主料:香蕉、雞蛋、面包屑、面粉。
把雞蛋放在盤子裏，然後打碎。將澱粉和面包屑分別放入兩個盤子中。
給香蕉削皮，從中間切開。
香蕉先蘸蛋液，再蘸澱粉，再蘸蛋液，最後裹面包屑。
鍋裏放油，燒至六成熱，把香蕉在鍋裏炸至金黃色，撈出放在盤子裏。
2.香辣炸雞腿
主料:面粉、麻辣炒雞粉、料酒、雞腿。
原料完全解凍後，瀝幹待用。雞的大腿表皮被輕輕劃了壹下。
放入準備好的鹵汁(雞肉:炸雞粉:料酒=100g:10g:20g)中正常腌制3小時左右。
面粉:澱粉:炸雞粉= 2: 1: 1)塗布前壹定要保證原料表面充分濕潤，否則塗布不均勻。
包粉時，將原料埋在準備好的粉中，用十個手指捏住原料兩端同方向滾動揉捏5次以上(多粉)。
然後放入炒好的雞粉和水的混合物中，取出後放入幹粉中裹上粉末，然後用手輕壓幾下，再拿住雞腿用力搖晃幾下，這樣煎好後就會出現魚鱗。
裹著粉的原料要馬上炒，否則會影響鱗片的形成。油炸至顏色呈淺金黃色。用牙簽戳最厚的地方，看有沒有血出來。
3.土豆球
主料:壹個土豆，壹個雞蛋，少許牛奶，少許澱粉，黑胡椒，白胡椒，少許鹽和壹碗面包屑。
將土豆切好，蒸熟。我切成塊放進鍋裏煮。大約十五分鐘後，我用筷子戳它們。如果我能把它們戳進去，就意味著煮熟了就可以拿起來晾幹了。真的不知道熟了沒有。試著用筷子咬壹口。
薯塊晾幹後，倒入保鮮袋，拿搟面杖或酒瓶，將薯塊磨成泥，倒入碗中，加入少許牛奶、澱粉、黑胡椒、白胡椒、鹽，攪拌均勻。
搓成球。把雞蛋打勻備用。
把揉好的土豆球先裹上壹層蛋液，再裹上壹層面包屑，熱鍋倒油炸！
完成了。如果可能的話，可以在卷成丸子的時候加壹小塊奶酪，把炸好的土豆丸子趁熱吃，可以蘸番茄醬或者沙拉醬吃。