1，火鍋
中國人對火鍋的喜愛分為南北、東西。無論妳走在哪個城市，都會在街道兩旁看到各種風味的火鍋店。過年過節，親朋好友喜歡吃的無非就是火鍋，不用擔心人和人合不來的問題。火鍋的食材多樣，五顏六色，香濃可口，所以中國人都喜歡吃火鍋。
2.特色披薩店
隨著人們消費水平的提高，披薩越來越受歡迎。雖然披薩店在大城市隨處可見，但是現在小縣城也很多。壹些留在縣城的年輕人和孩子也很受歡迎。所以可以加盟縣城的特色披薩店，在縣城開特色披薩店的競爭壓力會小於中餐。
3、鐵魷魚
這幾年，走在城市的大街上，到處都能聞到鐵板魷魚的怪味。鐵板魷魚的制作工藝比配方好。技術不復雜，投入也不算大。是小企業家選擇的好項目。鐵板魷魚的經營方式可以更靈活，開店或者擺攤，看投資人的個人情況。
4.腸粉
腸粉是廣東最受歡迎的早餐之壹。在廣東是從小吃到大食的美味，但現在在很多城市都可以找到。主要有廣東特色，也有地方特色的腸粉。腸粉因為味道鮮美，價格低廉，受到很多消費者的青睞。它的制作方法比較簡單，特別適合新創業者開店。
5.早餐
壹日之計在於晨。當大大小小的餐飲企業為爭奪午餐、晚餐等傳統餐食，甚至開辟下午茶、夜宵等餐飲板塊時，早餐自然成為“大金礦”。尤其是上班族，整天高負荷工作，壹日三餐必不可少，需要早餐為忙碌的壹天“充電”。
擴展數據
註意開店
1，目標客戶導向
開飯店，說白了就是賣東西給顧客。所以賣給誰是必須明確的重點。舉個簡單的例子，開奶茶店自然是針對90後、00後這樣的年輕人，那麽餐廳品牌的定位自然會更年輕化。目標客戶定位做好之後，才能有效規劃餐廳的後續內容，更好地滿足目標群體的需求。
2.餐廳選址
進行市場調查。找出顧客流量最大的區域。畢竟顧客是餐廳盈利的首要條件。周圍人太少，餐廳利潤很不好。如果面對學生，餐廳適合在學校附近或者居民區附近。如果是針對上班族，那就是考慮大辦公面積。如果是針對中年或者家庭用戶，自然是針對人多的大型住宅區。