紮啤也是壹個外國名字,音譯自英文。它的全稱應該是“重加二氧化物”
碳生啤酒”。生啤酒是啤酒王國裏的壹朵奇葩。它既不同於經過高溫滅菌的瓶裝和罐裝熟啤酒,也不同於未經滅菌的散裝啤酒。是壹款不含色素、不含防腐劑、不含糖、不含香精的純天然優質葡萄酒,營養極其豐富。被稱為“原啤酒汁”的Zhabeer直接將生產線上最好的清酒註入全封閉式不銹鋼桶中。飲用時用啤酒釀造機充入二氧化碳,用啤酒釀造機將酒控制在3 ~ 8℃。飲用時直接從啤酒釀造機抽入啤酒杯中,避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮、更純凈、泡沫更豐富、更爽口、更難忘。
冰啤酒既不是冰凍啤酒,也不是加冰塊的啤酒。因這種啤酒的生產工藝特點而得名。冷啤酒的釀造原理是將啤酒保持在冰點溫度,使其產生冷混濁(冰晶、蛋白質等。),然後過濾出來生產清啤。啤酒的酒精含量為3-4%,而冰鎮啤酒的酒精含量在5.6%以上,最高可達10%。冰鎮啤酒色澤特別鮮艷,柔和、醇厚、爽口,特別適合年輕人飲用。
幹啤酒,這種酒來源於葡萄酒。普通啤酒都有壹定量的糖渣。幹啤酒利用特殊的酵母使糖分繼續發酵,將糖分降低到壹定的濃度。它適合肥胖的人。
根據啤酒的顏色,可分為黃啤酒(淡啤酒)和黑啤酒(濃啤酒)。黃啤酒呈淡黃色,以短麥芽為原料,酒花香氣突出,口感清爽,是我國啤酒生產的大宗產品。黑啤酒的顏色是深紅棕色或深棕色。由高溫烘烤的麥芽釀造而成,固形物含量較多,麥汁濃度較高,釀造度較低,麥芽香氣明顯。