紅棗主產區
古書上常說，新疆曾經是壹片蠻荒之地，現在卻成了富庶之都，因為只要有水，在新疆似乎什麽都長不好。
新疆是典型的三山兩鍋。天山把新疆分為北疆和南疆。正是因為天山山脈的存在，南疆幹旱少雨少雪，非常適合棗樹的生存。新疆大棗也主要分布在南疆四地州，即巴州、阿克蘇、和田、喀什。其中阿克蘇產量最大，達到51%，其次是喀什26%，和田、巴州分別為10%。
紅棗不僅是防風固沙的生態林，也是南疆人民的主要收入來源。在新疆，紅棗和棉花被稱為紅白經濟。
棗樹共有706種，其中，灰棗和駿棗主要種植在新疆，90%以上在巴州，60%在阿克蘇，40%在駿棗。在和田地區，我們常說的和田玉棗是指和田駿棗，和田灰棗只占10%。喀什80%是大棗，是壹個分地區的產量。
新疆兵團是師市合壹的政策。兵團實行四統壹政策，統壹種植，統壹灌溉，統壹晾曬，包括以前的統壹銷售。由於兵團的四統壹政策，兵團紅棗的整體質量好於農戶和其他合作社。
棗中的若羌，其實相當於大米中的五常，是棗的優質產區。巴州若羌地區的大棗年年不愁賣，每噸價格比阿克蘇、喀什貴2000多元。價格相對較低的是阿克蘇地區，阿克蘇地區的紅棗因為降雨量較多，質量不如若羌。
生長期棗園
成熟棗園
紅棗現貨市場的痛點
紅棗現貨市場的痛點首先是低價傷農，低價砍樹。我跑遍了南疆四地州，基本上沒見過農民砍樹，只在疏項目(農民會在政府的引導下降低棗樹的種植密度，政府會給壹些補貼)。目前紅棗在采購階段的貨幣收購價實際上處於成本線邊緣，棗農利潤非常微薄。
種植擴張，質量下降。紅棗優質產區若羌畝產300斤左右，但核心產區阿克蘇最高畝產1000斤，相差3倍。但是，壹味追求數量，往往會忽視質量的發展。雖然現在的紅棗價格比較低，但是價格還是以品質為基礎的。如果水果質量不好，投入少，仍然賣不出好價錢。