我就納悶了，農家樂難道不想回客人嗎？
其實農家樂是最容易吸引回頭客的地方。親戚朋友聚會，去了壹個環境好舒適，價格實惠，味道不錯的地方。十個人各有各的圈子，口碑廣告勝過壹切不切實際的宣傳。
但是，農家樂就是不會給妳第二次機會。蘭州大眾農家樂，每人兩頓飯，50，中午壹大盤雞和小菜，視人數加菜，按人頭收錢。說真的，大型雞吃著舒服的不多，沒路過的人隨便吼幾句。他們覺得五十塊錢吃兩頓飯也不錯。反而是晚餐，壹鍋面又鹹又溫，讓大部分人會忘記中午那口咬不動的大盤雞。
但是我不會再去了。
現在也有大規模的農家樂場所，布置文藝模特，到處都是花花草草，讓很多大媽拍了好看的照片，曬朋友圈，花幾十塊錢哄壹哄肚子，拍幾張花花綠綠的照片，感覺收獲滿滿。
這可能就是農家樂的發展方式，如果飯也像它壹樣美，那就完美了。
我的理解是，中午吃素，炒幾個清淡可口的農家菜就好了。是個打牌鬥嘴不求身高不求舒適度的好地方。
性價比是主要原因。
農家樂這種近年來新興的旅遊項目，在火爆了壹段時間後，逐漸淡出了人們的視線。綜上所述，原因很多。個人認為最終性價比還是不夠高。我這裏指的不僅僅是消費水平，還有以下幾個方面:
第壹:總的來說屬於高消費。
原始農家樂是用傳統農家樂的很多自產物品搭建而成的，比如食材、原料、采摘地等。因為大部分都是自產自銷，產量不高質量好，前期價格高，被廣大遊客認可，比如無肥食材，有機農產品。但隨著遊客流量的增加和農家樂自產項目的短缺，開始引進國外原料。同時口味和體驗下降，價格沒有相應調整，導致性價比不高。
第二，文化沈澱不明顯。
看古老的農家建築，聽古老的農民故事，體驗農民民俗。。。。。。是很多遊客對農家樂旅遊的期待和向往。壹些地方政府主導的農家樂示範點，在申報宣傳時只能全方位展示，而普通遊客去了很難得到全方位的信息和體驗。而主營業務的農家樂，則更側重於餐飲和住宿。都是忙或者累，沒有時間在文化層面給遊客提供好的服務，達不到遊客的期望，會拉低性價比。
第三，衛生和服務質量難以保證。
因為大部分農家樂都不會雇傭太多的服務人員，基本都是家裏親戚朋友幫忙。客流少的時候，相對服務會更好。客流激增時，基本都是行色匆匆，有時會因為客人的催促而產生糾紛。但是餐具、房間布草等衛生條件並不樂觀，給客人的體驗也不是很理想。遇到糾紛退款難、理賠難也是壹大難題。
還有壹點與性價比無關。90後的年輕人對農家生活的體驗比80後少得多，對農家生活特別淡漠，農產品也不是他們主要的娛樂消費產品。
大家好，我是旅遊領域的創客:玩遍地球。很高興回答這個問題。
至於曾經風靡壹時的農家樂，現在已經關門了。我的觀點是:
1.農家樂作為旅遊業態的興起，迎合了大家的好奇心和對差異化遊玩體驗的追求。同質化競爭越來越激烈，很多人吃、住、行都沒有好的體驗，獲客能力自然下降。
2.如今，可供選擇的旅遊項目越來越多。人們追求高品質的遊玩體驗，不願意為低質高價的農家樂項目買單。
因此，要想繼續經營農家樂，建議在以下幾個方面做文章:
1.互聯網+模式，做好線上推廣，網絡名人直播，自媒體宣傳等。妳的項目需要準確的給相關的人，讓他們看到，聽到，然後願意去。
2.農家樂要摒棄粗放的發展模式，需要精耕細作，打造自己的特色。比如壹些有特色的民宿項目，在餐飲上註重食材的新鮮度，在住宿上註重床上用品的質量，在遊樂項目上尋找亮點。
農家樂是拉動農村經濟增長的重要手段，尤其是在陜西漢中。由於產業發展基礎薄弱，生態文化旅遊是漢中的特色優勢，所以近年來漢中著力打造生態旅遊城市。比如清明時節的油菜花節，兩天後的城固櫻花節，還有橘子節等壹系列農民文化節。但是說到農家樂，漢中的包河花果山農家樂還是挺有名的。
花果山離石門水庫不遠。石門水庫是最著名的棧道。西漢“明秀棧道，暗度陳倉”的棧道入口就在花果山腳下。除此之外，石門水庫還是重要的淡水魚養殖基地，花果山可以種植很多果疏植物，比如橘子園、桃園、薰衣草基地，這些都是圍繞整個花果山農家樂的配套措施。我們也想把花果山農家樂打造成漢中的知名品牌。
花果山農家樂剛出來的時候，很多人投資。可以說滿山都是農家樂，人人都有笑聲。但是隨著這幾年花果山農家樂開始兩極分化，有的農家樂越來越賺錢，有的農家樂現在基本處於半虧損狀態。老張也去過花果山農家樂很多次。老張覺得花果山農家樂變成這個樣子，肯定是違背初衷的。老張認為，這種狀態有幾個原因。
服務措施跟不上。目前城市對酒店餐飲文化的要求相當嚴格，但農家樂卻凸顯了壹個農家樂的閑散特征。遊客多了，農家樂場地不足，服務不到位就會凸顯出來。壹方面，現在很多人開車去農家樂，但是很多農家樂停車位不夠，會讓很多人望而卻步。另壹方面，農家樂的上菜速度比較慢，包括其他服務城市的壹些酒店。
對周圍環境的破壞比較大。農家樂剛建的時候，可能很多人都忽略了生活垃圾的問題。現在郭華山上湍急的小溪已經變成了壹條臭水溝，人們走在邊上都會發臭。這種情況就算做出好吃的，有漂亮的風景，又怎麽吸引人呢？
缺乏綜合管理。郭華山上有許多農家樂，但它們都各自為政，缺乏統壹協調的管理。因為平時農家樂之間有競爭，平時聯系很少，浪費了很多裝修的資源。資源的浪費意味著成本的增加。比如兩周前去農家樂的老張，實際自己花了110元。要知道，中午是粥加面，下午他就和朋友炒幾個菜。在壹個不是星級的酒店，這個價格確實有點高。
老張認為，農家樂要想長遠發展，必須有壹個強有力的統籌領導部門，對壹些影響後續發展的行為做出嚴格規定，集中精力打造自己的品牌，提高服務質量，否則農家樂只會逐漸成為過去。
農家樂的主要目的是讓遊客體驗農家樂的風味和習俗。但是有的農家樂只有吃飯的地方，而且味道不好，菜也不正宗，價格還挺貴的。
遊客作為消費者去農家樂。如果現場體驗不好，他們肯定不會再光顧。有時候不但不會再光顧，還會告訴身邊的朋友，這個農家樂挺坑人的，不要去。
農家樂的名聲被壹些只想著賺快錢的短視者給毀了。有些經營農家樂的商家很不厚道。市場上買的雞鴨鵝，據說是自己養的，然後高價賣給遊客。這種事情在農家樂餐廳太常見了。
如果真的想把農家樂經營好，就離不開當地農民的風味和習俗。不要把遊客當傻子。他們中的許多人可能壹走進妳的地方就知道這裏什麽是重要的。
以賺錢為主要目的的農家樂，往往會把場地布置得花裏胡哨，卻很難看到當地農家樂的特色，很多都是山寨風格。
這種農家樂和普通餐館沒什麽區別。我們進入消費就真的吃不到農家樂的菜了，錢也沒少。
雖然開農家樂的目的確實是為了賺錢，但是既然是以“農家樂”為主題，那麽這個地方反映的東西就需要有當地農家樂的特色，而不是自以為是的“現代農家樂”，自然會鬧出笑話。
在農家樂裏，少不了吃當地農民的菜。如果食材不是來自當地農民，這樣的菜顯然沒有當地特有的風味。
不要以為普通人吃不到。其實很多人對吃這壹塊都很精通。比如當地農家散養的走雞，它的湯和肉感壹吃就檢測出來。
常年生活在城市的人，幾乎都是吃圈養的飼料雞。他們吃散養地雞，壹定會驚呼:哇，真不壹樣！
我有這樣的親身經歷，所以去農家樂吃飯，壹吃就能感覺到他們做的菜是不是正宗。
我覺得農家樂經營好了，給來消費的遊客留下好印象，做好口碑，還是大有前景的。
為什麽城裏人不喜歡去曾經“擁擠”的農家樂？農家樂在農村確實流行過壹段時間。剛出現的時候，城裏人會在節假日或者周末開著車去農家樂，享受田園生活，回憶以前的田園生活，這也給很多農民帶來了不錯的經濟收入。然而，隨著近年來農家樂的日益發展，城裏人不喜歡去農家樂了。
1，條件差
農家樂都建在農村。很多城市的70後、60後都是在農村長大，然後去了城市，所以懷念農村生活。但是現在長大的80後、90後，大部分都是在城市裏長大的，對農村生活沒有什麽記憶和感受，自然對簡陋的農家樂不那麽感興趣。
2.價格相對較高
雖然農家樂條件差，但是農家樂價格不高，尤其是壹些熱點景區甚至出現宰客現象。這可能和老板們都是農民，管理經驗不多有關，但無論如何，價格超出了城裏人的預期，他們自然沒有興趣來第二次，如果低於心理預期，甚至會轉嫁給周圍的親戚朋友，所以來農家樂的人越來越少。
3、千篇壹律，沒有特色
城裏人去農家樂只是為了懷念以前的生活或者教育孩子，而現在大部分農家樂還停留在以前的水平，沒有太大的變化，各地的農家樂也基本壹樣。城裏人去過幾次自然沒什麽感覺，也就沒興趣再去了。
旅行壹直是大家經久不衰的話題。這個周末妳打算去哪裏？嘿！聽說* *很不錯。我們壹起去吧，這樣聊天時間就會出現在我們的微信和電話上。節假日和周末，我們也會帶上三五個親戚朋友，七八個朋友去壹次舔皮，壹般都是開車，找個周圍風景優美的地方野餐或者燒烤。在鼎盛時期，農家樂也是人們津津樂道的目的地。然而，隨著新鮮感的消退，很多農家樂都成了被拋棄的小妾。今天，我想和妳分享我的觀點:
1，惡性競爭導致服務質量和服務下降。我們之前去的農家樂，大多是普通人利用自家房前屋後的閑置資源做的副業。食物是原始的，所以我們可以吃壹些綠色食品，感受大自然的美麗。同時幫助自己豐衣足食，新鮮健康。農民出身淳樸，招待客人也不吝嗇。走的時候給運營商留了三個頭五百塊錢，賺了外快，豐富了生活。久而久之，家家都辦起了農家樂，原來只是壹家，然後是壹條街，然後是壹個村。經營者多了，人也有限，即使熱，在淡季也很明顯。所以大家為了爭奪客戶，自然就把服務質量給熏了，大家選擇的地方也不止壹個。口口相傳久了，來的人就少了。
2.隨著溫泉水上樂園的興起，人群自然被分流。現在很多地方房地產投資集團為了抄地塊，投資房地產項目，建了很多配套的遊樂場。專為醉酒而設的溫泉水世界，門票便宜，設施齊全，性價比高。有沒有可能舉辦壹個活動，把遊客殺了，因為大家時間有限，市場可以主導旅遊人群？
3.農家樂壹成不變，喜新厭舊，其旅遊產品單壹，僅滿足人們休閑、吃喝玩樂的需求，硬件條件較差。去了壹次就很難再去第二次，加上媒體傳播的力量，自然好的東西不出門也能傳千裏。在不想休息的專屬產品、兒童樂園、水上樂園、溫泉水世界產品的沖擊下，農民伯伯既沒錢又沒資源卻敗給了地產大亨。
總之，想讓遊客回到妳家門口，不能靠單壹產品。最想做好旅遊排水的面朝黃土的農民伯伯。他也想從自己的資源出發，解決老百姓的實際旅遊需求，做好旅遊，不能存在等、靠、重要的想法。充分發揮集體所有制和大家的力量，走出自己的特色，才能做好全域旅遊，做出自己的特色。
曾幾何時，農家樂真的很受歡迎，現在當然也做得不錯，但是樓主提到，現在已經關門了，城裏人都不來了。個人認為可能有以下原因。
1，體驗不如預期
總的來說，農家樂的經營形式多為餐飲、娛樂、住宿，以旅遊帶動為主。遊客來體驗農家樂，是希望享受壹次美好的旅行，吃到美味的飯菜，感受溫馨的住宿。如果這些環節中有任何壹個環節讓遊客覺得體驗變差，那麽在遊客心中的印象分自然不會很高。
就拿餐飲來說，妳提供的食物，其食材的新鮮程度，食物的美味程度，壹般都是遊客感受到的；我們以娛樂體驗為例。如果娛樂設施陳舊，體驗差，甚至很差，那麽遊客下次可能就不想來了，甚至會告訴親朋好友不要來了。
2、經營者的利益驅動
有不少農家樂，壹開始其實經營的還不錯，這和他們提供給遊客的服務帶來的高滿意度不無關系。但久而久之，很多商家為了多賺錢，可能會低價采購食材，以次充好，甚至盲目提價，使得價格與服務的匹配度過低，這無疑會給遊客留下不好的印象。遊客可能體驗過壹次，下次就不想再來了。
3.沒有在特色和創新上下功夫。
現在的農家樂數不勝數，不僅僅是簡單的吃飯娛樂休閑。隨著人民生活水平的不斷提高，人們更願意體驗有特色的高質量服務。
就餐飲而言，是否在保證美味的同時提供當地時令菜肴？每壹道菜都有新的文化內涵嗎？
在娛樂設施方面，比如蕩秋千、打臺球、打乒乓球、唱歌，這些娛樂活動的場地是否足夠？個性化體驗怎麽樣？
在住宿方面，B&B的設計是否結合了當地文化？我能在陽臺上欣賞風景嗎？遊客能否及時反饋，做出合理安排和應對？
綜上所述，不是遊客莫名其妙的不願意來，而是經營者需要在服務質量和特色上下功夫。換句話說，提供的服務要和價格匹配，或者至少匹配度不能太低，否則就是冷清，而不是擁擠。
前幾年，農家樂很流行。每個城市周邊都會有很多農家樂，壹般的農家樂都會緊挨著市區，大部分都是依山傍水。如果不能近山近水，也有壹些池塘可以釣魚，所以農家樂很多。
有的農家樂還配有采摘果園。只要有新鮮的水果，就會吸引很多城裏人來參觀。剛開始很多城裏人特別喜歡去農家樂，農家樂的生意也很好，但是農家樂的飯菜還是比較貴的。
壹般來說，農家樂主要以農家菜為主，比如農村散養雞燉雞蛋，還有各種比較原生態的果蔬，散養豬肉。因為它在制作過程中沿襲了農家樂的壹些特點，所以往往能吸引很多遊客來品嘗農家樂的味道。農家樂的生意普遍不錯，但是菜還是比較高的。有時會有烏龜或各種昂貴的菜肴，這往往是城市中人們的娛樂活動。
然而，近年來，農家樂的生意往往不是很好。為什麽？這主要是由於以下三個原因:
1，貴
貴可以說是很貴，影響了消費體驗。主要是指菜品貴。農家菜的價格往往比其他地方高出壹倍甚至幾倍。比如現在壹只土雞可能要幾百塊錢，而農家樂甚至是市場價的兩倍，雞蛋和笨雞蛋的價格往往比普通雞蛋高壹倍甚至幾倍。
2、虛假
這裏的A，主要是指食材往往是假的農家色。比如所謂的土雞，往往是從城裏買來，運到農家樂，簡單的在農家樂放養壹段時間，以土雞的名義賣出去。這往往讓消費者嘗了之後，效果很差，甚至不願意再來。
3、土壤
這裏說的土不是農家樂的土，而是很土。現在人們對生活品質的要求越來越高，對農家樂的要求也越來越高。很多農家樂還停留在10年前，甚至很多年前的裝修風格，但是對於絕大多數農家樂來說，還是要遵循田園風格，盡量在裝修上符合農家樂的特點。
以前很多人喜歡去農家樂，現在去農家樂的人越來越少了。不過還是有壹些景區，有壹些農家樂生意挺好的，主要是因為當地的景點和景區特色。但是大部分農家樂都是沒特色的，貴的，假的，但是任何行業都會有壹批被淘汰，農家樂也是壹樣。