中文名:端午節吃粽子:傳統節日習俗起源時間:春秋戰國相關節日:端午節
歷史典故:
最早記載粽子的是西晉1600年前新平太守周部所寫的《風物誌》:“仲夏端午，烹粟。”
南朝梁代文學家吳筠在《續齊故事》中說:“五月五日屈原死於汨羅，楚人哀悼之，遂以竹筒貯米，以水祭之。”於是謠言流傳下來，成了風俗。可見人們對忠誠的人有著深厚的感情。粽子不是為了紀念屈原之死而來的，關於它的起源有多種說法。
早在春秋時期，小米就用茭白(茭白)包裹成角狀，稱為“角粟”。用竹筒包裝的米飯密封烘烤，稱為“筒餃”。東漢末年，小米泡草木灰水。由於水中含有堿，小米被樹葉包裹成四邊形，煮熟，就成了廣東酸水粽子。
到了晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，餃子的原料除了糯米外，還加入了益智仁，煮出來的餃子稱為“益智餃子”。當時周人寫的《嶽陽風土誌》記載:“風俗以葉裹。
小米，...熟了，煮了，吐了從五月五日到夏天的至日，壹個粽子，壹個小米。“南北朝時期，出現了雜粽子。米飯混合了動物肉、栗子、紅棗、紅豆等。，而且品種越來越多。粽子也被用作十字架。
為禮物幹杯。
唐代粽子用的米“潔白如玉”，形狀出現圓錐形和菱形。日本文獻中有“大唐粽子”的記載。宋代有“蜜餞粽子”，即水果。
放進粽子裏。詩人蘇東坡寫過“粽子裏見楊梅”這首詩。這時也出現了用粽子堆成亭臺樓閣和木制車馬的廣告，說明吃粽子在宋代是非常時尚的。在元明時期，粽子的包裝材料從
茭白的葉子變成了臺灣青棗的葉子，然後出現了用蘆葦葉包裹的粽子。附加材料出現了豆沙、豬肉、松子、棗、核桃等，品種更加豐富多彩。
在端午節的早上，每個家庭都吃粽子。
為了紀念屈原，粽子壹般是前壹天包好，晚上煮，早上吃。粽子主要是用嫩蘆葦葉和竹葉做的，統稱粽子葉。粽子的傳統形式是三角形，壹般是有根的。
根據內漿的名稱，糯米叫湯圓，小豆叫小豆湯圓，大棗叫棗湯圓。棗子餃子諧音“初中”，所以吃的最多，打算讀書的孩子可以早點拿冠軍。在過去閱讀
人們參加科舉考試的那天，早上要吃棗餃子。到目前為止，在中學和大學入學考試那天的早上，家長們都要給考生包棗子餃子。
煮粽子的鍋裏壹定要煮雞蛋，有條件的話煮點鴨蛋鵝蛋。吃完蘸糖的甜粽子，要吃蘸鹽的雞蛋。據說五月底吃粽子鍋裏的煮雞蛋，夏天不會生瘡；中午把粽子鍋裏煮好的鴨蛋鵝蛋放在太陽底下曬壹會兒再吃，就不會頭疼壹夏天了。
直到今天，每年五月初，中國的人們都要泡糯米，洗粽子葉，包粽子，花色品種更多。從餡的角度來說，北方有很多小棗的北京棗子餃子；南方有豆沙，鮮肉，火。
腿、蛋黃等餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的習俗在中國已經流行了幾千年，並傳播到韓國、日本和東南亞國家。