秋分有什麽特色菜？妳在秋分吃什麽傳統食物？

秋分時吃的傳統食物有哪些？秋分有什麽特別的食物？到了秋分，桂花已經開了，這是桂花飄香的節氣。秋分前，勤勞的人們會準備白酒或黃酒浸泡桂花，釀制桂花酒。秋分節氣壹到，他們就會拿出自己釀的桂花酒招待客人。2.湯原秋分那天，農民按照習俗放假。家家都要吃湯圓，要煮十幾個二三十個不用包的餃子，用細細的竹叉放在田邊上，叫粘鳥嘴。煮十幾個固體餃子，放在盤子裏晾幹。有葉子的竹子是從竹林裏砍下來的，各家的孩子在竹竿頂端捅出湯圓，扛到地上，然後壹根壹根地插進自己的壟裏。希望湯圓能粘住偷吃的麻雀的嘴，讓它吸取教訓，再也不敢來了。3、雞蛋“秋分，雞蛋挺。”每年秋分節氣，民間也有“豎著下蛋”的習俗，很多地方在這壹天都會舉行“豎著下蛋”的有趣遊戲或比賽。“豎蛋”之後，當然要吃蛋了。雞蛋含有豐富的維生素和礦物質，少量的ω-3脂肪酸，以及大量的卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃雞蛋有很多好處。4.經過春夏兩季鴨肉的生長，鴨子開始發胖。此時的鴨子肥嫩，是吃鴨的最佳時機。而且吃鴨肉有潤燥的功效，是秋季最適合的韭菜之壹。5.秋菜“秋菜”是壹種野生莧菜，村民稱之為“秋碧好”。秋分那天，全村人都去摘秋菜了。在野外搜索時，往往是綠瘦的，大約壹個手掌的長度。6.野生莧菜野生莧菜含有多種營養成分。豐富的胡蘿蔔素和維生素C有助於增強人體免疫功能，提高人體抗癌效果。炒野莧菜有解毒、利尿、鎮痛、明目的功效。吃了能增強抗病防病能力，健康少病，滋潤美容。7.做壹個面條雀，吃了它。“面雀”是用糯米粉揉成面團，然後用模具雕刻而成的糯米小吃。似乎又是壹個保護糧食的好借口。吃貨的理由那麽多，古已有之。“在古代，秋分季節的到來意味著水稻即將成熟，是秋天豐收的時候了。秋收、秋耕和秋種的“三秋”特別緊張。這個時候，很多鳥會去稻田裏偷米，破壞莊稼。人們用糯米粉包餃子，用竹簽串起來，扔到地裏。鳥吃面的時候嘴巴會被粘住，所以不能危害莊稼。壹些講究的家庭會用壹些鳥的模具制作不同形狀的鳥，但是現在這些模具已經失傳了，秋分制作鳥和吃鳥的民俗也漸漸不為人知。“馬上就要收獲了，等著農忙的時候，現在弄點好吃的零食，又好玩又好玩。把這些面食做成小麻雀的樣子，叫做“面麻雀”。8、芋頭糕老北京也有秋分吃芋頭糕的習慣，因為芋頭這種高熱量食物松軟易消化，適合秋季食用。芋頭的營養價值很高，塊莖中澱粉含量達到70%。既可以當菜，也可以當菜。是老少皆宜的滋補品，是秋季素食的珍品。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2和皂甙。秋分是什麽？秋分是二十四節氣中的第十六個，時間壹般是每年公歷的9月22日至9月24日。秋分當天，太陽到達經度180(秋分)，幾乎直達地球赤道，世界各地晝夜長短相等(不考慮大氣對太陽光的折射和早晨的陰影)。古代有“春祭日，秋祭月”的說法，秋分也曾是傳統的“祭月節”。現在中秋節來源於傳統的“中秋節”。