畜禽飼養模式
壹般來說是指家畜吃飼料的方式，包括兩種基本類型:家畜的飼料和家畜的飼料。前者多在畜舍飼養，故稱舍飼；後者是讓牲畜自己吃掉留在土地上的飼料，所以叫放牧；部分舍飼和部分放牧稱為半舍飼。在不同的國家和地區，飼養方式不同，但從放牧到舍飼是人類社會大部分地區飼養方式的大趨勢。同時，放牧和舍飼本身也隨著生產力的發展而變化。飼養方式的變化反映了畜牧業從粗放經營向集約經營的發展。
放牧畜牧業中最早的飼養方式是充分利用天然飼料的遊牧。遊牧適合家畜在自然環境中生活的習性，天然飼料是地球上分布最廣的植被，可以自然更新。在牲畜匱乏的古代，遊牧是取之不盡的飼料資源，所以遊牧在很長的歷史時期內都曾是人類重要的生產活動。隨著牲畜的增加，出現了畜多草少的矛盾，依靠放牧的畜牧業轉入長期停滯階段。直到近代生產力發展，草原改良，放牧才重新發展起來。天然草地的改良是放牧條件的巨大變化，是使天然草地不斷減少自然成分，增加人工成分，最終成為人工草地的過程；也是放牧用飼料由自然資源向人類勞動產品轉變的過程，是遊牧逐漸向固定放牧轉變的過程。放牧這種由來已久的飼養方式，對大面積草地的開發利用仍然具有重要意義。由於電圍欄、畜牧機械和牲畜用化工產品的廣泛使用，以及飛機播種、牧區水利工程建設、疫病防治優良品種和新技術的推廣、生產管理的改善，放牧逐漸走向現代化。
舍飼最初是作為放牧的補充。由於放牧受到天然飼料的限制，種植業在飼草料基地中的地位越來越重要，舍飼逐漸成為主要的飼養方式。舍飼的發展反映了畜牧業對種植業的依賴程度越來越高，反映了農業地區畜牧業的發展。舍飼為發展不適宜放牧的畜禽，擴大畜牧業內容提供了條件；同時，人們對牲畜的控制加強，有利於新技術的采用。工廠化飼養是舍飼的現代化，可以完全控制環境，使牲畜成為整個畜產品工廠機械系統的有機組成部分，從而顯著提高畜牧業的勞動生產率。
半舍飼、半舍飼因放牧不能滿足飼料需要，以舍飼為輔；另壹些是舍飼畜牧業，以便利用可用於放牧的飼料資源，如附近的天然草地和田地旁的雜草。壹些半舍飼的形式是白天放牧，晚上舍飼；有的是夏秋放牧，冬春覓食；還有壹些繁殖期放牧，育肥期飼養，在區域內形成同樣的牲畜，先在牧區繁殖，再在農區育肥。隨著飼料工業的發展和添加劑、補充飼料的廣泛應用，純放牧不舍飼的趨勢減少。
飼養方式有時也指畜牧業中的管理形式，如我國集體所有制合作經濟中牲畜的統壹飼養或公私合營飼養(分散到成員家庭)和私人私養(成員私人牲畜單獨飼養)。
什麽是畜禽？
是指利用已被人類馴化的畜禽等動物，或鹿、麝、狐、貂、獺、鵪鶉等野生動物的生理功能，通過人工飼養，將牧草、飼料等植物轉化為動物能量，從而獲得肉、蛋、奶、毛、絨、皮、絲、藥材等畜產品的生產過程。