擴展數據:
“全產業鏈”是指由種植采購、貿易/物流、食品原料/飼料原料及生化、養殖屠宰、食品加工、配送/物流、品牌推廣、食品銷售等組成的完整產業鏈體系。通過產品質量全程控制，實現食品安全可追溯，構建“安全、放心、健康”的食品產業鏈。
中糧集團的產品品類豐富，幾乎囊括了從原料生產到食品加工的所有環節。在上遊，中糧從選種/選地到種植/養殖，嚴格控制和宏觀調控產品結構；在加工環節，中糧將實現產品質量的全過程控制，確保食品安全；在下遊，中糧集團將通過技術研究和創新，為消費者提供更多健康營養的食品。以消費者為導向，通過對原料獲取、物流加工、產品營銷等關鍵環節的有效控制，實現從田間到餐桌的全產業鏈。
操作方式
整個產業鏈最重要的環節是兩端:上遊種植(養殖)和下遊營銷，最重要的是上遊自給自足。全產業鏈模式讓上下遊形成* * *利益體，讓最終端消費者的需求通過市場機制和企業計劃反饋到最前端的種植養殖環節，產業鏈各個環節都要以市場為導向，以消費者為導向。
統籌考慮現有產業規模、競爭態勢和未來發展空間，合理布局，鞏固和擴大玉米、大豆、小麥、水稻等主要糧食品種種植、儲藏、加工、物流能力和規模，提高科技水平，積極服務國家宏觀調控，增強我國糧食安全保障能力；通過市場機制和企業計劃反映消費者在種植和養殖方面的需求，通過農業的有機組織和流通加工的規模化經營實現生產和消費的真正連接，促進農業生產，提高農民收入水平；通過規模化收購、儲運、養殖、加工，促進農產品由初級加工向深加工轉變，使農產品利用更加高效、科學。探索和完善與農民的合作模式，在資金、技術、信息等方面給予農民更多支持，有效解決“千變萬化的大市場”與“千家萬戶的小農戶”的銜接問題，積極參與新農村建設，帶動更多農民脫貧，促進偏遠地區經濟發展；借助細致完善的制度和流程，嚴控糧油食品產業鏈各環節，加強源頭控制和全過程監管，消除不安全隱患，建立可追溯的食品安全管理體系，帶動國內食品產業升級，保障食品安全。