大埔的烹飪菜肴鹹、濃、辣、香，小吃多以糧食為主要原料加工而成，種類繁多，口味獨特，形成了獨特的客家風味小吃，頗有名氣。中國著名的小吃有水煮雞、肉丸、釀豆腐、梅子紅燒肉、雞血簪、粑粑、竹筍簪、八寶飯、煎餅、葉子簪、老鼠簪、鴨湯等等。大埔縣傳統的美國客家美食種類繁多，風味獨特，充分體現了客家美食文化的特色。在海外華僑、港澳臺同胞和國內鄉親中家喻戶曉，深受喜愛。因此，大埔是客家傳統美食之都。
百侯煎餅(大埔縣百侯鎮最正宗的壹家，離縣城Julio鎮不遠，車程約15分鐘)。
它已經有200多年的歷史了。相傳是楊贊旭在山西做按察使時帶回家鄉的四種點餅(煎餅、綠豆簪、豆湯、蕨粉簪)之壹。煎餅被稱為珍寶，是藏起來的。其制作方法:壹、用面粉做皮。在面粉中加入適量的水和少許鹽水，揉至軟韌，放在加熱的平底鍋上，壓平，搟薄。烤好的蛋糕像紙壹樣薄。二是做餡。壹般是肉、豆腐幹、白蒜、香菇、蝦、魷魚絲等等。作為原料，用適量的食用油和醬油燉至熟。它們被包在皮紮蛋糕裏，然後加入胡椒或辣醬等香料，就可以吃了。它們很好吃，又甜又好吃。
鴨松湯(縣城可以吃到)
原料為純白澱粉、紅糖、豬油、生姜、陳皮。其制作方法是將生粉翻炒，然後用適量的水勾芡紅糖，用粗紗布過濾，除去雜質，放回鍋中，撒上姜、陳皮，加入適量的油。煮的時候用細篩將炒好的生粉均勻的篩在粗糖上，同時慢慢註入油，不斷攪拌，直到湯汁呈深褐色，光亮潤澤，香氣噴發。吃起來又甜又脆。
紫伊丹(縣城可以吃)
它已經有300多年的歷史了。制作要點是:首先用糯米粉做面皮，揉成軟韌，分成小球，撒上適量生粉，壓成簪子皮；二是做餡，壹般用肉片、魷魚絲、豆腐幹、蒜白、香菇、蝦皮等。加入適量的食用油和醬油，燉至熟，然後用簪子的皮包好，紮成方形立體狀，用幹凈的樹葉包好，塗上食用油，放入蒸鍋，大火蒸熟，加入調料。可以吃。
珍珠發夾(縣內食用)
原名鼠簪，著名作家Duet覺得這個名字不雅，就改名為珍珠簪。它的主要原料是糯米。方法是先用冷水浸泡幾個小時，然後磨成粉，再用開水攪拌，反復揉搓至適中，揉成壹團，即放在鍋上用特制的千孔發夾橡皮擦，在發夾橡皮擦上壓壹個小球來回摩擦，使每壹個1-2寸的發夾都擦幹凈，滴入鍋內進行發夾。食用前可水煮或油炸，配肉丁、蔥花、辣椒等佐料。很好吃。大埔縣西河壹帶的珍珠發夾最有名。
綠豆簪(縣內食用)
它的主要原料是綠豆、糯米、紅糖，以及適量的橘餅、棗肉、龍眼肉、瓜片等。制造方法與發夾的制造方法相同。以糯米粉為皮，豆瓣醬、調料為餡，用皮包裹，用幹凈的芭蕉葉紮成長方形，塗上食用油，放入蒸籠蒸熟。吃起來香甜可口，故稱上海灘淘金。據實驗，它富含維生素t。
主要是將糯米和粘米粉混合，加入過濾後的紅糖水或開水，攪拌，撒上少許食用紅色素，揉至軟韌，揉成小球，用手掌卷成圓柱形條狀，放入蒸籠中蒸熟。大埔農村地區的大多數人都將這種丁曼簪視為新年祭祀，這意味著他們的家庭幸福，人民繁榮昌盛。
算盤(縣城能吃)
主要原料為芋頭和澱粉，比例為2:1，配料為肉末、魷魚絲、香菇、蝦仁。制作方法:芋頭去皮，洗凈，切片，撒些鹽，蒸透，加入熱水，拌勻揉至韌，再揉成條狀，切成顆粒，揉成圓形，再用拇指和食指壓成扁圓形，兩面凹陷，像算盤上的珠子。然後放入開水鍋中煮，撈起滴水，再放入鍋中與食材壹起翻炒。倒入用豬骨煮的湯汁，撒上蔥花或豬排，即可食用。味道爽滑可口。
竹豆(縣內食用)
它的制作包括兩部分:皮和餡。以薯粉為原料，將皮用開水混合揉搓，加入適量熟芋頭或紅薯，制成小圓發夾；餡料以半肥半瘦豬肉和竹筍(最好是冬筍)為主，分別切碎，再拌以蝦仁、魷魚絲、香菇、胡椒粉、鹽。然後用簪子皮把肉餡包起來，揉好，封成半月形。放入開水鍋中煮至發棍浮起煮熟。然後就可以加調料吃了。至於豆簪，它的皮和竹筍壹樣，不同的是餡以紅豆或白豆為主，可鹹可甜。煮好後泡在熱油裏，能更好的展現發棒的美味，不粘對方。
豆腐幹(縣內食用)
大埔的美國豆腐幹已有近200年的歷史。在嶺南很有名氣，遠銷海內外。早在1959就被評為廣東省名吃。其制備方法是以大豆為主要原料，將肉桂、花椒、八角、豆蔻、丁香、甘草、肉桂、砂仁、茴香等十多味藥材研磨成粉；用山楂或檸檬在沸騰的鍋裏做成，染成淡黃色。韌、彈、甜、鹹、香、鮮，可配酒、菜。再加上高溫殺菌和精致的真空包裝，就成了很好的禮物。
此外還有藥根雞(大埔Julio用藥根和雞煲做的壹等湯)和客家腐乳(食材、肉、豆腐幹、蝦仁等輔料搗碎混合在壹起，在壹小塊豆腐中間挖壹個小洞，然後把輔料填進去，可以蒸，可以炸)。
景點:雙髻山省級森林公園
西峰省級森林公園
大埔客家民俗文化村
[圖片]中山大學首任校長鄒魯住在靜愛閣。
[圖片]-江東，民國廣東省主席羅故居。
[圖片]民國熱河省主席範故居界路。
[圖片]民國湖南省主席吳啟維故居。
[圖片]民國安東省代主席趙故居，
[圖片]西巖山茶莊度假村
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[圖片]中國南方工作委員會舊址
[圖片]新加坡首任總理李光耀的祖籍是中韓。
[圖片]；父子金石牌坊
[圖文]；壹腹三院--侯童評《君子之妻》。
[圖片]方石樓胡裏奧泰安大廈
[圖片]土元樓大東花萼樓
[圖片]靈巖寺
[圖片]靈覺寺
[圖片]武文館
[圖片]盤瓠寺
[圖片]光復宮
[圖片]萬福寺
[圖片]奇石景區麒麟山
我希望
2.梅州大埔風景區旅遊路線圖
泉南高速是指泉州至南寧高速。中國國家高速公路網為G72，途經福建、江西、湖南、廣西，全長1635公裏。泉南高速在建:福建段:泉通1泉三高速、G15沈海高速泉州晉江樞紐-G25沈長高速三明永安雞山樞紐主線:204.869km，德化連接線12.094km已開通；福建省泉南高速公路G72永寧段(G25/G72深長/泉南高速三明永安稷山樞紐-寧化石壁淮土吳麗婷贛閩省界)主線123.447km，2008年2月25日開工，2011、1。[1]江西段:閩贛邊界已與吉安相連，吉安、江西、湖南邊界正在建設中。G72全南高速石碣段(吉安臺、北石山泰和北樞紐、贛閩交界、吳麗婷、石城)正線長190.75438+09 km。2008年9月1日開工建設，9月10日建成通車。G72泉南高速公路(河北安泰河太和北樞紐蓮花界)主線長106.897km。2010年8月9日開工建設，預計2012年7月30日建成通車。湖南段:贛湘邊界正在建設中，茶陵至桂香邊界已與G72泉南高速公路龍茶段主線(茶陵唐萌，湘贛邊界)相連，全長45.242公裏..2009年6月3日165438+開工建設，預計201265438+10月30日建成通車。衡陽至鹽城高速衡陽至棗木鋪(桂香省界)186.065km，已過衡陽高速衡東至茶陵唐萌段大埔路口82.388km，已過廣西段:桂林至興安在建，其余已過G72/G76泉南/下城高速(桂林靈川蘇家至興安梅村洞)53.494km黃沙河(湘桂界G7211南友高速公路全線位於廣西境內。目前，長200.655km的G7211南友高速全線通車。G7211南友高速200.655km全通南寧機場高速南寧-吳圩機場21.458km南友高速吳圩-友誼關179.197km南寧-友誼關(口岸)現已通車，路線從原國幹線橫昆線支線南寧，
2065 438+00-2065 438+00大埔有中國最美的小鎮，中國小吃名縣，中國歷史文化名縣。是壹個自然氧吧，風景優美，民風淳樸。縣內有書法公園、瑞山、萬福寺等景點，還有省級自然保護區楓溪林場。大埔人的本地門戶論壇，S-Net，有更詳細的介紹。
3.梅州大埔景區壹日遊
Julio泰安樓(四方石樓)、登山公園、雙髻山森林公園、百後眾多特色建築、花萼樓、屏山萬畝梯田、馬濤工業、黨溪李光耀故居、廣德鳥石、印江銀龍頂、針菜基地、馬寅納山萬福寺、特色老街、三河匯。
4.梅州大埔旅遊景點
如果梅州有免費景點，我個人覺得有幾個地方值得壹去:
1.首選是客家博物館。假設這是壹個景點。沒有，但是這個博物館非常值得參觀。
2.然後是松口古鎮。可以領略千年古鎮的魅力。
3.大埔的三江大壩，壹個紅色旅遊景點。看看前輩們的戰史。
4.最後推薦潘坑，休閑好去處。深秋有壹片紅色的水杉，散步還是很愜意的。還可以選擇春秋兩季去爬潘坑的高觀音山。(不過就為了這個，沒有太大的必要特意去。)
5.梅州大埔有哪些景點？
大埔旅遊區位於水陸交通樞紐，兩岸山峰如畫。有東海岸全國革命遺址重點保護單位三河壩戰役烈士紀念碑，矗立在碧芝山頂；有明代兵部尚書翁萬達墓、中國最早的中山紀念堂、中山公園、明代古城、西岸漢江花園等景點。
010至1010有客家圍屋、三河壩戰役、田家炳故居。
6.梅州大埔景點列表
個人觀點，不考慮排名。
1.興寧合水水庫。位於興寧合水鎮。1957年7月竣工，匯水面積568平方公裏，最大庫容1.1億立方米。梅州是壹個著名的景點。
2.梅縣梅溪水庫。位於梅州市梅縣區梅溪鎮。1967年4月竣工，匯水面積350平方公裏，正常蓄水量51萬立方米。
3.五華堂邑水庫。位於梅州市五華縣西北部。1974年建成，匯水面積38平方公裏，總庫容165萬立方米。
4.蕉嶺長潭水庫。是石窟河中遊大型水庫，1987竣工，總庫容65438+7200萬立方米。南嶽白靜是長潭省級自然保護區的景點之壹。
5.豐順龍井水庫。與揭西交界處，1960年4月竣工，匯水面積285平方公裏，總庫容1.657立方米。河兩岸風景如畫的山被稱為小三峽。
6.大埔三合壩水庫。匯水面積1603平方公裏，總庫容2234萬立方米。三河八眉洲的地標之壹。
7.梅江區潘坑水庫。潘坑旅遊風景區使它遠近聞名。
8.平原黃田水庫。位於平原河頭鎮，是平原最大的中型水庫，2011建成。總庫容5230萬立方米。
9.興寧永和黃泥坑水庫。這個水庫其實並不大，但4A國家旅遊景區西河灣就是在這個水庫的基礎上建成的。
10.梅江區小米水庫。
2010至2012梅州十大景區分別是梅縣雁南飛茶場景區、梅江縣客天下景區、大埔百後古村、平原五指石景區、梅縣葉劍英紀念園、梅縣橋西古韻景區、梅縣靈光寺景區、豐順縣龍桂寨瀑布景區、梅縣雁鳴湖旅遊度假區、梅縣五可集雁南飛茶場景區和梅縣值得壹去。
1.梅縣雁南飛茶場景區
梅州雁南飛茶場超級美，集茶葉生產、加工、旅遊於壹體。它不僅是壹個美麗的茶園，而且是壹個非常優雅的度假勝地，它專註於三高，生態和觀光農業。妳要去那裏嗎？
2.梅江客世界景區
擋不住客家風情，是集吃、住、行、購、娛於壹體的世界景區。由客家廣場、客家小鎮、千畝杜鵑園、郊野森林公園、聖山湖五大景區組成。有趣的體驗，深入的了解，嘉賓世界真好玩！
3.大埔百後古村
大埔百後古村！為什麽那麽多人去，妳不去我不知道！原來百侯這麽好玩！分為百花印象、耕讀世家、古巷魅力、城市舊夢、北方世家五大主題區。
4.平原五指石風景區
梅州平原五指石的風景也很美！豐富而獨特的自然和人文景觀資源。景區內有五絕八景、靜居、蝴蝶谷、生態樂園等60多個景點。是廣東省休閑度假的好地方，可以打卡。
5.梅縣葉劍英紀念公園
葉劍英紀念園，經典紅色旅遊景點，普通客家民居，葉帥故居與紀念館相連。在紀念館正門左側的平臺上，有tr。
4.葉劍英紀念園，國家4A級旅遊景區，全國經典紅色旅遊景區，元帥之光，梅州十大紅色景觀。拜訪葉劍英，參觀葉劍英元帥故居和紀念館，感受葉劍英元帥的光輝壹生。
5.國家3A級旅遊景區南首峰旅遊景區，漫步南藥園，紅豆杉基地。
6.客家民居是壹個休閑文化旅遊綜合體。逛逛客家老街，感受濃郁的客家文化。江南餐廳晚餐:華嬌瑤柱雞、生烤鰻、招牌鹽水鵝等。晚上看現場體驗劇《故鄉》，過夜:在山麓找壹家民宿；
7.大埔縣三河壩戰役紀念園，國家3A級旅遊景區，全國愛國主義教育基地，全國紅色旅遊經典景區。
8.泰安樓客家文化旅遊產業園、國家4A級旅遊景區、全國重點文物保護單位和客家家訓館。
9.浦娃娃客廳，位於泰西湖公園的壹棟樓，就是大埔的浦娃娃。是網絡名人新的打卡點，也是休息的好地方。
10.龍騰農家樂，四星級農家樂。午餐:白飯豆腐幹，美味的豬手，蝸牛烤鴨等。