壹斤荷蘭豆比壹把油麥菜還多。
魷魚幹，豬肉壹兩，適量。
兩人份20個幹蘑菇或30個米飯。
花生適量
佐料
適量的油和鹽
雞粉適量
潮汕泡茶的步驟~鹹茶
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶11。準備花生。我抓了三個，用榨汁機。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶22。榨汁機榨出的花生水，加點鹽，根據個人喜好。
潮汕茶做法圖解~鹹茶33。準備綠色蔬菜:荷蘭豆和油性小麥蔬菜
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶44。其他材料準備:幹香菇，幹魷魚，豬肉。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶55。第壹步:荷蘭豆去掉根梗，切成小塊。越精細越好。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶66。第二步:將油麥菜切絲。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶77。第三步:魷魚幹用剪刀剪成絲後，開水燙軟。
潮汕茶做法圖解~鹹茶88。第四步:幹香菇用開水焯軟，切絲。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶99。第五步:從肥肉上切下瘦肉，將瘦肉用鹽和油混合，將肥肉切片，上油。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶1010。第六步:油爆成壹點點金黃色的時候，把剁碎的豌豆倒下來。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶1111。第七步:將豌豆、半勺鹽和少許雞粉翻炒。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶1212。第八步:用豬肉炒豬油不加水炒油麥菜。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶1313。第九步:用油炒豬肉。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶1414。第十步:用油炒魷魚絲，加入壹些鹽。
潮汕茶做法圖解——鹹茶1515。第十壹步:將蘑菇放入油中煸炒，加入鹽，在水中稍微煨壹下，然後倒入炒好的豬肉、魷魚絲和荷蘭豆。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶1616。第十二步:這是炒蘑菇、魷魚絲、豬肉、荷蘭豆的過程，期間可以加鹽，使其變得美味。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶1717。第十三步，留壹小碗炒荷蘭豆雜菜做炒飯。
潮汕砸茶做法圖解~鹹茶1818。第十四步:加入油和米飯，加入壹碗炒豌豆和油麥菜。
潮汕茶砸做法圖解~鹹茶1919。第十五步:全部炒好，可以享用壹碗。