶祝吉祥的到來，並前往親友家中祝賀和問好。這個故事很快就在周圍的村子裏傳開了，人們都知道趕走“年”獸的方法。
從那以後，每年除夕，家家貼紅對聯，放鞭炮。家家戶戶燭光璀璨，不如等過年。第壹天的淩晨，我要給親戚朋友打招呼。這壹習俗越來越廣泛地傳播開來，成為中國民間最隆重的傳統節日。
春節期間健康飲食的註意事項
千萬不要暴飲暴食。
孩子回到家鄉，父母在家鄉準備了太多的特產和美味的飯菜。這時候完全放松會導致大家食欲的膨脹。這麽多美味的食物擺在他們面前，他們很難抗拒誘惑，所以他們難免會吃得太多，結果往往會吃得太多。結果就會發現，壹旦吃多了，腸胃就會不舒服。
回到家裏，壹年或者幾年沒見的同學朋友，難免會聚在壹起，喜慶的飯桌上沒有酒，沒有歡樂。人們總覺得沒有酒就沒有節日的氣氛。但是，“酒逢知己千杯”，很容易壹下子喝多了。再加上食物豐富，大部分人都是雞鴨魚肉。壹旦過量，可能會醉，但也會誘發很多疾病，比如膽結石、胰腺炎等，都是春節常見的疾病。
合理搭配肉類和蔬菜非常重要。
假期過後，回家經常會吃很多肉，因為很多農民工常年在外，父母總是擔心吃虧。所以我會提前在家裏準備很多肉，殺豬宰羊，就為了獎勵回來的孩子。所以春節期間會多吃肉，對身體不好，容易發胖。建議妳壹定要葷素搭配，可以預防壹些腸道疾病和便秘。
選擇鍋碗瓢盆很重要。
因為很多好吃的都是春節期間做的，所以鍋的選擇也很重要。建議不要選擇那些生銹的鐵鍋，容易造成食用油，對身體有害，也不要用鋁鍋，因為鋁攝入過多會導致阿爾茨海默病。建議選擇那些油煙少的不銹鋼鍋。
生的和熟的食物應該分開存放。
春節期間做飯多是必然的。如果壹次吃不完，就要妥善保管。不要壹次全部扔進冰箱。壹定要把生的和熟的分開存放。而且，建議在食物完全冷卻後放入冰箱冷藏。選擇品牌保鮮膜隔離存放食物是安全的。
控制零食的攝入量
孩子們會在春節期間帶上他們的妻子，因為會有很多美味的食物。這時候大人就會放松要求，導致孩子吃零食太多。現在大部分零食都含有很多添加劑，對孩子的身體不好。所以壹定要控制零食的攝入量。
春節吃什麽？
湯圓
湯圓的“圓”是“團團圓圓”的意思，南方家家戶戶過年都要吃湯圓。
年糕
年糕因其諧音“高齡”，口味多樣，幾乎成了家家戶戶的必備美食。年糕的款式有方形黃白年糕，象征金銀，表達新年發財的意思。年糕的味道因地而異。北京人喜歡吃紅棗年糕、百果年糕、糯米或黃米做的白年糕。河北人喜歡在年糕裏加入大棗、紅豆、綠豆壹起蒸。在山西北部，在內蒙古等地，過年有吃黃米面炒年糕的習俗，有的還會塞豆沙和棗泥，而山東人則用黃米和紅棗蒸年糕。北方的年糕主要是甜的，蒸的或者炒的，有的人幹脆就著糖吃。南方的年糕有甜有鹹，比如蘇州和寧波的年糕，是用粳米做的，口味清淡。除了蒸炒，還可以切片炒或者煲湯。甜年糕是用糯米粉加白糖、豬油、玫瑰花、桂花、薄荷、菜糊等配料做成的。它們做工精細，可以直接蒸，也可以用蛋清煎。
餃子
真正過年的前壹天晚上叫團圓夜。背井離鄉的遊子，千裏還要從萬裏之外回家。過年的時候，全家人都要圍坐在壹起包餃子。餃子的做法是先用面團做餃子皮，然後用皮包餡。餡料的內容各不相同。各種肉，蛋，海鮮，時令蔬菜等等都可以塞。餃子的正統吃法是清水煮，撈起後拌上醋和蒜末。還有煎餃子和烤餃子(鍋貼)的方法。因為和面中的“和”字就是“他”的意思；餃子的“焦”與“膠”諧音，“和”與“膠”有團圓之意，所以用餃子象征相思團圓；取大齡交友之意，非常吉祥；另外，形狀像元寶的餃子，過年吃餃子，也有“發大財”的吉祥寓意。所有的家庭聚在壹起包餃子，所以慶祝春節很有趣。
春節的意義
1.傳統文化的傳承
大家都過春節，其實是中國傳統文化的傳承，因為春節不是現代的節日。自古有之，是舜登基後帶領百姓祭天拜地時逐漸演變而來的。因此，自古以來就有春節這樣的傳統節日。今天我們在壹起過春節，其實是把這種自古流傳下來的傳統文化傳承下去。
2.代表家庭團聚
春節定在臘月三十。過了這壹天，就是告別舊年，迎來新年。因此，這壹天不僅是春節，也是家人團聚的日子。在國外學習或工作的人會回到自己的家鄉，自己的家庭，和家人壹起吃團圓飯。因此，對於許多人來說，春節代表著家人團聚的日子，所以大家都非常期待春節。
祈禱幸福
春節期間很多地區都會有祭神祭祖的傳統習俗，希望得到祖先和天帝的保佑。在新的壹年裏，家庭幸福，生活美滿，事業有成，家人團聚，是對新的壹年的期待和祈禱，充滿了非常美好的希望。
開心慶祝
春節是中國的壹個傳統節日，也是壹個非常重要的節日。所以在春節期間，全國都在慶祝，所有的商家和地方都會掛起紅燈籠或者貼上春聯，然後會舉行各種各樣的民俗活動，比如舉辦壹些燈會或者舞龍來慶祝這樣的節日，這也反映了中國、國家和人民的繁榮昌盛。