電水壺是家居生活常用到的物品之壹，它因為燒水快的特點而備受人們喜愛。傳統的電水壺多為塑料和鋁制的，塑料電水壺的熱傳導慢，燒水也就慢，而且不經用壽命短，鋁制電水壺成本比較高，因此，這兩種電水壺多多少少會被人們所詬病。隨著不銹鋼材料的出現和普遍，上述兩種水壺逐漸被不銹鋼電水壺代替。下面就由小兔給大家介紹壹下不銹鋼電水壺。
由於不銹鋼材料具有強度大、抗腐蝕能力強、熱傳導快等特點，而且價格相對比較低，所以它能被用作制造電熱水壺。不銹鋼電熱水壺是繼塑料電熱水壺和鋁制電熱水壺出現之後的第三代電熱水壺，它不但使用壽命長，燒水快，而且相對價格也不是很貴。不銹鋼電熱水壺壹般而言也不是全部是由不銹鋼材料制成，像把手、壺蓋開啟按鈕等部分就是由塑料制成，這樣做的目的是防止人在燒水觸電，而其它部分壹般均由不銹鋼制成，如外殼和內膽。
不銹鋼電熱水壺在摒棄了傳統電熱水壺的缺點的基礎之上又對壹些功能進行了加強，而且還加入了壹些新的功能。目前我們所用不銹鋼電熱水壺經過加大加寬熱線圈的方式，使我們燒水用的時間進壹步縮短，壹般而言，0.5升—1升的水燒開的時間不會超過5分鐘，這就讓我們的生活更加快捷、方便了。
另外，不銹鋼電熱水壺還利用壹些技術讓水壺具備了壹些新的功能，例如，利用金屬熱變形的原理讓不銹鋼電熱水壺具備了燒開後自動斷電和過熱情況下自動斷電的功能，通過加入兩個發熱管讓不銹鋼電熱水壺具備保溫的功能等。經過改進後的不銹鋼電熱水壺無論是從使用效果和使用壽命來看，還是從使用功能和安全性來看，無疑是更加完美了。
不銹鋼電熱水壺在給我們生活帶來方便的同時，也需要我們正確的使用它。雖然現在的不銹鋼電熱水壺使用的方法十分的簡單，但壹些細節還是值得我們註意的。
首先，不銹鋼電熱水壺的使用插座應與普通插座區分開來，電線最好用粗壹點的，插座要接地線，電熱水的插座不能其他的混用；
然後，還得註意水壺水位不能超過規定的最高和最低界限，而且燒水時最好有人照看；
最後要註意的是要定期對不銹鋼電熱水壺內膽及相關部件進行清洗，以避免汙垢的滋生。
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