1,福元飲食
富源收藏了各種“潮州涼菜”和壹些罕見的傳統潮菜。毫不誇張地說,它的確是潮汕飲食的集大成者。點魚飯,腌制,生腌,然後加涼菜,喝壹碗白米飯絲。這是潮汕夜碎飯的小吃時間。
地址:汕頭市龍湖區金沙北路朝陽村14棟。
2.福和誠牛肉丸店
在汕頭,有兩種牛可以吃。壹個是牛肉火鍋,從屠宰場及時送上餐桌的壹撮牛肉(所以要問什麽時候送肉去潮汕牛肉火鍋)。帶著體溫和新鮮的觸感,用手切開,放入鍋中。另壹種是手工牛肉丸。將整塊新鮮牛肉用鐵鐧搗碎,使牛肉的纖維密度和彈性最大化,放入鍋中。
地址:汕頭市金平區皇崗路平西6號樓014-016店(近八合裏)
3:汕頭東海餐廳
看起來很低調,其實是高端潮菜。東海主要供應高端潮州菜,在這裏絕對可以點鮑魚翅等高端食材。據說這裏的標準堪比香港富豪的名人食堂。
地址:汕頭市龍湖區長平路122號(近潮陽市場)
4.中山路無名腸粉店
在潮汕吃腸粉還挺豪邁的。在腸粉的薄皮中加入大量的雞蛋、肉末、蝦仁、生蠔、生菜等配菜,透過透明的粉條可以看到所有的配菜。蒸熟後絕對是腸粉愛好者的最愛。
地址:汕頭市金平區中山路與大華路交叉口(近花園裏汽車站)
5:廣場老牌豆花甜湯
他鎮店之寶是“潮州豆腐花”。這個豆腐花有幾種不同的口味,可以選擇加紅糖,白糖,碎花生(因為喜歡甜,所以會多放點糖,但是不喜歡太甜。記得提醒老板少放糖)
地址:汕頭市金平區公園路陶慧花園壹樓(近人民廣場)
評論
以上是潮汕當地的壹些老店,物美價廉,值得推薦和嘗試。