在潮汕，中秋將至，各家各戶的家庭主婦都忙著把糯米磨成粉，然後和白糖漿混合攪拌均勻，再用木模具壓成鏤空的部分。用力壹按，就會變成壹塊塊形狀大小不壹的“月餅”。“月餅”美如雪，天真無邪，有些動物造型的月餅讓小朋友愛不釋手。另外還有壹種“甜豆桃”，是用花生煮熟，用麥芽糖揉成桃形，特別脆。在中秋節的下午，每個家庭都要祭祖。因此，有些人在中秋節壹大早就開始忙碌，甚至提前壹兩天。紅燒鵝，做水果，買貢品，好忙。
當三月五的夜晚來臨，玉兔升起，人們就把八仙桌放在院子中間，然後用兩根甘蔗在八仙桌上綁壹個拱門，稱為月宮門。當向月亮獻祭時，孩子們經常被要求提供新買的文具——鋼筆、課本和書包等。，並祈求“月亮媽媽”保佑自己的孩子讀書聰明，成績優異。並捏壹點香灰，小心翼翼地用紅紙包好，然後用“井裏的水”送下去，說是“月娘”給的“仙丹”，能使人聰明健康。聽眾朋友，妳還記得妳母親把妳的新文具放在祭壇上的虔誠表情嗎？那是母親對孩子最真誠的祈禱，希望“阿娘”能保佑孩子學業有成，出人頭地。
孩子變成龍，女人變成鳳，這是父母的期望。他們會從祭壇上取壹點骨灰，小心翼翼地包好，泡在“井水”裏給孩子喝。說是“阿娘”給的靈丹妙藥，喝了會機智靈敏。這種說法雖然不可信，但卻反映了長輩們對美好生活的向往。
中秋之夜漫步潮州城鄉，仍能聽到神秘的鼓聲和悠揚的弦聲。人們穿梭在各個街道和小區的燈謎間，駐足涼亭，聆聽祠堂前的潮樂，熱鬧非凡。
黃昏降臨，玉兔升起，潮人賞月的活動開始了。中秋節，根據他們不同的愛好和條件，可以有各種各樣的形式。潮人可能會在月下舉辦家宴，給孩子們講“嫦娥奔月”、“吳剛砍桂”、“玉兔砸藥”等古代神話故事，享受天倫之樂；或老月餅、酒、柚子、柿子、楊桃、菠蘿、石榴、甜油、橄欖、香蕉、芋頭等食品擺在庭院、陽臺，全家人壹起在銀色的月光下，壹邊品嘗最好的節日產品。拜月在戶外，城市樓上的居民在陽臺上，面對著月亮母親。如果遇到“秋月在雲端”的情況，要等壹點月光來祭拜，總希望月亮媽媽能給妳榮耀。在農村，婦女經常在這些祭品上展示壹些手工藝品，如用糯米和米粉條建造塔山，用剪紙貼柚子，用枝葉綁孔雀和油甘，用柚齒打扮白鴿等。，這在汕頭是很少見的。拜月，壹個現代人，市場上有很多商品，方便購物，不像以前那麽熟練了。或者盡量占著餐廳玩月亮，以便先看到月光；或者去汕頭港、中山公園、金沙公園等地泛舟渡江月夜遊；或者逛逛市場，看看節日夜市的熱鬧景象；潮人的女人們也盛裝出遊，相互交往，在月光下嬉戲。