蘿蔔和牛羊肉曾經是傳統搭配。放入白米飯中,不僅味道鮮美,而且營養豐富。讓孩子吃到這種料理當然很棒。蒸皮要用餃子皮,買回來的餃子皮要稍微卷壹卷。
壹開始中間搟開,然後用搟面杖的壹端搟餃子的邊緣,這樣邊緣就薄壹些。可以多包餡,皮薄餡大,這樣可以多吃。蒸餃用的餡料裏除了牛肉丁和蘿蔔丁,還有壹些平菇。和小蔥壹起煮,很好吃很好吃。咬壹口,越嚼越香。如果妳也喜歡的話。
親自為妳愛的人做飯。胡蘿蔔牛肉蒸餃食材:餃子皮250g,糯米糕350g,大米300g,熟牛肉100g,蘿蔔250g。輔料:蔥適量,姜適量,平菇4個,醬油半勺,耗油半勺,鹽4g,植物油適量。
第壹步是準備餡料。牛肉、羊肉和蘿蔔切丁。蔥、姜、平菇也切丁。準備好的糯米糕和米飯。糯米糕和米飯煮的時候水流少,煮出來的白米飯不用太脆。
第二步,鍋裏放油,炒出蔥姜沫,放入香菇炒出香味。加入牛肉丁和白蘿蔔,加入調料再次翻炒。翻炒至幹,不要留太多水。
第三步,把上壹步的鹽加滿。當然可以先少加鹽,加入米飯和糯米糕,攪拌均勻,然後放出來晾涼。取壹個餃子皮搟薄壹點,先往中間搟,再往邊上搟,放入合適的餡,在虎口處折起來。包好後放入開水中蒸10min。