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推薦最便宜的米其林餐廳

說到米其林餐廳,對於吃貨來說絕對不能放過任何壹個地方的米其林餐廳,但是米其林餐廳壹直給人的印象就是比較貴。就算我們是吃貨,也很難和錢包有限的容量抗衡!

所以,為了滿足大家的胃口,也為了有錢包讓大家想壹想,今天邊肖整理了各個城市、地方或者國家比較便宜的米其林餐廳。如果妳喜歡旅遊,喜歡美食,壹定不能錯過。我們來看看吧!

香港炸雞米粉新加坡的高消費在世界上名列前茅,但在這裏妳可以吃到世界上最便宜的米其林美食。在新加坡,說到美食,妳會想到唐人街。

島內有很多著名的老字號美食店,有雅坤咖啡椰子吐司、香港炸雞面、南洋老字號咖啡,都值得壹試。其中以香港炸雞米粉最為著名。“世界上最便宜的米其林星級餐廳”是它的標簽。

這裏最有名的就是油雞,當然還有油雞飯,用油雞做的油雞米粉。炸雞的制作需要適當的烹飪和準確的處理。太熟了雞腿會幹,太嫩了就怕清不了血。

火候恰到好處才能做出滑嫩不膩的炸雞烤鴨,再配上米飯或者軟而不爛的河粉,味道絕對讓妳難以忘懷。

壹開始這家店是路邊攤,壹份炸雞飯不到10元。然而,在唐人街熟食中心開了八年的攤位,在中獎後卻因為租金上漲而不得不搬走。

新店位於唐人街史密斯街78號,距離原店100米。它可以容納80名食客和他們對鮮嫩炸雞的胃口。新店試營業的第二天,饑腸轆轆的客人已經絡繹不絕,越來越長的隊伍被甩出店門,擠滿了人行道。

雖然經典的炸雞飯從2新元漲到了3.8新元(18人民幣),相當於漲了8元多,但也不是沒有道理。新安裝的空調,新設計的店內裝修,省去了之前汗流浹背的用餐體驗,增加的店員也為食客提供了更好的服務。

現在,這家店每天能賣出180只雞。每天午飯時間,排隊的食客要等差不多兩個小時才能吃到新鮮美味的炸雞。但是食客們紛紛表示,兩個小時值得等待!

老正行上海2016,米其林指南第壹次來到上海,上海首批米其林餐廳名單公布。唯壹米其林星級的本地菜館是老正興。

老正興是上海久負盛名的百年老店。它曾被譽為“酒店之王”。清同治元年(1862),無錫人蔡正仁、卓仁興在上海佛街擺攤,經營鹵肉豆腐、炸魚粉條、炸豬皮等家常菜,深受食客喜愛。

兩位合夥人還開了壹家餐館,經營海鮮菜肴,並以他們名字中的“鄭”和“興”兩個字命名為“正興餐館”。

壹百多年來,這家餐廳以用料考究、風味獨特、價格低廉而聞名。

他們以太湖盛產的新鮮活水為原料,菜肴頗具江南風味,以濃淡適宜的上海菜為特色。所謂的“春筍塘鯉魚,夏銀魚炒雞蛋炒蝦仁,秋大閘蟹,冬下巴劃水”都在這裏。

老正興的價格也很漂亮。兩個人三個菜,人均50元就能吃飽。這裏的食客大多是熟客:有的上海大媽穿著“青山綠水”來壹場姐妹聚餐,有的老克勒戴著金邊眼鏡在喝茶。

去上海旅遊的朋友想體驗壹下當地人的生活,可以來這裏坐坐,因為食客和菜單壹樣精彩。

來這家店的客人大多會點“醉雞”。用黃酒、紹興酒作為基本調料,不僅可以去腥解悶、增香、增色、增鮮,還具有易於消化吸收的特點。

秋冬進補,品醉雞,酒香濃郁,滋補肝腎,補益氣血等。,也是最好的營養補充。

另壹道招牌菜是“正興醬”。小青菜和肉壹起放在抹了醬的盤子裏,顏色鮮亮。最值得品嘗的是肉側的肥肉部分,肥而不膩。入口即化,蘸醬小青菜吃,爽口,別有風味。

還有草頭圈,棗泥餅,炸河蝦,都是獲獎的特色菜。甜而不膩的棗泥餅很別致。

加好運香港佩哥是好運經理。他在香港四季酒店負責港式茶點。2009年和朋友合資在旺角開了壹家點心店,同年年底獲得米其林指南港澳2010的1星稱號。

加好運。每天早上10開市的時候,門口肯定排著長隊,少則20多人。如今已經成為連鎖巨頭。新加坡,澳洲,泰國,美國都能找到好運,每家店門口都排著長隊。

添加好運的特點是即時蒸,提供新鮮,新鮮烹飪和美味的小吃;最受歡迎的小吃是脆皮_叉燒包、油炸蘿蔔糕、香滑馬來糕、黃沙豬香腸,被稱為四大天王。

脆皮_叉燒包特別火,食客經常為了這個熱氣騰騰的叉燒包在店外排很長時間的隊。它不僅使用了最優質的原料,而且用“烘焙”代替了傳統的蒸。

烘烤後,小面團會變成誘人的叉燒包,色澤金黃,口感綿軟。用肥肉甚至豬頸肉做成的上等豬肉餡,再加上獨特的醬料,想想口水都會留下來!

在港式腸粉中,叉燒加腸粉、牛肉加腸粉相當常見,而運氣好的腸粉則別出心裁,精挑細選新鮮嫩豬肝,配以新鮮蔬菜和細膩粉條。蒸好的腸粉上桌時淋上醬油,香味十足,口感極佳。

增加好運的油炸蘿蔔糕基本延續了傳統的蘿蔔糕做法。比較特別的是,廚師在食材中加入了更多新鮮的蘿蔔,並搭配豬肉、香腸、蝦等食材,讓食客感覺不僅僅是吃蘿蔔味的蛋糕。

最熟練精湛的工藝加上恰到好處的火候,使得這種油炸蘿蔔糕更加松軟可口,還帶有濃郁的蘿蔔香味。

馬來蛋糕看起來很簡單,但做起來卻很費功夫。蛋糕的制作時間是3天,最重要的是讓面粉自然發酵。

面粉在發酵過程中會受到天氣和材料變化的影響,每種材料的用量都要非常準確。稍有差錯,全團就廢了。精心的制作讓這款零食蓬松柔軟,帶著焦糖的甜味,回味無窮。

JayFai提到曼谷的泰國菜,總是離不開街頭小吃。在“2018曼谷米其林指南”發布和頒獎現場,小吃店JayFai擊敗無數高檔餐廳,獲得壹顆星。

喋喋不休的人

輝店不大,門口站滿了看做飯的人,還有坐著或站著等飯的人。隊伍已經蜿蜒到店外的大街上,但每個人都在靜靜地耐心等待。壹個戴著護目鏡的廚師站在火鍋前,身材挺拔。很快,鍋裏就有了螃蟹和雞蛋的味道。...

72歲的老板娘Supinya

Junsuta經營和烹飪,主要是快速油炸泰國海鮮菜肴。

除了周日休息,她每天12小時站在竈臺前,自己做每壹道菜:蟹蛋卷、咖喱炒蟹、醉面、冬陰功海鮮湯、海鮮粥幹,煎、炒、調味,壹氣呵成。

大約40年前,Supinya買下了這家店。那時候還沒有店名。因為她臉上的痣,每個人都叫她“傑伊”

Fai”,即“姐姐痣”,於是餐廳漸漸有了這個名字。蘇品雅熱愛烹飪,享受烹飪,幾乎忘記了自己的性別和年齡。

那份發自內心的投入甚至超過了體能的極限。她深深打動了每壹位觀眾和幸運食客。她在接受記者采訪時說:“做飯是壹件很有趣的事情。壹定要堅持自己的初心,不然味道就不對了。”

素品雅選用優質食材。壹般的泰式炒米粉都是雞和魚,但是Supinya會放蝦蟹等質量好的海鮮。

“我想做些不同的事情。食材和醬料最重要。用便宜的,菜就不好吃了。”Supinya為自己的工作感到自豪,顧客願意為真正值得的美味菜肴花更多的錢。

五代宗田巖東京位於東京。五代牧田巖於1800開始運營,至今已有200多年的歷史。與“壽司之神”小野二郎同名的“鰻魚之神”金本金次郎先生是第五代店主,現年八十歲。

野田研註重食材的原汁原味,特別精選鹿兒島鰻魚,以傳統日式浦燒的方式,為食客提供傳統日式風格的日式鰻魚料理。

野田巖的套餐不僅有蒸鱔飯,還有凍鱔、蒸鱔蛋、鱔肝湯、煮鱔。為了提前鎖住鰻魚肉中的水分,這家店采用的是先蒸後烤的方法,而這種方法尤其是由野田巖的金本金次郎領銜。

Yetianyan會蒸鰻魚至少30分鐘。蒸熟後,鰻魚會用特殊的醬料烤制。

烤鰻是金黃色的,沒有多余的醬料掛在魚上。吃起來很新鮮,吃壹大盒也不覺得累。鰻魚肉壹夾就碎,非常軟糯。皮與肉之間的脂肪在“烤-蒸-烤”的過程中被燒盡,只剩下脂肪香味。

雖然在這裏吃還需要壹段時間,但是鰻魚的味道,肉質的嫩度,魚肉的鮮度,都是遠遠優於代國屋,朱燁館,深藍壹(合稱日式三鰻屋)的。

“殺鱔魚三年,串鱔魚三年,燒鱔魚壹輩子”,金本先生的工匠精神在鱔魚身上體現的淋漓盡致。知名美食家蔡瀾老師寫過壹篇關於鰻魚的文章,其中極力推薦五代標的野田巖。

文中提到,金本金次郎先生烹飪鰻魚的技藝獲得了政府授予的稱號,稱他為“人間國寶”壹點也不為過。

雖然這些米其林餐廳的價格相對便宜,但是這裏的食物從來沒有比其他地方低過。這裏的美食依然是米其林的標準,令人難忘,讓妳以後來到這些城市,別忘了這些好吃又不貴的米其林餐廳!

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