先說福建的美食，先推薦魚丸…
魚丸是福建著名的湯菜之壹。它是以魚、瘦肉、蝦米為主要原料制成的。核桃大小的雪白魚丸，漂浮在熱氣騰騰的面湯上，像滿天的星星，讓人垂涎三尺。
小吃方面，除了魚丸，還有很多好吃的，比如沙爹面、煎餅、蠔油餅、鍋邊、春卷、光餅、菱角餅、黃年糕、芋頭餃子、豆腐丸、桂花茶、棗泥等等。
桂花茶
清淡的蛋糕
黃色年糕
第二，福建的氣候。
總的來說，福建氣候宜人。春夏秋氣溫變化不大。冬天早晚都會有壹些溫差變化，會冷幾天。t恤和襯衫只是妳平時穿的衣服。帶壹兩件厚衣服就行了，防止冬天那幾天。夏天氣溫熱，冬天不是很冷，但是雨天比較多。大概就這些吧。另外，福建沿海會經常遇到臺風天氣，出門註意天氣預報就行了。
福建氣候最舒適的屬於閩南，比如廈門。
這是壹個旅遊的好地方。美國前總統尼克松曾稱贊廈門為“東方的夏威夷”。
三、福建過年習俗。
？在福建的臘月二十三，人們總是穿好衣服，在家裏提供豬、羊、雞、鴨、魚等牲畜和海鮮，以及瓜、糖、香茶等供品，然後燒香放鞭炮為竈神送行，希望他“從天而言好”。從這壹天起，“新的壹年”開始了。
在除夕之前，人們也要進行壹次全面的清掃和整理庭院房間，他們正忙著為春節做準備。
除夕夜，家家戶戶往往會在自家的門窗、糧庫、豬圈、井臺等處貼上春聯，象征著新的壹年吉祥如意、萬事如意、壓歲錢、財寶等。，然後在大廳的桌子上擺放供品和香燭，祭拜祖先，歡迎他們“回家過年”。從此，燃放煙花爆竹的聲音此起彼伏，熱鬧非凡，壹直持續到大年初壹的早上。
？除夕夜，全家人會聚在壹起“圍爐”，即壹家男女老少圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯(或稱“團圓飯”)。當然，這頓飯要格外豐盛。
？年夜飯裏，除了吃象征合家團圓的魚丸、肉丸，有“從吃雞開始”寓意的雞肉，有“長命百歲”寓意的韭菜，還有各種具有地方風味的油炸食品，湯圓、年糕，尤其是“龜豆沙年糕”(壹種用刻有烏龜形狀的木制模具壓制而成，內填豆沙的年糕)，可以延年益壽。另外，還有壹種鹹蘿蔔年糕，需要烘烤加熱後才能裹上紫菜。它不僅具有祛肉祛味的作用，還蘊含著來年“大吉大利”的祝願。
？年夜飯後，長輩給孩子“壓歲錢”也是比較獨特的:大壹點的孩子“壓歲錢”用紅紙預先包好，交給孩子；幼兒的“壓歲錢”事先用紅繩包好，紮成小項圈，戴在脖子上。
？在第壹個月的第壹天，人們會很早起床，穿好衣服，洗漱，然後開始互相問候，表達他們的敬意和祝願，拜訪親戚朋友或參觀公園等。，非常活潑愉快。人們普遍沈浸在歡樂、喜慶、幸福、快樂的節日氣氛中。