祭竈是福州傳統的季節性節日。民間傳說，玉皇大帝派竈神下凡，監督家家戶戶的行為。每年農歷正月初四到，前年12月24日動身上天報到。祭竈是為了告別竈神。
按照福州習俗，竈神祭祀分兩天舉行:第二十三夜“祭肉竈”，獻魚獻酒，希望竈神能在玉帝面前掩惡揚善；24小時“素食爐”只供應水果、蔬菜、爐糖和爐餅。為了怕竈神喝醉，不管好壞，胡說八道。人們特別註意糖在祭祀爐中的使用。祭祀結束後，在竈門口畫了壹把糖，意思是粘竈神的嘴，讓他少說話，胡說八道。正所謂“天道說得好，下界安。”爺爺奶奶在給竈臺祭祀之前，要給孫子孫女們發糖果、餅幹、花殼(面具)。舊社會醫術不發達，迷信的人認為戴花臉殼可以讓瘟神看不到小孩的真面目，辟邪。現在壹般不舉行祭祀竈神的儀式，但逢年過節家庭宴的習俗依然存在。廚糖、廚餅改名為“年糖、年餅”，花殼只在春節時作為兒童玩具。
在福州這麽多年，今天才知道這個特別的節日。不是因為我吃了我最喜歡的海鮮，而是因為我領悟了壹些人生哲學...
今天中午我和媽媽通電話時，她正和爸爸在超市裏為春節采購足夠的食物...那壹刻，如果我說我不回去...他們壹定承受了見不到我的痛苦。而且我還不確定領導有沒有安排活動讓我做…我也很想他們！
下午去臺灣辦點事，約好晚上壹起吃飯。壹開始不知道是什麽節日。我是聽了朋友的話才知道的...聽了壹路的故事，對於我這樣壹個敏感的人來說，最怕誰的痛苦，有哪些話我聽不懂...那時我唯壹能做的就是傾聽和微笑...
有些事情妳知道的越多，麻煩就越多。相反，妳很放松...有時妳有明確的目標...所以妳要記住，要擔心。。。。。
生活本可以更簡單，但總有壹些誘惑，取決於妳能否抗拒或接受它們！
錢是離妳而去的東西，但是當妳沒錢的時候，妳會非常想念它。有了之後，妳的麻煩就來了...錢夠用就好。也許這才是真正的生活...
避免引人註目...今天，我淺薄而清晰...水很深，所以要小心。
我在寫B的時候，外面鞭炮響了...我發現聽到聲音有點嚇人？人不能沒有親情。幸運的是，我從小就愛我的父母，爺爺奶奶，外公外婆...比起某些人，我是最幸福的！