1.筷子體現了中國追求“天人合壹”的和諧。這主要表現在使用筷子的材料和方法上。從最初的兩根筷子，到後來的竹筷子、象牙筷子，都是取材於大自然。與西方餐具的切割和戳戳相比，筷子所反映的中國文化不是侵擾性的，而是力求尋求壹種平衡的和諧。
第二，與刀叉相比，雙筷子似乎有壹種“和為貴”的含義。因為“筷子”和“快”是諧音，“筷子”有壹個很好的顏色，人們賦予它“睡在壹起”和“成雙成對抓住合適的壹對”的含義，所以筷子成為中國傳統婚禮和為孩子祈福不可或缺的物品。
第三，筷子的材料、圖案和雕刻充分體現了中國人對美的追求和審美情趣。中國人孜孜不倦地追求美。對於造型沒有太大變化空間的筷子，他們在材料和雕刻上想盡辦法，從木筷、竹筷到金屬筷、珊瑚筷，從雕刻、刻字到鑲金鑲玉，盡力展現中國精湛的書法、繪畫、雕刻乃至文學藝術。
目前除了中國，日本，朝鮮，韓國都用筷子，只是各國的筷子不壹樣。每個國家獨特的風俗和餐飲文化都體現在筷子的壹些細節上。以中國筷子和日本筷子的對比為例。日本使用筷子是從奈良時代(710-748)開始的，至今仍稱為“筷子”，可見日本使用筷子是受中國影響的。但中日筷子有兩個明顯的區別:壹是中國的筷子長壹些，豎著放，而日本的筷子短壹些，橫著放。這是因為在中國，人們往往圍坐在餐桌周圍，把菜放在餐桌中央，食客用筷子夾取，而在日本，每人壹個漆碟，盛飯、菜、湯的器皿都放在漆碟裏，比中國筷子的尺寸小，橫向運動更多。其次，日本筷子的筷子頭是尖的，而中國筷子的筷子頭更粗。這是因為日本地理位置特殊，四面環海，人們吃魚比較多，而中國大部分人生活在內陸，以吃肉為主。吃魚的時候，需要用鋒利的筷子去魚刺。這些差異反映了中國和日本在飲食習慣和方式上的差異。
總之，筷子是人類文明的象征，是中國文化的代表。經過幾千年的洗滌，筷子並沒有被淘汰，而是逐漸演變成實用與文化的結合體，隨著漢語和中國的飲食文化走向世界。因此，如何繼承、延續和創新筷子文化，使其既能保留優秀傳統又能適應現代生活，值得我們關註。