1，秀峰又壹軒老字號
秀峰又壹軒老店是廣西桂林有名的米粉店。是壹家做傳統馬肉米粉的老店。據說是清朝道光年間開的，最有名的是馬肉米粉。它以特制的紅燒馬肉為配料，馬肉鮮嫩可口，壯陽補腎。老桂林記得有壹家遊藝軒曾經開在八桂樓附近。那時候店面小，食客多，很熱鬧。如今，又壹軒仍在營業，位於秀峰區解放西路18號，2013年被廣西商務廳認定為第壹批“廣西老字號”。
2.美麗川菜館的老字號
美麗川菜館是壹家創建於光緒二十八年(1902)的百年老店。它最初以川菜聞名，並由廣東和湖南的名廚改進和創新。是桂林地方美食的雛形。當時流行的說法是:“中舉發財當官，開宴美賓。”今天，美麗川菜館被廣西商務廳2017認定為第二批“廣西老字號”。推薦餐廳特色菜:鐵觀音油茶、網皮脆奶、紅燒婆婆鴨、秘制醬幹蒸刀魚、水煮水煮魚、爆炒田雞、手撕白菜、開胃蘿蔔皮、窩窩頭、美味流沙包等。
3.老鄉親飯店的老字號
老湘親酒樓是桂林的壹家老字號酒店，位於西城大道鳳凰城斜對面的湘耕時代花園。其品牌創立於1956，10，12。60年代和文革期間先後更名為東風賓館和北方賓館，1978恢復老鄉親賓館名稱為北方賓館。近年來，老鄉親酒家獲得了中國飯店協會授予的“2015中國十大名菜店”等多項榮譽。2019被廣西商務廳認定為第三批“廣西老字號”。
4.味香館老字號
味香館成立於1945。它的原址是伊人路，位於正陽步行街。它專營當地特產。是桂林壹家專門做桂花菜的老店，也是桂林的老字號米粉店之壹。味香館的鹵粉最有名。餐廳的裝修古色古香，十分惹眼。壹進店就能看到滿墻的菜，桂林好吃的菜基本都能吃到。啤酒刀魚鮮嫩可口，桂林風味田螺，韭菜炒漓江蝦都很不錯。特色菜推薦馬蹄蒸肉餅、荷葉粉蒸肉、玉竹煮牛肉、桂林米粉、尼姑素面、桂林水吧等。
5.季春燒鵝老字號
季春燒鵝成立於9月，1999。品牌燒鵝選料考究，配方獨特，以其純天然保健功效和酥、脆、鮮、香的口感為代表，融合了湘菜、粵菜和地方風味，成為桂林知名老店。廣式燒鵝自然是招牌。咬壹口，皮脆肉嫩，醬香不膩。榴蓮酥對於平時不吃榴蓮的人來說很好吃。錐形芋頭也不錯。甜芋頭富含奶香味，是愛吃甜的人的福音。季春燒鵝先後榮獲中國名店、中國桂菜十大品牌等榮譽。今天，季春燒鵝在桂林有許多分店。
6.狗味王飯店的老字號
茍味王酒家，成立於1991，是壹家連續經營30多年的地方名店。夠味王酒家獲得了“桂林十大優秀餐飲企業”、“全國優秀品質酒店”、“桂林十大餐飲企業”、“桂林美食地標獎”等多項榮譽和稱號，可以說是老桂林餐飲的代表。夠味王餐廳位於桂林市象山區溫明路14號，可同時容納500人就餐。餐廳仿唐代園林建築，是桂林友人聚餐、待客、舉辦各種大型宴會的好去處。
7、謝三姐啤酒魚老字號
謝三姐啤酒魚成立於1998，位於陽朔西街步行街。該店在陽朔早已小有名氣，著名導演、主持人、眾多外賓都特意來店裏品嘗。是壹家有著20多年歷史的品牌老店，現在已經成為桂林著名的餐飲連鎖。招牌菜是陽朔啤酒魚。為了保證菜的質量，從原料開始，謝姐用的魚都是漓江的淡水魚。魚的生長周期長，活動量大，所以吃謝三姐的啤酒魚，會覺得魚真的很甜很好吃。來陽朔品嘗陽朔謝三姐的特色啤酒魚，早已像逛陽朔漓江壹樣成為必去之地。
8.崇善米粉老字號
崇山米粉是桂林傳統燉菜的代表。從1985開始，在連續經營桃李香酒店、安泰酒店後，崇山米粉創始人梁傑以崇山路作為企業名稱。經過20多年的風風雨雨，崇山米粉因其獨特的風味成為桂林米粉中的老店。從2007年開始，崇山米粉已經成功發展了30多家直營店，早在90年代初。香港鳳凰衛視中文頻道在崇山路、崇山賓館舊址進行了現場采訪，將我們的餐廳作為桂林米粉的典型代表，成為“特色飲食”欄目的主角，面向全球播出。崇山米線店先後榮獲“十大正宗桂林米粉風味店”、“金牌米線店”、“百姓最愛的桂林米粉”、“中華美食名店”。
9.阿甘餐廳的舊名
阿甘餐廳，成立於1999，是桂林本地知名餐廳，也是桂林網上名人店。它人氣爆棚，本地人多，翻臺率高，食物質量很好。這個城市有許多連鎖店。MaiGoo Gourmet邊肖推薦中山中路店，量大，味道正宗。幹蒸劍魚和培根芋頭絲最受歡迎。幹蒸刀魚吃起來很嫩，臘肉芋頭絲裏的芋頭絲又軟又爛，臘肉丁的香味彌漫其中。此外，這裏的羅漢果茶和啤酒魚也很值得品嘗。
10，老字號澳門餐廳
澳門酒家是桂林的老店，主要經營桂林特色餐飲。從1994第壹家伊人老店成立至今，已有20多年的歷史。招牌菜桂花骨很有地域特色，桂花的香味可以中和排骨的油膩。總體來說，酸甜適中，老少皆宜，吃了會喜歡的。除了桂花_骨，澳門餐廳還有很多特色菜，河粉蒸排骨、鹽水鴨、秘制豬手、原味雞湯，都是點餐率很高的！
以上是邊肖今天的分享，希望能給大家帶來幫助。