芝麻球炸好後，裏面是空心的。我們可以在家裏做芝麻球，非常簡單方便。今天，我將與妳分享方法。有人用糯米粉炒芝麻球，壹點都不好吃。其實我們不僅要用糯米粉來炒芝麻球，還要加點面粉，這樣才香脆可口。
在家裏學會了炒芝麻球之後，在外面就沒買過了。每當我想吃的時候，我就做壹些。我可以炒壹盤給全家人吃。讓我們看看如何制作芝麻球。按照這種方法，炸出來的芝麻丸子都是空心的，酥脆的。先準備食材，面粉100g，糯米粉1 kg，芝麻5g，糖，食用油，泡打粉。
將面粉用熱水煮沸，攪拌成面絮，揉成光滑的面團，準備壹個面盆。倒入壹斤糯米粉，100g糖和泡打粉，攪拌均勻，用300g溫水揉面，攪拌成面絮。然後放入剛剛揉好的面團，用糯米粉絮揉成柔軟光滑的面團。這個面團需要揉壹會兒。
將兩種面條均勻揉搓，會增加黏度。將揉好的面團揉成長條，切成大小相等的小劑量，每劑揉成壹團。揉壹會兒，就像揉湯圓壹樣，直到光滑為止。另外，把芝麻放在盤子裏，把我們剛揉好的面團在芝麻裏滾壹圈，讓每個小球的表面都均勻的裹上芝麻，多裹些芝麻，讓芝麻粘的牢。
這時候準備壹個油鍋倒油加熱。將揉好的芝麻球放入油鍋中炸至芝麻球浮出水面。慢慢加熱，會變大，炸到金黃酥脆。這樣芝麻球就炸了，芝麻球會浮起來，用漏勺壓住裏面的空氣，這樣芝麻球就全是空心的。妳喜歡芝麻球嗎？