《1》
每壹個問題和答案，我都需要謹慎。很多問題都是建設性的。這種普洱茶壹定要儲存起來才能喝嗎？是真的嗎？/妳不說。其實很無奈。不壹定是茶商這樣宣傳的，但是作為產地經營者，我覺得這個問題可以這樣理解。
《2》
普洱茶現在分為生茶和熟茶，是在普洱茶的歷史變遷中形成的。我們不能否認，上世紀70年代以前，很多老普洱茶在廣東、香港都比較流行，存放幾年甚至十幾年再喝，對胃的傷害沒那麽大。原因很簡單，因為普洱茶是生的，而且是雲南大葉種曬青的工藝做出來的茶，茶多酚含量還是太高太涼，真正喝新茶的人很少。老了還流行喝酒，這是人類的智慧。通過自然轉化或氧化，降低了茶多酚的含量。
《3》
熟茶制作的時候是通過蓋堆的方式進行人工發酵，但是這種堆發酵產生的堆味很難聞，很多人無法直接飲用，所以也存在放味、壓餅，然後放出來飲用的問題。
但是，關於這個問題，我認為，生鮮的普洱茶是可以喝的，不需要儲存。現在有很多人有生鮮普洱茶。沒必要儲存幾年再喝。凡事都要有分寸。喝新茶會傷胃，哪怕是綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、白茶、紅茶，只要是剛喝完的，都需要放在壹邊喝，只是時間長短，以免傷胃。
《4》
普洱茶可以不儲存就喝，但儲存壹段時間後可能味道會更好，這對於普文和大多數愛茶人士來說是事實，但我們不能完全概括個人愛好，別人無權幹涉。
但是對於別人說新茶不能喝，存放了才能喝。真正的目的需要自己去分析。我無法做壹個概述，多種可能性和壹個理性的分析。
真正的茶王——普文
我和妳想的壹樣，因為我第壹次喝生蒲的時候，覺得又苦又澀，真的很難接受。
因為在接觸茶之前，並不代表妳完全不喝茶。在我們那裏，傳統的飲茶方式是老壹輩基本都是大茶壺的茉莉花茶，年輕人壓倒性的都是龍井茶。
習慣喝這兩種茶的人，如果喝普洱熟茶，原則上是不會有問題的，因為熟茶經過了渥堆發酵，苦味已經去掉了。茶湯醇厚、爽滑、明亮。
但如果喝的是生普洱茶，就不好說了，因為普洱茶是雲南大葉種經過萎雕、曬幹、揉撚、曬幹的壹種茶。它非常苦和澀。如果沒喝過，之前喝過的茶又清爽又甜，可能壹時半會接受不了。
在普洱茶生茶的儲存過程中，活化的酶可以繼續促進茶葉內容物的轉化，茶多酚和咖啡因會進壹步減少，茶多糖會增加，所以轉化後的茶的味道會變得醇厚，茶湯的苦味會消退，所以好的普洱茶在後期會越來越好喝。
但是，並不意味著普洱茶壹定要儲存後才能飲用。很多人更喜歡喝生茶，生茶種類繁多，引人入勝。
尤其是現在，壹些大樹茶、古樹茶的苦味很低，甚至完全沒有苦味。即使有點苦，入口即化，非常舒服。
尤其是普洱熟茶，因為本身就是熟茶，後期轉化空間非常有限，不值得長期保存。
通過自己的經歷和查閱了很多資料，知道新做的普洱茶可以直接喝，但是新做的普洱茶不好喝，口感差，味道怪怪的。
我是茶商，在普洱新茶的季節，每次遇到合適的茶葉，我壹定會采購。每壹款新普洱茶都是我自己品嘗的，所以從我自己來說，新普洱茶不是不能吃，而是真的不好。但對於不是茶商的人來說，沒必要喝新普洱茶。除非妳是壹只好奇的貓。
為什麽新泡的普洱茶味道不好，存放時間長的普洱茶味道好？因為普洱茶有兩種，所以要分開說。
先說生普洱:
因為新做的生普洱沒有經過儲存，生普洱中的咖啡因、兒茶素、多酚類物質沒有完全轉化，茶湯喝起來很苦(霸氣)，有刺激性，壹般人會覺得難以接受。
這裏說的新普洱茶不是普洱毛料！因為鮮普洱茶根本沒有經過發酵氧化，醛類、醇類、多菲烷類含量過高。由於未經加工，含有活性較強的咖啡因，飲用後可能出現“茶醉”，過量飲用可能引起惡心、嘔吐、寒戰、頭暈。尤其是空腹喝酒的時候，不要嘗試品嘗普洱毛料。
生吃普洱有很多保健作用，可以降血脂，預防心腦血管疾病。這是有科學依據的，不是茶商在忽悠。荷蘭進行了壹項流行病學調查，經常喝茶的人患冠心病的風險下降了45%。這裏就不壹壹列舉生普洱的保健功效了，繼續討論原來的問題。
說完生普洱，我們到了熟普洱。
我之前說了，不是不能喝，是味道不好。鮮生普洱不建議品嘗的原因已經說了，但是熟普洱呢？下面詳細回答。
熟普洱是堆發酵，這是它和生普洱最大的區別。壹般來說，堆積發酵是壹種人工發酵。使普洱茶在高溫高濕的環境中加速其轉化過程。
最大的問題，也是不建議嘗試的原因，在於堆發酵的過程。自從1975發明堆積發酵以來，傳統的堆積發酵技術將茶葉直接放在地上。由於堆酵時的高溫，地面會變得熱氣騰騰，此時茶葉會吸收地面上的土腥味，非常難聞，有土腥味。也就是說，喝茶的人都知道“堆味”或“堆味”。
正是因為這種味道，新做的熟普洱才難吃。因為土腥味妳覺得可以喝嗎？任何人都會覺得難以下咽。
喜歡喝熟茶的朋友可能會問，那為什麽我平時喝的茶味道不像妳說的那樣？這就是熟普洱的獨特魅力。新煮的普洱存放壹段時間後，土腥味會減少，直至消失。
業內認為新做的熟普，3-5月份堆發酵產生的氣味消散後尚可接受。不著急的話可以存放幾年，但是壹定要註意存放環境。才會有獨壹無二的陳香，真正的醇厚柔和。
熟普洱茶有很多保健作用，因為比較溫和，所以可以養胃護胃。還有壹點妳可能會感興趣，經常喝熟茶可以降血脂30%以上。這項實驗是在克雷泰伊的莫多爾醫院進行的。感興趣的朋友可以去看看，這裏不多解釋。
綜上所述，新普洱茶不是不能吃，而是不香。普洱茶是雲南省的地理標誌性產品，文化源遠流長。我非常喜歡普洱茶。如果寫得不好，請批評指正。喜歡的可以關註壹下！
照片是我自己拍的，我喜歡就用吧。
在選擇陳年茶時，要註意以下幾個方面:1。茶樹的生長環境(包括生態、氣候、土壤等條件)。優越的自然環境是茶葉優良品質形成的物質基礎，只有品質更好的茶葉才有儲藏價值；2.優良的茶葉品種。3.科學合理的生產加工工藝，尤其是傳統的加工工藝，會使這種茶耐儲存，不易變味；4.科學的保存方法。有了這四個前提條件，即使在陳方多年之後，妳也能品嘗到壹款湯色細膩、色澤明亮清澈、醇厚甘甜、綿滑綿軟的高品質陳年老茶。
壹、外觀:真正老的茶葉會變成褐色甚至深褐色或黑色，顏色自然，聞起來老，有的會有點像普洱茶。30年以上的茶，手工采摘的茶多，剪刀剪的茶少；50多年的茶葉，茶葉都是手工采摘的，看起來是條狀的，因為那時候茶葉是不絞的。
二、茶湯:歷史悠久的茶葉沖泡後不會打開，有的會木質化。如果是黑亮有光澤的，壹般是炭焙的“鮮老茶”，不是真的老茶。比如烏龍老茶，存放30年左右，茶湯呈淡琥珀色，40年以上顏色變深。
三、口感:老茶濃郁醇厚，微酸。真正的老茶是不需要炭烤的，因為炭烤茶喝了會上火，所以老茶不應該有炭味。而且炭烤的概念是近幾年發展起來的壹種方法。老茶自然發酵時間長，入口順滑自然，甘甜無刺激，溫潤耐泡。
4.保存:如果老茶開後不久茶湯就變酸了，那是老茶的活性和與空氣接觸的轉化，幾個星期後又恢復了原來的醇厚口感，這才是真正的陳年“活老茶”。
大家好，我是茶文化愛好者肖戰，很高興回答這個問題。
普洱茶喝之前壹定要儲存是真的嗎？
想必大家對普洱茶都不會陌生。是雲南名茶，因其香氣持久、滋味濃郁，深受眾多愛茶人士的喜愛。值得壹提的是，早前有壹股“喝普洱茶熱”，普洱茶最出名的時候，有壹個同義詞叫“可喝的古董”。當然要知道像這樣的廣告詞不可避免的有誇張的成分，並不代表只能用來裝古董不能喝。更何況，把普洱茶當成壹種金融產品來炒，從而失去了喝茶的初心，這是壹個很大的錯誤。
喝茶比藏“古董”更重要，不是為了利益。簡單來說，所謂“古香”，就是普洱茶的保質期長，隨著存放時間的增加，普洱茶的口感會更好，也就是普洱茶越老越香的說法。存放普洱茶的目的是為了讓普洱茶的口感更好，獲得好的口感，而不是為了收藏倒賣賺錢。
不過話說回來，老普洱雖然好喝，但是我們有必要只喝老茶而討厭新茶嗎？其實現實中很多愛茶的人買普洱茶都是只看年份的。如果不是老茶，他們不要。如果年份不夠，他們就不選。有的人買了新茶就存起來，然後拿出來放很久。普洱茶壹定要儲存後才能喝是真的嗎？其實是不對的。新茶不應該受到不公平的對待。新茶和老茶都值得被愛。
況且，無論是“可飲古董”流行之前還是之後，喝新茶的人都不少。壹方面，茶本身是用來喝的，不是每個人都願意放幾年再動。其次，新茶的口感也很好，自有壹番韻味。雖然新茶刺激性更強，對胃的刺激更大，但只要註意喝茶的量，懂得控制，適度喝茶。第三，存儲也是壹門技術。可惜很多人留著，會壞的。
第四，由於普洱熟茶的技術發展成熟(1973年開發出普洱茶)，人們可以通過飲用熟茶來感受普洱茶的濃郁口感。生茶和熟茶的區別在於，前者後期靠自然發酵，後者靠人工堆制發酵。通過人為幹預，普洱茶的口感變得更好。熟茶在新茶態下口感很好，過壹段時間就可以喝了，但是過壹段時間我們就沒必要再喝了。
第五，生茶在新茶的狀態下必然會有苦味，熟茶在新茶的狀態下就還好，不會那麽苦，因為人工堆發酵已經降低了苦味，但是熟茶存放壹段時間後口感肯定會更好。但是我們新茶的苦不是它自己的特點。有的人就是喜歡喝新茶，有刺激感，有味道。每個人的喜好都不壹樣，有的喜歡喝老茶，有的對新茶情有獨鐘。新茶不需要換成老茶喝。新茶和老茶並不對立，魚和熊掌可以兼得。
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以上是肖戰的拙見。請指正。
普洱茶壹定要儲存才可以喝？是真的嗎？/妳不說。
首先，我們先明確壹點，普洱茶屬於後發酵茶。隨著時間的增長，茶葉中的內容物會逐漸老化，變得越來越柔和、香甜、醇厚。其他茶越新越有價值。相反，普洱茶是按年份定價的。很多去年的老茶也是天價，偏離了普通消費者的消費能力。
那麽是不是說當年做的普洱茶就不能喝了呢？我壹定要存個十年八年嗎？實際上，這有點不對。那時候才泡的毛茶，有點澀，有刺激性，很多人不習慣喝。但是在雲南產區，不管是茶農還是茶商，十有八九妳都在喝生茶，尤其是在春茶上市的季節。去茶山，喝的是新毛茶。老茶都是新茶變的。不喝新茶，怎麽知道以後可以轉化成好喝的老茶？
為什麽普洱茶古樹茶這幾年這麽受歡迎，在茶山上市就開始流行了。不喝新茶怎麽知道這個值那麽多錢，追求名山古樹的人那麽多。
總結兩點，普洱茶是可以喝的。根據個人喜好，其實新茶有非常明顯的山韻，花香和果味十足，有點像喝綠茶的清新感。喝茶有非常明顯的地域特色，很多外省的愛茶人士就是不習慣。
春茶每年也是在普洱茶價格更透明更便宜的時候上市。很多茶商在這個季節收料壓貨。也是妳開始喝的最好時機，但是很多茶商認為新茶賣不出高價，所以不推薦給妳。存放兩三年後會褪色，口感好，價格就上去了。作為消費者，就看妳的選擇了。
普洱茶壹定要儲存後才能喝是真的嗎？
普洱茶葉的名字來源於普洱縣，是茶馬古道上非常重要的壹環，也就是茶葉集散地。當時人們在這裏采茶，或者在這裏馬駝，從這裏運到北方地區，出來的茶被喝的人稱為普洱茶。這個名字壹直沿用至今。
我們現在看到的普洱茶還是分為熟茶。建國前都是曬青大葉種普洱茶，沒有經過渥堆發酵，也就是生普洱茶。這裏必須要說的是，生普洱茶很多年都不會變成熟普洱茶。這是兩種不同工藝生產的產品，不能混淆。
熟茶是改革開放後才出現的產品。是我們國營茶廠發明的壹種普洱茶。這是為了迎合香港人對茶的濃厚口味。這些產品壹開始是賣給他們的，後來人們逐漸意識到，這種茶在生產上是需要堆發酵的。這個過程其實是壹個非常危險的過程。如果堆發酵沒有問題，就是熟茶。如果發黴變質，那就是壹堆垃圾，沒人願意冒險做熟普洱茶。
熟茶的貯存可分為濕貯和幹貯。濕藏的土腥味太重，不宜飲用，要先把茶弄醒。茶葉醒過來的過程需要很長時間。如果土腥味散了，幹儲就不會有這個問題了。煮好的普洱茶其實已經熟了，沒必要再存放了。如果儲存的好處是去除壹些倉庫氣味，讓它與空氣接觸，使其更加風化，這就是他們所說的變味。老味道不是好味道。
生普洱之所以叫生普洱，是因為它在制作過程中只有烘幹、蒸制、成型這幾個步驟，沒有渥堆發酵。如果不壓制成型，連蒸都省了。生普洱是壹種發酵度較低的茶葉，含有較多的茶多酚和咖啡因，對胃的刺激性較大，顏色為青色。這是因為它是新茶，會變成藍綠色，隨著時間的推移，顏色會變成深棕色。這是因為空氣氧化了它。氧化程度越高，茶葉中的茶多酚會被氧化成其他物質，出現果膠。它的苦澀還會在，但不會像以前那樣生硬，會變得柔和壹點。它的口感越飽滿越順滑，尤其是那些古樹茶，真的是越喝越好，但是每種茶都有壹個最佳飲用期。過了這個時期，它的味道就不好了。
壹般來說，熟茶是不需要存放的，需要的話可以存放。畢竟不會變質(前提是沒有存放不當)。生普洱茶好的茶基是需要儲存的，儲存時間越長，茶葉越值錢，越好喝(前提是儲存得當)。
妳怎麽想呢?歡迎留言。如有不妥，請指正。
不壹定。看情況。因為普洱茶有生茶和熟茶之分，壹般熟茶不需要儲存就可以飲用。畢竟廠家會將熟茶堆發酵後的茶葉至少放置壹年去除堆葉，再加上普洱熟茶的溫性，新茶完全可以飲用；
都說普洱茶之所以要儲存，是因為它的陳年價值，也就是生普洱茶有越陳越香的特性。對於大多數飲茶人來說，同樣的生茶，第壹年喝和十年陳釀後喝完全不壹樣，即茶葉品質發生了變化，香氣和湯感更好，這就是品鑒的價值。從另壹個角度來看，同壹產地的原料和十年陳釀的原料市場價格不同，這叫升值。
另外，雲南古樹普洱營養豐富，野生，新茶刺激性很大，對腸胃的耐受力要求很高。所以新茶並不鼓勵人們長期飲用，所以“儲新茶，飲老茶”由此而來。至於熟茶，很少有人收藏，也是因為熟茶經過了人工堆制發酵過程，茶內質的變化已經相對定型。存放時間越長，茶葉的質變不是很大，很難帶來驚喜。所以國內對熟茶的收藏還是少，喝的消費更多。
普洱茶不需要儲存。熟茶已經發酵，生茶需要儲存。喝了生茶後吐過，胃疼。
普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶兩大類。生普洱茶就是生普洱茶，是萎雕、殺青(炒茶)、揉條、曬幹(自然曬幹)後的原毛。普洱生茶是經過足夠時間的堆發酵後熟成的。至於普洱茶怎麽喝，因為普洱茶是曬制工藝，生熟普洱茶都是低溫制作。最大限度的保存茶葉中的益生菌和微生物。所以也屬於後發酵茶。壹般普洱茶在適宜的儲存條件下會不斷發酵(轉化)，這就為普洱茶越陳越香奠定了必備的條件。因此普洱茶的飲用方法比其他茶更具選擇性。普洱茶怎麽喝，純屬個人喜好。但目前粵港澳是人們喝普洱茶最多的地區。粵港澳愛茶人士分喝生茶和喝熟茶。喝熟茶的茶友，以中期(大約十年以上)的熟茶為上品，越老越好。作坊裏的愛茶者通過茶齡、香氣、稠度、滑爽、稠度來判斷熟茶。喝生茶的茶友也喝中期生茶。喝陳年生茶主要是因為味道濃，苦味低，香氣高，恢復快。但是，喝新鮮的生普洱茶，不僅苦而且鮮香，這也是普洱茶的壹個特點。所以普洱茶不壹定要儲存起來才好喝。看妳那個時期對普洱茶的喜好了，這也是喝普洱茶的魅力所在。