1.茶是世俗生活和宗教境界的中介。佛教與茶的關系堪稱水乳,自古以來就有“茶禪壹味”之稱。茶禪如何壹味?首先是有出處。茶的興盛得益於禪。唐代有馮的《文健集》,裏面說:“學禪好失眠,晚不吃飯的人,允許喝茶。人們帶著自己到處做飯和喝酒。從此以後,他們便紛紛效仿,成為壹種習俗。”可見,茶驅除困魔的功效,正是禪學之人所用。而“天下名山高僧多”,名山多產好茶,近水樓臺先得月,茶用於禪,也是符合邏輯的。然而,僅有起源是不夠的。茶禪之所以能被盲目追求,是因為有更深層次的禪機。禪宗講究頓悟,頓悟強調“當下體驗”,只能理解,不能表達。正是在這壹點上,禪與茶“水乳交融”。2.茶是連接上層精英文化和草根民間文化的橋梁。在中國的傳統文化中,有壹句話叫做“齊秦、書法、繪畫、詩歌、酒、茶”,是中國傳統文人的七種修養,屬於精英文化的最高境界,茶也包括在內;中國還有壹種民間說法,叫做“柴米油鹽醬醋茶”。這是普通人為了生活可以做的七件事,包括茶。茶在兩種文化中都扮演著重要的角色。它是獨壹無二的,因此是不可替代的。事實上,在現實生活中,茶確實在溝通高雅文化和民俗文化方面發揮著特殊的作用。可以讓文人更有親民感,讓百姓覺得更有意思。這真是壹個可愛的角色。茶是撫慰人心的清新劑,是改善人際關系的調節閥。現代社會,人往往處於極度緊張的狀態,人與人之間的利益關系使人變得越來越疏遠和冷漠。在這種形勢下,傳統的民間習俗,如茶友、客人等,表現出特殊的親和力和感染力。在激烈的競爭中,人往往是浮躁的,充滿欲望的。這時候壹杯綠茶可以清心,清腦,去除煩躁,恢復平靜。可以說,茶是最適合現代人的“時代飲品”,可以治愈很多現代人的“現代病”。
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