傳統酒店服務營銷的特點
①依靠訓練有素的團隊在所有聯絡點提供主動服務。
(2)技術工具主要依靠酒店管理系統(PMS)或客戶關系管理系統(CRM)的客戶歷史檔案管理。
(3)需要通過細化流程和各部門的配合,收集客戶的需求和偏好數據。
不難看出,傳統的酒店服務營銷模式對人力資源的依賴程度很高,而中國酒店業的勞動力流動性很強,這必然會給酒店管理帶來巨大的問題。
隨著互聯網技術的發展,數字化轉型是節約人力成本、提高管理效率的最有效方式。數字技術在精細化管理、智能化、自動化、可視化、數字化和系統化方面發揮著重要作用,基於社交媒體的智能服務系統是酒店數字化、精細化管理所依賴的重要載體。
雲火科技認為,旅遊和酒店企業首先要把高度分散、缺乏有效管理的用戶數據整合到壹個統壹的平臺上,也就是酒店自身的服務體系。然後通過對現有流量的不斷清理、培育和運營,提升服務體驗,提高管理效率,獲得更多新的流量。
湖南聖爵飛思酒店2019接入YeaHotel智能酒旅服務系統,通過線下和線上業務的有機結合,開啟了酒店的數字化轉型,兩年來取得了良好的效果。
湖南聖爵菲斯酒店是湖南廣電傳媒旗下的壹家集會議展覽、旅遊度假、文化交流為壹體的五星級酒店。酒店占地300多畝,環境優美,交通便利,被譽為“城市中心,世外桃源”。
聖爵菲酒店緊鄰世界之窗、長沙海底世界、湖南電視臺等當地著名景點。每年旺季,酒店客流量很大,營銷和服務壓力很大。為了實現集團各部門的精細化管理,聖爵菲斯通過YeaHotel智能酒旅服務系統搭建了自己的微信小程序平臺,並根據自身需求接入微商城、智能點餐、智能停車。
酒店業數字化轉型的核心目的是獲取客戶,轉化會員。聖爵菲斯酒店利用YeaHotel的智能酒旅服務系統,根據酒店的會員情況,構建完整的會員框架並提出會員體系設計方案,通過後臺數據精細分析會員的消費狀況,實現會員的信息維護和事件營銷。
比如聖爵菲酒店通過小程序發放新用戶券,促進會員轉化,還為湖南廣電集團員工和業主發放福利卡,以各種方式提高會員權益。
酒店商場的精細化管理,在於針對每壹位客人,每壹件商品,展開最有效的營銷活動。
YeaHotel智能酒旅服務系統不同於傳統的網上商城,不僅支持商品的視頻展示,還可以為酒店客戶定制產品。比如聖約翰酒店的網上商城,為各類業主提供不同的商品。
限時搶購
每年的大促節點,都是酒店沖擊銷量的關鍵期。酒店通過精細化管理,能夠準確判斷客人需求,快速提出營銷方案,實現銷售最大化。例如,去年12月12日,聖約翰費斯圖斯酒店於2月12日零點開始大優惠秒殺活動,微商城上的數百張房券、餐飲券、兒童遊泳卡、瑜伽卡瞬間售罄,取得了超出預期的好成績。
門票組合
精細化管理可以幫助酒店挖掘自身優勢,全方位滿足客人需求。比如聖約翰菲斯酒店毗鄰世界之窗等著名景點,酒店客人很大壹部分也是景區遊客,所以酒店會定期推出聯名套餐,進行雙向交流,增加收益。今年4月,國內疫情有所緩解,聖約翰菲斯酒店適時推出“房間+美食+世界之窗門票”的活動套餐,極大刺激了疫情後消費的恢復。
疫情期間,由於限制在大廳用餐,很多酒店的餐飲部業績下滑。聖約翰酒店通過精細化的數據分析,迅速了解用戶需求,僅用了4天時間就推出了網上餐廳。酒店通過小程序開展點餐服務,用戶通過小程序直接下單,避免與外界接觸。食材安全嚴格把關,不僅價格更優惠,還豐富了餐食品種。
今年情人節,很多同城情侶沒有機會見面。聖爵菲酒店在自己的小程序上推出了雙人情侶套餐,實行外賣無接觸送,贏得了客人的廣泛好評。
通過數字售賣平臺,聖約翰酒店在疫情期間仍實現了穩定的餐飲收入。
進出酒店停車場的車輛壹般都是臨時車輛。在傳統方案中,所有酒店客人都要支付相同的停車費,即使是會員也不能享受更高的折扣。
通過YeaHotel智能酒旅服務系統,客人在掃碼支付車費的過程中自動成為酒店會員,同時也為其他在售產品提供了曝光機會。
此外,系統還實現了不同檔次會員領取不同停車券的功能,對每壹位客人實施精細化服務,提升會員權益。
數字化、精細化管理是酒店業發展的必然趨勢。
然而,在追求精細化管理的過程中,很多酒店陷入了另壹個怪圈,那就是對OTA渠道的依賴越來越嚴重。不可否認的是,大部分OTA渠道都有相對成熟的服務體系,但酒店需要支付高額傭金,客戶難以留存和轉化,自然無法實現對會員的真正精準服務。
聖爵菲斯酒店以其成功的經驗告訴我們,酒店業要想穩定獲得客源,實現跨越式發展,就必須有自己的私人流量池。借助小程序、微信官方賬號等營銷工具,自主挖掘微信流量,從而建立OTA之外的專屬直銷渠道,以數據為依托完成最佳客人體驗。