每年重陽節，臺山人都會迎來壹個熱鬧的傳統節日——水布牛肉節。自去年水部鎮政府正式舉辦第壹屆大型牛肉節以來，這項傳承了100多年的民俗傳統逐漸走上了規模化、標準化的道路。但無論是規模化還是標準化，水布牛肉節都還有很多需要改進的地方。不可否認，水布牛肉節是壹個極具價值的獨特品牌，但人們對其價值的認知和挖掘還停留在簡單的層面。從今年第二屆的舉辦來看，水布牛肉節可謂喜憂參半。10 10月22日，記者和幾個朋友來到水部山口圍，只見竹木搭成的簡易篷布，五顏六色的篷布，壹個蔓生的結構，讓現場看起來有些淩亂。牛肉節市場綿延七八百米，除了牛肉，還有水果、玩具、酒、飲料等各種商品。壹條小河邊，幾個人正用繩子綁著壹頭牛的頭，準備宰殺。不遠處，壹對四川夫婦蹲在地上，饒有興趣地看著。男子告訴記者:“我們在泰山工作，早就聽說有這麽好玩的節日。”記者看到，在山口尾的大街上，三三兩兩的年輕人開著摩托車或汽車，載著自己的女朋友，不時悠閑地穿梭著。好像趕上牛肉節也是壹件很浪漫的事情。沿街的小攤上，農村家庭常用的長條木凳、方桌壹字排開，看起來就像是鄉下婚宴的場景。然而，現場的衛生狀況確實令人擔憂。很多城裏來的遊客似乎終究還是敢進去吃壹頓飯。壹位來自崇蘭的肉攤老板告訴記者，他已經在這裏賣了5天了。“這裏的老板都是臺山各地的，牛都是自己帶的。我的牛養了壹年，壹天賣3頭左右，高峰的時候能賣5頭。”據他說，肉攤每天的租金是150元，老板們覺得有點貴。不過，記者稍微算了壹下就知道了。據他說，這裏的鮮牛肉價格是每公斤50元，壹天賣三頭，五天賺幾萬元沒問題。在壹家大排檔，老板告訴記者，20元壹份牛腩蘿蔔，30元壹份炒牛肉，只有0.4斤牛肉。記者看到，此時正是午飯時間，但攤位上的食客並不多，只有四五桌有客人在吃。老板說晚上人才多，20多桌都能坐滿。當地壹位水部老板說，他養了60多頭牛，今年是他第壹次參加牛肉節。直到21，10才開始賣。第壹天，他賣了壹頭牛。到第二天午飯時，壹頭牛已經賣了七七八八，只剩下壹二十斤牛肉。老板說他相信接下來的幾天生意會更好。他告訴記者，之前開始過節還為時過早。“太早不好，分散人的註意力，節日氣氛不夠熱鬧。”他甚至告訴記者:“我們也覺得在這裏吃飯不太衛生。”在這裏擺攤的貴州醇酒廠廣州公司業務總監羅告訴記者，他們的攤位大概是18平方米，1800元全包9天。“我們從9月初壹就在這裏了，我們想利用人群來推動銷售，但主要目的是推廣品牌。”據報道，該公司去年第壹次來到牛肉節。因為感覺好點了，今年又來了。“我們是廣州人，公司在江門有辦事處。去年我們去泰山市場逛的時候，發現有這樣的牛肉節，就試著參加了。”去年，他們在水布牛肉節期間的銷售額是2萬多元。隱憂的商業味道掩蓋了人文傳統。毋庸諱言，水布牛肉節熱鬧的表象背後，還是有壹些值得冷靜反思的地方，比如組織管理，比如環境衛生，比如文化內涵，等等。記者在谷歌和百度搜索引擎中搜索“牛肉節”。在400多萬條搜索結果中，全世界只找到了美國牛肉節、臺灣省臺南縣牛肉節和泰山水布牛肉節，大部分搜索結果都與泰山水布牛肉節有關。由此可見，牛肉節並不是世界上獨壹無二的民間節日。至少在中國，水部牛肉節是獨壹無二的，這就是文化價值和市場價值。但也正是因為這種難得的價值，所以對它的呵護顯得尤為重要。有學者認為，傳統節日遺產是指歷史上由人類創造並以活態形式流傳至今的傳統節日活動，具有重要的歷史價值、藝術價值、文化價值和科學價值。傳統節日在傳承壹個民族的飲食文化、服飾文化、文學藝術、傳統道德等方面發揮著極其重要的作用。以這個定義來衡量，水部牛肉節甚至可以算是傳統節日遺產。但是，如前所述，組織管理的馬虎，環境衛生的滯後，文化內涵的忽視，成為水布牛肉節的硬傷。當然，作為壹項民俗活動，過多的政府行為會明顯削弱其民俗魅力，但這並不意味著政府可以無所作為，比如政府可以在宣傳推廣上精心策劃。至於環境衛生，需要政府監管來改善；在壹片掌聲中，不難聽到抨擊水布牛肉節市場環境衛生的言論。如果任由這種認知蔓延，壹定會毀了水部牛肉節。其實，水布牛肉節最應該關註的問題，是壹直被忽視的文化內涵。這個節日的起源，原本與中國傳統的人文道德——尊老有密切關系，如今卻被過度商業化，變成了純粹的營銷推廣。對於壹個人來說，膚淺而缺乏內涵，魅力難以持久；對於水布牛肉節來說，如果單方面追求商業利潤，忽視人文傳統的消退，這個節日就看得見摸得著，也不遠了。水部牛肉節作為壹個傳統的民間節日，代表著自己的文化傳統和當地人眼中美好而遙遠的過去。在外國遊客眼中，它是壹種特殊的旅遊產品，是壹種文化消費品。從這個角度來說，弘揚水布牛肉節，既是為了保留傳統，保證傳統文化記憶能夠代代相傳，也是為了合理利用傳統，使其服務於現實。這是壹項綜合性的文化工程，絕不是讓人民自由發展就能實現的。因此，所有的社會力量都必須參與其中。政府部門大有可為。政府幹預可以采取多種形式，可以說讓節日成為法定假日是最溫和的壹種。這樣，壹方面可以為民眾慶祝節日提供時間保障，另壹方面可以將節日的具體實施留給民眾，從而避免過度幹預的嫌疑。此外，為了保持水部牛肉節的地方和地方特色，政府應註意與民間組織聯合舉辦，避免形式主義和機械化，使節日豐富多彩。政府的強項是組織管理，但要做好壹項文化性很強的傳統活動，肯定是不夠的。它還必須涉及專業人員。精通當地文化的文化專家、民俗學家和當地民眾有責任和義務參與水布牛肉節的策劃和設計，安排和規範節日的內容、節目和風格，保證節日的文化內容和效果。還有壹點很重要——媒體宣傳不可忽視。媒體渲染不僅可以提高節日的公共性和開放性，還可以起到引導節日方式的作用。無論是正面報道還是負面報道，對於水布牛肉節來說，最終都是壹種促進，壹種體現。隨著現代化進程的加快，傳統與現代越來越脫節。在現代商業文明的猛烈沖擊下，文化危機感日益成為常識。類似於水布牛肉節，世界各地的人們在文化危機感的驅使下，都在拼命挖掘節日遺產，復興傳統文化。歐洲傳統復興運動中特別受青睞的，其實並不是正統的宗教節日，而是壹些經過加工改造後具有地方特色的傳統節日，比如歐洲國家的狂歡節，德國的啤酒節，聖·馬丁節等。在這壹點上，作為泰山人，我們應該受到啟發和鼓舞:水布牛肉節有可能名揚天下。以上是理論參考。在實踐層面上，水部牛肉節也可以放眼全球，學習和吸收其他地方的壹些做法，比如臺灣省臺南縣清塘牛肉節，就值得水部人學習。煮牛肉節是臺南縣壹年壹度的大型工業文化活動。藝術節於1993在臺南湖頭舉辦，廣受好評。從1994到1996的接下來的三年裏，啤酒節和華杉啤酒廠聯合舉辦了“清蒸牛肉啤酒節”。清涼獨特的芒果啤酒搭配鮮香可口的燙牛肉，不僅是美食家的最愛，也成為臺灣地道的美食經典。臺南縣是養牛大縣，華杉肉市有南部地區最現代化的合法牛肉屠宰場。先天優勢造就了該縣的特色小吃——水煮牛肉，是臺北及其他市縣遊客向往的小吃。“方便遊客吃到臺南縣的特色小吃水煮牛肉，為水煮牛肉經營者做壹系列營銷廣告，吸引遊客到縣城消費、品嘗，會給經營者帶來商機。”這是臺南縣水煮牛肉節的主要目的。臺南縣為了推廣焯水牛肉的餐飲文化，規定店主必須取得執照，符合衛生標準，然後期待品質標準化。為了滿足這壹要求，縣政府同時推出了幾項措施和活動:開展涮牛肉優秀店鋪評選、牛肉盛宴和涮牛肉創意烹飪展示。很多人“護航”牛肉節“每年，水布牛肉節都會迎來巨大的人流。為確保牛肉節安全有序進行，水部鎮委、鎮政府臨時成立了安全生產、交通安全、食品衛生安全等多個保障組。”水部鎮黨委委員、分管社會綜治辦工作的關海建告訴記者。關海建介紹，近年來，水布牛肉節通過口口相傳越來越為人所知。重陽節期間，除了大量臺山本地人來水部吃牛肉、買牛肉，珠三角地區的很多人也紛紛慕名而來。過去，牛肉節只舉行兩三天，但今年的牛肉節很長，從農歷九月初壹到初九。“牛肉節剛開始的幾天，人流量不大，每天最多兩三萬人。但初六到初九人流明顯增加。如果不實行交通管制，肯定會出現混亂。”關海建說。為此，水部鎮聯合交警部門在人流高峰期實施交通管制。所有參加牛肉節的車輛都不允許開到現場，必須提前停好車，徒步進入。因為牛肉節是臨時場地，所有的大排檔都是臨時的，所以必須妥善解決用電用氣的問題。供電部門為牛肉節提供了專用電線，安監部門也檢查了氣瓶的擺放和安全使用情況。據了解，水布牛肉節的壹大特色是現場宰殺牛。這裏送來的牛都是臺山和珠三角其他地方的。為了保證牛肉的安全，水部鎮還組織畜牧站和衛生院的工作人員對每頭牛進行檢驗檢疫，只有健康的牛才能屠宰。巨大的人流和10多個臨時大排檔，每天都會產生大量的垃圾。如何妥善處理這些垃圾也成為壹個重要的問題。關海建介紹，水部鎮每天專門派出環衛工人及時清運垃圾，並及時處理。據介紹，隨著牛肉節的品牌越來越大，每年這個時候去水部的人流量都在增加。很多人看到了很多商機，在去牛肉節的路上開始賣各種商品。關海建說，隨著牛肉節越辦越大，政府也希望逐步規範，不斷擦亮這壹重要民俗活動的品牌。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =水部牛肉節的由來最初是壹個純粹的民間節日。經過媒體多年的跟蹤報道，水部鎮的重陽牛肉節名聲大噪。去年6月65438+10月1-7日，水部鎮正式舉辦了首屆大型中國水部牛肉節，為了打響牛肉美食的品牌。首屆牛肉節期間，水部鎮政府對牛肉節進行了重新策劃和包裝，在山口市場舉辦了首屆牛肉節，旨在將重陽節吃牛肉這壹傳統民俗文化活動傳播到全省、全國乃至全世界。水部鎮山口市場是牛肉節故事的發源地，距今已有110多年的歷史。相傳清朝光緒二年年底，水部衡水人在郭龍村壹側修建了北帝廟。重陽節，在山貨市場宰壹頭牛給手藝人添菜，剩下的牛肉由眾人自由購買。大河鎮沙浦人蔡買了壹兩斤牛肉回家。他的母親病得很重，快要死了。她拼命吃了幾塊牛肉，吃完後病情緩解，很快康復。這個奇跡由遠及近流傳了下來。次年九月初，九星市場專營牛肉。而且買牛肉的人都是從北帝廟的正門到院子裏帶著牛肉回家的，免得惹禍上身。從此，九月初九的牛肉節就成了當地的民俗。
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可以做機械設計，設備維護，工藝設計，也可以做偏差控制的工作。學了這個以後再也不擔心工作了，但是本科學習起點有點低。
(2)機械電子工程專業好就業嗎，工資待遇？
1，機械電子工程專業介紹
機械與電子工程類專業以力學、機械工程、電子科學與技術、控制科學與工程為主，重點學習機電系統設計和控制系統設計方向所