豬袋子
豬包是去澳門的人都會吃的小吃,也是澳門著名的美食之壹。最著名的是意大利的記豬包。“豬排”就是我們所知道的豬排,是壹種中式豬排漢堡。妳把黃油塗在面包上,然後放壹塊豬排進去煎或者炸。豬包在澳門大大小小的茶餐廳或者咖啡店都能找到,那麽到了澳門怎麽能不去嘗試正宗的豬包呢?
納塔粉彩
澳門的蛋撻又叫葡奶油塔,是非常受歡迎的澳門小吃。澳門蛋撻的做法源於葡萄牙,風味獨特。在澳門,要註意吃正宗的葡式蛋撻。真正好吃的蛋撻,非常註重烘焙技術。下面是香脆可口的蛋酥,上面是蛋黃。口感綿軟可口,有壹股醇厚的奶香味。現在的葡式蛋撻已經發展成了不同的口味,比如經典的葡式奶油塔和焦糖瑪奇朵蛋撻,在廣東和中國、香港、澳門都相當有名。
葡萄牙雞肉
到了澳門壹定要吃什麽?這道葡萄牙雞肉壹定要嘗嘗。葡式雞是澳門最具代表性的菜肴之壹。這道菜是葡萄牙人從非洲和印度的菜肴中學來的。方法和妳的不壹樣。雞肉用土豆、洋蔥、雞蛋等食材腌制,配以咖喱鹽。這道菜風味獨特,雞肉很好吃。咖喱味增加了這道菜的豐富味道。這是壹道非常有特色的菜。去澳門壹定要吃葡萄牙雞。
咖喱牛雜
咖喱牛雜是澳門的街頭小吃,人氣不輸蛋撻。很多澳門人會邊走邊吃咖喱牛雜。咖喱牛雜在壹些小攤也有賣,很多人都吃。咖喱牛雜的主要成分是牛雜,即牛腸、牛皮、牛肚、牛肺、牛筋等牛的內臟。將牛雜煮熟,然後切成小塊,澆上特制的咖喱醬。看起來很簡單,味道卻讓人難以忘懷。
朱升面館
朱升面是粵澳地區的壹種特色傳統面食,澳門人特別喜歡吃。以前竹面是用傳統方法制作的,也就是用竹竿做的面,所以叫竹面。現在竹筒面從手工面變成了機器面,但是工藝和口味不變。竹筒面配鮮蝦餛飩、蝦子或蟹黃壹起吃。面條的鮮味和湯的濃香讓吃過的人贊不絕口。
水蟹粥
水蟹粥之所以好吃,是因為螃蟹比較好。眾所周知,澳門處於鹹淡水交界處,所以這裏出的螃蟹比較好吃。澳門的螃蟹有三種:水蟹、膏蟹、肉蟹,又大又鮮,加了牡蠣粥後味道更鮮美。水蟹粥營養豐富,味道鮮美,黃白相間,蟹黃濃郁,蟹肉鮮美,相當好吃。在澳門壹定要吃壹碗正宗的水蟹粥。
這是來澳門必吃的澳門特色美食小吃指南。都是非常地道的澳門風味,很多美食都是澳門特有的。它們很好吃,營養價值很高!