2.開蓋前，如果鍋內有氣壓，要冷卻減壓。可以自然冷卻，也可以在鍋上澆冷水強制冷卻。然後，取下限壓閥，當排氣管不再放氣時，按鍋上箭頭所指的“打開”方向(即逆時針方向)轉動，打開鍋蓋。
3、淘米，洗壹個米要多久，壹分鐘，水變清。
4、加水，水量要控制好，米和水的比例大概是1:8，不同米的加水量不壹樣，要控制好，壹般加到鍋內膽的壹半。如果要加其他粗糧或者葷菜，洗幹凈放進去。
5.蓋上鍋蓋，將限壓閥轉到密封位置，打開電源，選擇“煮粥或煮粥”功能。自動烹飪保溫後，浮閥落下時可打開食用。
6.煮粥時，限壓閥放氣擡起時，應立即離鍋離火，防止湯汁噴出。用後隨時洗凈晾幹，鍋蓋應放在鍋體上，而不是與鍋體結合在壹起，防止密封膠圈在使用過程中變形漏氣。
電壓力鍋:是傳統壓力鍋和電飯煲的升級產品。它結合了高壓鍋和電飯煲的優點，徹底解決了高壓鍋的安全問題，解除了普通高壓鍋困擾消費者多年的安全隱患。其熱效率達80%以上，省時省電。
註意事項:
1，第壹件事就是有選擇性的購買高壓鍋，壹定要選擇有品牌，有廠家，有說明書，質量合格的高壓鍋。不要買假貨。
2，不問不學，拿起來用，這是最危險的。第壹次使用高壓鍋時，壹定要看高壓鍋的使用說明書。壹定要按照說明去做，或者請懂行的人來做。沒學過千萬別用。
3、使用時，首先要仔細檢查排氣孔是否暢通，安全閥閥座下的孔是否被殘留米粒或其他食物殘渣堵塞。如果在使用過程中被食物堵塞，應把鍋從火源上移開，老化的圍裙容易使高壓鍋漏氣，需要及時更新。
4.鍋蓋的手柄必須與鍋的手柄完全重合，這樣才能用電烹飪食物，否則會造成爆鍋飛蓋的事故。
5.使用時，有人為了增加鍋內壓力，強行在壓力閥上增加重量，強行縮短生產時間。不知道鍋內壓力有嚴格的技術參數。忽視這種科學設計，會導致鍋爆的嚴重後果。
稀飯:
1，壹種東方食品，主要在中國，形狀各異。各地用的材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆。通常隨餐。
2、壹般誤稱為粥，其實粥和粥根本不是壹回事。粥的種類很多，比如皮蛋瘦肉粥。而粥是壹種比粥稀的略粘稠的物體，壹般比粥稀。粥的做法很簡單。不像粥那麽費時，用料也沒那麽豐富。不過早餐多吃粥可以清理腸胃，對身體還是很有好處的。