第壹部分:吃飯時註意教學目標；
1，教育學生飯前洗手，學習如何洗手。
2.教育學生在餐桌上講禮貌，講衛生。
教學重點和難點:教育懂得吃飯時註意衛生和禮儀。
首先，創造壹個情境，引入壹個主題
1.這個學生真漂亮。妳能告訴我們妳通常喜歡吃什麽嗎？(另壹個學生)妳也很強壯，那妳喜歡吃什麽？今天，這壹課與吃有關。請打開課本第40頁，讓我們聚精會神地走進吃飯。
2.展示題目。(壹起看題目)
吃飯有什麽講究？相信大家學了這壹課就知道了。
第二，教好清潔飲食
1.吃飯前需要註意什麽？誰想當小老師？告訴所有人。
2.按名字回答
3.妳知道為什麽飯前要洗手嗎？
4.按名字回答
5.PPT說明為什麽要洗手。(圖片導讀)我們應該把手上的細菌洗掉，這樣它們就不能進入我們的胃裏傷害我們了。
6.妳會洗手嗎？讓學生看圖觀察第40頁洗手的六個步驟，並討論如何清潔雙手(PPT展示並解釋了六種洗手方法)
7.吸引學生上臺表演。
8.PPT展示關於洗手的兒歌，帶領學生邊做手勢邊讀兒歌(小手是寶，飯前壹定要洗手，別忘了。)
9.說:吃飯要註意哪些衛生習慣？回答學生，老師加攝像頭。(洗臉，擦碗筷，擦桌椅等。)貼紙:吃的幹凈，吃的好。
第三，在飯桌上教我
家裏的晚飯就要開始了。孩子們該怎麽辦？我們來看看下面這個孩子是怎麽做到的。如果她做得好，請表揚她。
1，PPT展示第壹張圖:熱愛勞動(搬椅子，擦桌子，幫忙擺盤子，幫忙上菜，端飯，端飯)。
2、PPT展示第二張圖:禮貌(讓長輩先坐，扶老人坐到桌邊，讓長輩先吃飯，再動筷子)
3.PPT展示第三張圖:打噴嚏咳嗽怎麽辦？(轉過頭，離開座位，離開桌子)
4.PPT展示第四張圖:見長輩給自己吃飯怎麽辦？(禮貌表示感謝，也幫助長輩)
5.鞏固練習:判斷下面的小朋友做的對不對(PPT有圖片)。
6.說:我能壹直吃我喜歡的食物嗎？
7.總結並在黑板上寫壹張貼紙:我在餐桌上很有禮貌。
第四，拓展
第二部分:吃飯時註意教學目標；
1，了解吃飯時的基本禮儀。
2.教育學生吃飯要有禮貌。
教學重點:了解吃飯時的基本禮儀。
教學難點:生活中的文明用餐
教學時數:1小時。
教學過程:
第壹，問題是進口的。
壹日三餐，從小到大，我們吃了那麽多次。吃飯的時候懂知識嗎？妳知道如何做到文明嗎？
二、討論交流
飲食健康文明怎麽辦？
小組討論，指定代表回答，其他同學糾正或補充，老師註意引導。
1，吃之前。洗手擺餐具？)
2.吃飯的時候。
拇指扣住筷子的上端。
？食指和中指在上面夾著筷子。
？中指和無名指控制下面的筷子。
？長輩坐好後，才能坐下。
？不要玩杯子、碗、筷子等。上菜前。只有長輩開始吃的時候才能吃。？吃飯時，嘴裏含著食物不要說話；打噴嚏或咳嗽時，面朝桌子後面，用手帕或餐巾捂住口鼻。
？飯桌上不要提“可怕”“廁所”之類的詞，會讓別人倒胃口。？骨頭渣不要直接吐在桌子上。應該用筷子或半握緊的拳頭將它們從嘴附近取出，放在壹個骨盤中或備用盤中。
？不要把筷子和勺子放在嘴裏吮吸，不要猶豫用筷子在盤子裏上下翻動，不要把食物放回原處。不要拿筷子當牙簽剔牙，也不要拿筷子跟人說話。
？吃飯的時候可以小聲說話，但是不能出聲。長輩倒飲料，妳不想喝的時候要婉言謝絕。不要手抖，用手捂住杯口或扣杯子。
？喝湯時，不能拿湯碗直接喝。妳應該用勺子舀它。不能把筷子豎著插在飯碗裏。
3.吃完了。擦桌子，洗碗，漱口？)
第三，做個評論
1，看壹個視頻資料，評論他在吃飯的時候什麽是對的，什麽是錯的。
第四，總結課堂
第三章:吃飯的時候註意第壹節課。
教學目標:
1，教育學生吃飯時註意衛生，學習正確的洗手方法。
2.教育學生在餐桌上要有禮貌。
重點和難點
引導學生從小追求有文化素質的美好生活。
教學準備
老師:課件，水盆，毛巾，壹次性餐具。
學生:和家人交流飲食的衛生和禮儀，還有圖片。
教學活動
活動1績效介紹
1，我們每天都要吃飯，妳能告訴老師，妳會吃嗎？會吃東西的學生舉手。學生們很棒。老師讓三個學生示範。
物理模擬:(老師在前面畫半盆水，然後拿出三副碗筷讓學生上臺表演)，提醒其他同學仔細觀察。
2.引導學生發現先洗手再吃飯的學生會肯定。
3.如果不洗手吃碗，提醒妳。
活動二:打掃衛生，吃好。
1
1，來自剛才的場景:吃飯前洗手。
2.要求學生在講臺前洗手。
3.老師指出學生應該洗手。
4.讓學生看圖，觀察第40頁洗手的六個步驟。(小組討論:如何洗手才算幹凈)
5.請學生在講臺前表演，並告訴他們如何科學洗手。
6.(課件演示)正確的洗手方法
7.播放兒歌
老師壹邊教學生讀童謠，壹邊打手勢(見教材第40頁)。
小手是寶，不能少。
飯前洗手，別忘了。
8.吃飯要註意哪些衛生習慣？隨機回答學生，老師會隨機補充。
(洗臉、擦嘴、擦碗筷、擦桌椅等。)
活動3我在餐桌旁
1.家裏的晚飯就要開始了。學生應該怎麽做？
圖片1“我”和媽媽壹起做飯前在飯桌上準備。提醒學生，吃飯的時候可以主動做壹些力所能及的事情。
圖2“我”扶著爺爺走近餐桌，開導學生家庭在用餐時尊老愛幼。圖3“我”背對著桌子打噴嚏，促使學生在餐桌上舉止得體，有禮貌。圖4我媽幫我夾菜的時候，我表示了感謝，在席間表現出了家人的溫暖。
2
2.小組交流:餐桌上還有哪些禮儀？
3.介紹中國傳統的用餐禮儀。
國學大講堂-飲食禮儀(展示課件)
活動4我在壹張小桌子上吃午飯。
孩子在小飯桌上吃午飯應該怎麽做？(學生討論)
學生進行模擬表演。
教師指導要做到以下幾點:
付錢吃飯的時候要洗手，上菜的時候要排隊。
吃飯的時候不要說話。
吃的垃圾放在盤子裏指定的位置。
將剩菜倒在指定的地方。
晚飯後把盤子和勺子收起來。
活動五總結和鞏固。