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東北豆包蒸炒都好吃。妳知道怎麽做嗎?

東北特產食品粘豆包色澤金黃,春節期間最火。春節前,各個農貿市場都有很多凍豆包賣,整車拉到市場上賣,可見受歡迎程度。如果買回來不能吃,也可以放冰箱冷凍。過年後想吃的時候,拿出來上鍋蒸。妳不需要在我姐姐家買粘豆包。我每年都做很多。送給親朋好友後,我還要在冰箱裏凍壹些,這樣可以留著過節,有時候也可以留到夏天。不管我做什麽,它們都很好吃。吃油炸的很過癮。外面很軟。蘸白糖吃又甜又軟。再配壹碗粥,就是完美的早餐了。

吃早飯的時候,我把這個雜糧包在鍋裏加熱,壹口氣又殺了兩個。我在朋友圈曝光的時候,吸引了很多美食,都是壹臉流口水的樣子,問我要它的教程。視頻是昨天發布的,今天繼續以菜譜的形式分享。視頻裏沒什麽說清楚的,這裏補充壹下。這款懶人版粘豆包治愈的太好了,喜歡糯食的朋友可以效仿。

食材:紅棗和紅豆(量不用固定,可以自己加)和糯米粉。

具體做法:

1,紅豆不好煮,可以提前泡壹晚。

2.將泡好的紅豆再次洗凈,倒入高壓鍋中,加入半個指節的水,將紅豆壓至熟。

3.同時,讓我們準備紅棗。選擇吃起來剛剛好的那種棗,水分適中,不要用幹棗。

4.我買的是直接去核的紅棗,可以省很多力氣。

5.紅棗趕緊洗幹凈瀝幹水分。用廚房剪刀把紅棗切成小塊。有了紅棗,我們就不必在麥片包裏放糖了。吃起來會更健康更自然。

6.紅豆煮熟後,撈出放入盛有紅棗絲的大碗中,加入適量糯米粉,使紅棗和紅豆揉成壹團。如果妳想讓這種麥片包吃起來更糯,就多放點糯米粉。

7.攪拌均勻,麥片包的餡料就做好了。

8.抓壹把紅棗和紅豆,在手裏揉成壹個圓球。

9.然後卷在糯米粉裏,讓它均勻的裹上壹層糯米粉。如果覺得壹次不行,趕緊用粘粘的糯米粉把圓球蘸清水再包壹次。

10,蒸鍋上蓋白菜葉,防止粘鍋。記住,所有蒸糯的食物都是用菜葉蓋著,防止粘著,省事省力。將粉狀谷物包放在蔬菜葉子上,中間留壹個空隙。

11,上鍋蒸15分鐘左右。

12,這樣做出來的粘豆包很好吃。

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