1.紅燒肉:將豬肉塊煮熟，然後用醬油、糖、料酒等調料燉。味道香甜，肉質軟嫩。
2.清蒸鱸魚:選擇新鮮的鱸魚，去鱗，去內臟，在魚身上切幾刀，放入蒸鍋蒸熟，再撒上熱油，蔥，姜，蒜。味道清淡可口，肉質鮮嫩。
3.糖醋裏脊:將瘦肉切成條狀，用澱粉和蛋液包裹，炸至金黃色，撈出備用。另起鍋翻炒糖醋汁，放入炒好的裏脊肉，翻炒均勻。味道酸甜，肉脆。
4.宮保雞丁:將雞肉切成丁，用鹽、料酒、澱粉腌制，然後高溫煎至金黃色。另起鍋炒花生、幹辣椒等食材，加入雞丁炒勻。味道麻辣鮮香，雞肉嫩滑。
5、麻辣小龍蝦:選擇活龍蝦，去掉蝦須和蝦殼，剁成小塊，用鹽水浸泡壹段時間。另起鍋放入花椒、幹辣椒等配料翻炒，放入龍蝦翻炒均勻。味道麻辣鮮香，蝦肉鮮嫩多汁。
6.幹煸四季豆:將四季豆洗凈切段，煎至表面微黃，再將豆瓣醬、蒜末等食材另起鍋煸炒，放入四季豆翻炒均勻。味道香脆，四季豆軟爛。
7.洋蔥炒羊肉:將羊肉切片，用鹽、料酒、澱粉腌制。另起鍋炒蔥、姜、蒜等食材，放入羊肉炒勻。味道清香可口，羊肉鮮嫩多汁。
8.蒜蓉西蘭花:西蘭花洗凈切成小花，焯壹下撈出備用。在另壹個鍋裏翻炒蒜末和其他材料，加入西蘭花，攪拌均勻。味道鮮香，西蘭花淡綠色，很好吃。
9.香煎三文魚:選擇新鮮三文魚，去鱗去內臟，兩面撒上鹽和黑胡椒，入鍋煎至兩面金黃即可。味道鮮美爽滑，香氣四溢。
10.烤鴨:將鴨子宰殺幹凈，掛在通風處晾幹。用調料腌制壹晚，第二天放入烤箱烤至皮呈金黃色。口感酥香，肉質鮮嫩多汁。