我家做的最多的就是韭菜炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋，大蔥炒雞蛋，青椒炒雞蛋~
香蔥炒雞蛋
很好吃很好吃，唯壹的缺點就是雞蛋太貴~
準備配料:
雞蛋6個，蒜苗2根，小蔥3根，鹽。
具體做法:
1，雞蛋打散，蒜苗和小蔥切段。
2.鍋裏燒熱油，倒入蛋液翻炒片刻，翻炒至焦黃，聞到香味。
3.把雞蛋拉到壹邊，加入蔥花和蒜苗翻炒。
4、與雞蛋翻炒均勻，加鹽，加少許水煮熟，壹起翻炒。
西紅柿炒雞蛋
當妳學做菜的時候，這是妳學的第壹道菜嗎？
具體做法:
1，雞蛋打散，西紅柿去皮切小塊。
2.鍋裏燒熱油，倒入雞蛋翻炒。
3.把雞蛋拉到壹邊，倒入西紅柿炒汁，點壹點水盡量炒出番茄汁。
4.將雞蛋和西紅柿攪拌均勻，加入適量鹽調味，攪拌均勻。
韭菜炒雞蛋-
比起韭菜炒雞蛋，我更喜歡煎蛋。真的是每層樓都香！
具體做法:
1，雞蛋打散，韭菜洗凈切碎。
2.將切碎的韭菜放入蛋液中，加入壹些鹽，攪拌均勻。
3.鍋裏燒熱油，倒入韭菜蛋液壹起炒至兩面金黃色。
4.最後可以根據情況煮壹點水。
下面還有韭菜炒雞蛋。
許穆肉-
這是壹道名菜。吃的太多了。
準備配料:
黃瓜、雞蛋、肉絲、木耳、大蒜和洋蔥
具體做法:
1.瘦肉洗凈，加入適量醬油、姜末、料酒、澱粉、鹽，壹起攪拌均勻，腌制10分鐘以上。
2、木耳提前泡發，黃瓜切片，雞蛋打散，蒜、蔥切段。
3.鍋中燒熱油，倒入肉片，翻炒後撈出。
4.再次洗鍋，燒油，倒入雞蛋煎至焦黃，撈出。
5、用鍋內剩余的油，放入蒜片翻炒；然後加入木耳翻炒均勻，加入壹鏟水翻炒壹分鐘。然後加入黃瓜片攪拌均勻。
6.加入瘦肉翻炒壹分鐘；加入雞蛋攪拌均勻，加入壹鏟醬油、適量蠔油和鹽攪拌均勻。最後水和澱粉勾芡即可。
除了以上，雞蛋還可以用木耳、豆腐葉、黃瓜炒...
也可以蒸雞蛋湯，煎荷包蛋。吃法太多了~