粉蒸肉是江西漢族名菜，屬於贛菜系列。當地人喜歡在每年的長夏前後，蒸壹碗米粉蒸肉。據說吃了不會起痱子。
米粉蒸豬肉的具體做法是1。將豬肉洗凈切成厚度小於1 cm的塊，放入盆中，用鹽、黃酒、醬油、糖、甜面醬、蔥花、姜絲、五香粉、香油拌勻備用。
2.將大米洗凈，瀝幹水分，放入炒鍋中用小火煸炒至微黃，取出晾涼，搟成粗糧米粉。
3.將米線倒入豬肉碗
粉蒸肉是江西漢族名菜，屬於贛菜系列。當地人喜歡在每年的長夏前後，蒸壹碗米粉蒸肉。據說吃了不會起痱子。
米粉蒸豬肉的具體做法是1。將豬肉洗凈切成厚度小於1 cm的塊，放入盆中，用鹽、黃酒、醬油、糖、甜面醬、蔥花、姜絲、五香粉、香油拌勻備用。
2.將大米洗凈，瀝幹水分，放入炒鍋中用小火煸炒至微黃，取出晾涼，搟成粗糧米粉。
3.將米線倒入豬肉碗中，加少許水使米線濕潤，使每塊肉都能裹上厚厚的米線，皮朝下，壹根壹根放入碗中，入蒸籠蒸熟，取出後扣在盤中。
粉蒸肉的美味做法:粉蒸肉第壹法
1、米線:每小碗米飯，配壹個完整的八角。將它們混合在壹起，倒入熱鍋不放油，小火翻炒至米飯微焦香，磨成粉，待用。
2.將五花肉切成3 mm左右的大塊，加入適量生抽、老抽、糖、雞精、料酒、姜片、蒜片腌制15分鐘。
3.將腌制好的肉片與米粉混合，米粉會包裹住裏面的肉片。
4.高壓鍋蒸15分鐘。
米粉蒸豬肉方法2
1，準備好所有食材。
2、五花肉洗凈切塊。
3.將五花肉放入碗中，加入姜片。
4.加入李錦記秘制紅燒醬。
5.攪拌均勻，腌制20分鐘。
6.將土豆去皮切成厚片，浸泡在淡鹽水中。
7.將薯片放入碗底備用。
8.鹵肉裹米粉。
9.然後放在薯片上。
10.電壓力鍋內膽加適量水，放入蒸鍋。
11.把米粉碗放在蒸架上。
12，蓋選營養燉排骨。
13，滴滴提示後，可以開蓋吃了。
米粉蒸豬肉方法3
1，準備好姜蒜碎。
2.將肉洗凈切塊，放入碗中備用。
3.將土豆去皮，切成丁備用。
4.將適量蒸好的肉粉倒入盛有肉的碗中，加入切好的姜蒜，再加入適量雞精(不要全部放進去，留點給後面的土豆)。
5.倒入適量的醬油(不要用醬油)。
6.攪拌均勻(註意不要加鹽)。
7.同樣，將適量蒸熟的肉粉、姜、蒜、雞精倒入盛有土豆的碗中，拌勻為肉。
8.最後把充分攪拌好的肉倒入盛土豆的碗裏，註意肉桌上的土豆。
9.然後，放入鍋中蓋上鍋蓋小火燉2小時左右。
米粉豬肉+豆角蒸肉的美食知識:會降低營養。
豬肉+甲魚:會對身體有害。
豬肉+何首烏:會對身體有害。
豬肉+百合:壹起吃會中毒。
豬肉+蝸牛:會傷胃。
豬肉+梨:傷腎。
豬肉+驢肉:腹瀉
豬肉+大豆:腹脹
豬肉+菠菜:減少銅的吸收